Đặc sắc lễ hội nước mắm truyền thống

Sự kiện đã quảng bá vẻ đẹp độc đáo của ẩm thực truyền thống Việt Nam với sự quy tụ của những thương hiệu nước mắm truyền thống danh tiếng cả nước.

Phát biểu tại buổi lễ khai mạc, Phó Chủ tịch UBND Thành phố Hồ Chí Minh Nguyễn Văn Dũng nhấn mạnh, lễ hội không chỉ đóng vai trò bảo tồn và phát huy di sản ẩm thực Việt, mà còn là một cột mốc quan trọng trong việc đưa văn hóa Việt Nam vươn ra thế giới.

Lễ hội có hơn 150 gian hàng đa dạng, tạo nên không gian triển lãm sống động. Khách tham quan sẽ được tìm hiểu lịch sử, quy trình sản xuất nước mắm truyền thống, giá trị di sản làng nghề, văn hoá ẩm thực thông qua hình ảnh, phim, tài liệu.

Không gian trải nghiệm hành trình nước mắm Việt, khách tham dự có thể check in các cụm tiểu cảnh khu vực nước mắm truyền thống, không gian muối Việt, công cụ, dụng cụ, nguyên liệu. Không gian thương mại sản phẩm nước mắm truyền thống và phát triển đổi mới sáng tạo, ứng dụng công nghệ trong chế biến sâu các sản phẩm từ nước mắm truyền thống Việt Nam.