(ANTV) - Việt Nam xác định mục tiêu rõ ràng là làm tập trung cho cà phê Robusta hay còn được gọi là cà phê vối với vị đắng đặc trưng đặc sản chứ không phải Arabica (loại cà phê chè).
Điều này buộc các nhà xuất khẩu phải đầu tư nhiều hơn cho các trang trại liên kết để tạo ra những sản phẩm có giá trị đặc sản, được người tiêu dùng chấp nhận và lựa chọn.
Đề án phát triển cà phê đặc sản Việt Nam giai đoạn 2021 – 2030 do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phê duyệt đang được triển khai tại 8 tỉnh: Điện Biên, Sơn La, Quảng Trị, Kon Tum, Gia Lai, Đắk Lắk, Đắk Nông và Lâm Đồng cũng đã khẳng định thêm cho hướng đi này.
Trang trại cà phê đặc sản này được kiến tạo gồm 3 tầng: trụ hồ tiêu trồng làm cây chắn gió, cà phê là cây chủ đạo và thảm cỏ. Đây là môi trường lý tưởng để cây cà phê phát triển thuận theo tự nhiên, cho ra hạt cà phê đặc sản. Khi cỏ quá tốt, thay vì nhổ bỏ hay phun thuốc diệt trừ thì chỉ cần cắt ngang bề mặt là có thêm nguồn phân bón hữu cơ cho cây cà phê.
Các doanh nghiệp, các hợp tác xã sản xuất cà phê đã xác định, nông dân là người quyết định chất lượng cho toàn chuỗi giá trị, do đó đã liên kết với nông dân để hoàn thiện các phương pháp và quy trình chế biến cà phê đặc sản. Hiện người nông dân đang sản xuất theo hướng xây dựng cụm cảnh quan cà phê bền vững.
Với phương thức này hạt cà phê sẽ đáp ứng được các yêu cầu khắt khe về chất lượng để làm nên cà phê đặc sản.
Ngoài thay đổi phương thức sản xuất, cà phê đặc sản còn đòi hỏi người nông dân phải tuân thủ nghiêm ngặt quy trình chế biến. Cà phê phải hái chín trên 90%, ủ lên men tự nhiên...
Đến nay, trong số 580.000 hecta cà phê của Tây Nguyên, đã có 50% diện tích đạt các chứng nhận tiêu chuẩn quốc tế.
(ANTV) - Ngày 23/4 (giờ địa phương), Tổng thống Mỹ Donald Trump tuyên bố Nga đã đồng ý một thỏa thuận để chấm dứt xung đột ở Ukraine, trong khi Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky hiện chưa thay đổi lập trường.
(ANTV) - Chỉ trong ngày 23/4, khoảng 20.000 người từ khắp nơi trên thế giới đã xếp hàng nhiều giờ dưới thười tiết nắng nóng tại Quảng trường Thánh Peter để bày tỏ lòng thành kính với Giáo hoàng Francis.
(ANTV) - Thời gian qua, các hãng truyền thông Đức đã dành nhiều tháng để điều tra một mạng lưới quốc tế trải dài từ Châu Phi đến Châu Âu. Những kẻ buôn bán này đã lợi dụng những người dễ bị tổn thương ở cả hai đầu: người nghèo cần tiền và người giàu cần nội tạng. Cách làm tinh vi này đã giúp cho những kẻ buôn bán nội tạng thu được lợi nhuận lớn.
(ANTV) - Ngày 23/4/2025, Đại tướng Lương Tam Quang, Ủy viên Bộ Chính trị, Bộ trưởng Bộ Công an đã có điện chỉ đạo công tác bảo đảm an ninh, trật tự trong dịp kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4), Ngày Quốc tế lao động (01/5); trong đó yêu cầu Thủ trưởng công an các đơn vị, địa phương tập trung thực hiện tốt những công tác trọng tâm sau:
(ANTV) - Tuyên án 6 năm tù đối tượng chống phá Nhà nước; Khởi tố bị can lừa đảo hơn 8 tỷ đồng; Quảng Ngãi: Triệt xóa điểm đánh bạc quy mô lớn; Bắt đối tượng cướp ngân hàng tại Chương Mỹ; Quảng Nam: Tạm giữ đối tượng trộm cắp tài sản - là những tin tức an ninh trật tự nổi bật 24h qua.
(ANTV) - Những ngày gần đây, trào lưu uống nước cốt chanh vào buổi sáng khi bụng rỗng để chữa “bách bệnh” đang lan truyền mạnh mẽ trên mạng xã hội và nhiều người làm theo.
(ANTV) - Triển lãm ôtô Thượng Hải 2025 đã chính thức khai mạc ngày hôm qua (23/4), trở thành sự kiện thu hút sự chú ý trong ngành công nghiệp ôtô toàn cầu. Không chỉ đơn thuần là nơi quy tụ gần 1.000 doanh nghiệp trong lĩnh vực sản xuất ôtô, sự kiện năm nay còn là sàn diễn rực lửa, phô trương sức mạnh của kỷ nguyên xe điện (EV) đầy hứa hẹn.
(ANTV) - Cá heo là một trong những loài động vật thông minh nhất đại dương. Đã có nhiều nghiên cứu nhằm “giải mã” các âm thanh của loài này, nhưng cho đến nay, đây vẫn là một thách thức lớn đối với giới khoa học. Nhờ vào sự phát triển vượt bậc của công nghệ trí tuệ nhân tạo (AI), các nhà nghiên cứu Mỹ vừa tiến gần hơn tới mục tiêu đó.
(ANTV) - Dịp lễ 30/4 và 1/5 năm nay, người lao động được nghỉ 5 ngày dự báo lượng người và phương tiện tham gia giao thông sẽ tăng cao, nhận định trước tình hình, công an các địa phương trên cả nước đã chủ động lên các phương án đảm bảo an toàn giao thông trong dịp nghỉ lễ.
(ANTV) - Tại thủ đô Canberra của Australia, một xưởng mộc đặc biệt đang tạo nên sự thay đổi – không chỉ với những chiếc cưa hay khoan điện, mà còn trong cách phụ nữ nhìn nhận về bản thân và vai trò của họ. Đó là xưởng mộc Women’s Shed – nơi những người phụ nữ học cách sửa chữa, chế tạo và quan trọng hơn cả: làm chủ không gian thường được xem là “lãnh địa của đàn ông”.
