Đảm bảo cung ứng thực phẩm dịp Tết

Vườn bưởi Diễn với hơn 500 gốc bưởi của gia đình ông Nhuận ở huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội được trồng theo hướng hữu cơ, đạt tiêu chuẩn Vietgap. Theo ông Nhuận từ giữa tháng 11 Bưởi đã bắt đầu được thu hoạch cung cấp ra thị trường. Năm nay, vườn bưởi của gia đình dự kiến cung ứng khoảng 60.000 đến 80.000 quả cho thị trường tết, sản lượng tăng 20% so với mọi năm. Đây là điều mà những người nông dân như ông Nhuận mong đợi sau 1 năm chăm bón.

Không chỉ trồng bưởi, với diện tích đất vườn 1,5 ha, gia đình ông Nhuận đã tận dụng trồng xen canh chè. Đây cũng là dòng sản phẩm gia đình cung cấp ra thị trường tết hàng năm. Thời điểm này, gia đình ông phải huy động nhân lực tập trung hái chè cũng như chế biến. Được trồng theo tiêu chuẩn Vietgap, chè nơi đây đang nhận được sự tin tưởng và lựa chọn của nhiều đơn vị đặt hàng cho dịp tết cổ truyền.

Thời điểm cuối năm và cận Tết Nguyên đán hằng năm nhu cầu tiêu thụ thịt gia súc, gia cầm sẽ tăng cao. Do vậy, hiện nay các trang trại, hộ chăn nuôi gia súc, gia cầm tại các địa phương trên địa bàn thành phố đang áp dụng nghiêm ngặt các biện pháp phòng, chống dịch bệnh, chăm sóc, bảo vệ đàn vật nuôi nhằm đảm bảo nguồn cung thực phẩm chăn nuôi phục vụ nhu cầu tiêu dùng của người tiêu dùng.

Dự báo về khả năng tiêu thụ hàng hóa dịp cuối năm tăng mạnh, ngay từ sớm, chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch này đã lên kế hoạch nhập hàng để tránh tình trạng đẩy giá cũng như tắc hàng. Các mặt hàng tết được cửa hàng lựa chọn đa dạng, kiểm soát chặt chẽ về nhà cung ứng trước khi đưa ra thị trường phục vụ người dân. Thời điểm này, mặc dù sức mua đã tăng đến 50% so với ngày thường nhưng cửa hàng vẫn luôn chủ động đảm bảo đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Theo dự báo, với việc dịch bệnh được kiểm soát, nhu cầu mua sắm của người dân Thủ đô dịp Tết Quý Mão 2023 sẽ tăng mạnh. Để đáp ứng yêu cầu mua sắm của người dân dịp Tết, TP Hà Nội đã có các phương án chuẩn bị khoảng 39.500 tỷ đồng hàng hóa, tăng 15% so cùng kỳ năm 2022. Từ cuối tháng 10, Chính phủ đã có văn bản yêu cầu các bộ, ngành địa phương có trách nhiệm tổ chức, theo dõi sát diễn biến cung cầu, giá cả thị trường các mặt hàng; để chuẩn bị các nguồn hàng dự trữ, bình ổn giá cả thị trường dịp Tết Nguyên đán năm 2023.

Ngoài sự nỗ lực của các cơ quan ban, ngành thì vai trò của người tiêu dùng cũng rất quan nói không với những sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ và thông báo đến cơ quan chức năng khi phát hiện dấu hiệu vi phạm an toàn thực phẩm để có giải pháp ngăn chặn, xử lý kịp thời. Chỉ có như vậy người tiêu dùng mới tiếp cận và được sử dụng sản phẩm bảo đảm an toàn, chất lượng cho từng bữa ăn trong dịp tết nguyên đán 2023 đang đến gần.