Thứ Ba, 17/06/2025 05:34 GMT+7
  • ANTV
  • Hotline: 0692324026
  • Email: news@antv.gov.vn

Nhân Văn - Tin Cậy - Kịp Thời - Hấp dẫn

Sự kiện

Kinh tế

Nâng tầm giá trị cà phê Việt từ những cuộc thi

BT

(ANTV) - Trong chuỗi hoạt động chính tại Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 năm 2025, cuộc thi “Rang Cà Phê Đặc Sản Việt Nam 2025” diễn ra trong 4 ngày (từ ngày 10 đến 13-3).

Đây là cuộc thi chuyên ngành được tổ chức với quy mô cấp quốc gia nhằm tạo sân chơi bổ ích cho người làm cà phê trong việc nâng cao chuỗi giá trị ngành hàng từ nông trại đến ly cà phê và từng bước hình thành một đội ngũ rang cà phê chuyên nghiệp đẳng cấp quốc tế, đặc biệt là về rang cà phê đặc sản.

36 thí sinh đến từ 13 tỉnh thành trong cả nước đang trải qua 2 vòng thi “Rang Cà Phê Đặc Sản Việt Nam 2025”. Tại nội dung thi này, các thí sinh phải phối trộn tỷ lệ giữa cà phê Arabica và Robusta để cho ra sản phẩm tốt nhất. Tất cả đòi hỏi người thợ rang phải có những kĩ năng chuyên nghiệp trong việc làm quen với máy, lên kế hoạch rang và phải đánh giá được chất lượng nhân xanh.

Những năm gần đây, trong làn sóng cà phê đặc sản, những người thợ rang luôn trau dồi thêm kiến thức, kĩ năng mới để hội nhập với xu hướng cà phê thế giới và để chất lượng, văn hoá cà phê Việt Nam vươn xa. Trong đó, rang và đánh giá mẫu rang là rất quan trọng đối với những thợ rang chuyên nghiệp. Cùng một mẫu cà phê nhân, nhưng mỗi người thợ sẽ cho ra những hương vị khác nhau cho người thưởng thức. Đây là lần thứ 7 tại Việt Nam diễn ra cuộc thi cà phê đặc sản, với tiêu chuẩn đánh giá ngày càng cao hơn.

Cuộc thi Rang cà phê Việt Nam 2025 do Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột tổ chức là sự kiện được cộng đồng cà phê trong nước và quốc tế quan tâm, nhằm phát hiện, tôn vinh những tài năng trong nghề rang cà phê và đưa những hạt cà phê Việt Nam lên xứng tầm. Đây cũng là hành trình tiếp theo mà những người tâm huyết với ngành hàng cà phê muốn hướng tới nhằm khẳng định Việt Nam không chỉ sản xuất được cà phê đặc sản mà còn biết sử dụng, tiêu dùng cà phê đặc sản chế biến sâu.

Việc phát triển cà phê đặc sản tại Việt Nam là xu hướng tất yếu sẽ giúp khai thác phân khúc thị trường mới, đa dạng hóa mặt hàng, góp phần nâng cao chất lượng chung của cà phê Việt Nam. Một số dòng sản phẩm và lô hàng cà phê nhân đặc sản đã được xuất khẩu đến nhiều quốc gia trên thế giới, bao gồm những thị trường khó tính như: Châu Âu, Mỹ, Châu Á, Nhật Bản, Pháp. Chính sự đón nhận từ thị trường quốc tế đã trở thành động lực to lớn để Việt Nam tiếp tục phát triển mạnh mẽ, khẳng định vị thế cà phê Việt trên trường quốc tế.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới nhất

“Mắt biển” - mô hình camera thông minh

“Mắt biển” - mô hình camera thông minh

Xã hội 16/06/2025

(ANTV) - Nhắc đến “Mắt biển” thường người ta sẽ nghĩ đến những ngọn đèn Hải Đăng, nhưng ở xã Hoàng Tân (thị xã Quảng Yên, tỉnh Quảng Ninh) người dân lại gọi “Mắt biển” là những chiếc camera thông minh. Đó chính là sản phẩm sáng tạo trong mô hình “Kết nối số – giữ biển bình yên” do Công an xã Hoàng Tân tham mưu triển khai thực hiện theo tinh thần Nghị quyết 57 của Bộ Chính trị góp phần tích cực giữ vững ANTT trên địa bàn vùng biển.

Mái ấm an cư xây tặng bà con nghèo của lực lượng Công an

Mái ấm an cư xây tặng bà con nghèo của lực lượng Công an

Xã hội 16/06/2025

(ANTV) - Ngay sau khi Công an tỉnh Bạc Liêu triển khai kế hoạch xây dựng 700 căn nhà theo chủ trương của Bộ Công an. Lực lượng công an cơ sở phối hợp với hệ thống chính trị ở địa phương đã bắt tay ngay vào hỗ trợ người dân tháo dỡ nhà cũ, xây dựng lại nhà mới. Mỗi căn nhà được dựng lên cũng là một nhịp cầu nối thêm niềm tin yêu của nhân dân với lực lượng công an.

Nhiều hoạt động tại Hội Báo toàn quốc từ 19-21/6

Nhiều hoạt động tại Hội Báo toàn quốc từ 19-21/6

Văn hóa 16/06/2025

(ANTV) - Sáng 16/6, tại Hà Nội, Hội Nhà báo Việt Nam tổ chức Họp báo Hội báo toàn quốc 2025 và Lễ trao Giải báo chí quốc gia lần thứ XIX năm 2024. Hội Báo toàn quốc năm nay với chủ đề “Báo chí Việt Nam - Trung thành, Sáng tạo, Bản lĩnh, Đổi mới vì sự nghiệp xây dựng và bảo vệ Tổ quốc” sẽ là điểm nhấn về tinh thần đổi mới, sáng tạo, toàn diện về tầm nhìn với nhiều hoạt động trưng bày ấn tượng, hoạt động chuyên môn phong phú, thiết thực cùng chương trình văn hóa, nghệ thuật đặc sắc.

Siết chặt kiểm tra nồng độ cồn

Siết chặt kiểm tra nồng độ cồn

Xã hội 16/06/2025

(ANTV) - Tiếp tục tổ chức kiểm tra, giám sát người điều khiển phương tiện tham gia giao thông, mặc dù không nhiều như thời điểm trước, tuy nhiên cảnh sát vẫn phát hiện một số trường hợp vi phạm nồng độ cồn. Hiện nay, Cảnh sát giao thông TP. HCM đang tăng cường công tác kiểm tra, xử lý 6 hành vi vi phạm về trật tự an toàn giao thông theo kế hoạch đã đề ra xuyên suốt năm 2025.

TP. HCM sẵn sàng cho kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025

TP. HCM sẵn sàng cho kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025

Xã hội 16/06/2025

(ANTV) - Đến thời điểm hiện tại, TP. HCM đang khẩn trương chuẩn bị chu đáo, toàn diện, đặc biệt là tăng cường công tác kiểm tra để bảo đảm kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025 diễn ra an toàn, nghiêm túc, đúng quy chế.

Việc đăng ký, cấp biển số xe sau sáp nhập tỉnh

Việc đăng ký, cấp biển số xe sau sáp nhập tỉnh

Xã hội 16/06/2025

(ANTV) - Theo thông tin từ Cục Cảnh sát giao thông, Bộ Công an thực hiện Nghị quyết của Quốc hội về sắp xếp đơn vị hành chính cấp tỉnh năm 2025, việc đăng ký, cấp biển số xe sẽ được thực hiện theo hướng biển số xe các địa phương được giữ nguyên. Đối với các địa phương được sáp nhập, biển số xe là biển số các địa phương trước khi hợp nhất.

Iran mở đợt tấn công mới nhằm vào Israel

Iran mở đợt tấn công mới nhằm vào Israel

Thế giới 16/06/2025

(ANTV) - Sáng 16/6, tên lửa Iran đã đánh trúng thành phố Tel Aviv và thành phố cảng Haifa của Israel. Vụ tập kích này đã phá hủy các tòa nhà và khiến dư luận thế giới lo ngại xung đột có thể lan rộng ra khu vực.

Mỹ mở rộng hoạt động trục xuất tại nhiều thành phố

Mỹ mở rộng hoạt động trục xuất tại nhiều thành phố

Thế giới 16/06/2025

(ANTV) - Tổng thống Mỹ Donald Trump vừa chỉ thị cho các quan chức liên bang về nhập cư ưu tiên các cuộc trục xuất tại các thành phố do đảng Dân chủ kiểm soát, sau khi các cuộc biểu tình lớn nổ ra tại Los Angeles và nhiều thành phố lớn khác để phản đối chính sách nhập cư của chính quyền đương nhiệm.

Xem thêm