(ANTV) - Trong chuỗi hoạt động chính tại Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 năm 2025, cuộc thi “Rang Cà Phê Đặc Sản Việt Nam 2025” diễn ra trong 4 ngày (từ ngày 10 đến 13-3).
Đây là cuộc thi chuyên ngành được tổ chức với quy mô cấp quốc gia nhằm tạo sân chơi bổ ích cho người làm cà phê trong việc nâng cao chuỗi giá trị ngành hàng từ nông trại đến ly cà phê và từng bước hình thành một đội ngũ rang cà phê chuyên nghiệp đẳng cấp quốc tế, đặc biệt là về rang cà phê đặc sản.
36 thí sinh đến từ 13 tỉnh thành trong cả nước đang trải qua 2 vòng thi “Rang Cà Phê Đặc Sản Việt Nam 2025”. Tại nội dung thi này, các thí sinh phải phối trộn tỷ lệ giữa cà phê Arabica và Robusta để cho ra sản phẩm tốt nhất. Tất cả đòi hỏi người thợ rang phải có những kĩ năng chuyên nghiệp trong việc làm quen với máy, lên kế hoạch rang và phải đánh giá được chất lượng nhân xanh.
Những năm gần đây, trong làn sóng cà phê đặc sản, những người thợ rang luôn trau dồi thêm kiến thức, kĩ năng mới để hội nhập với xu hướng cà phê thế giới và để chất lượng, văn hoá cà phê Việt Nam vươn xa. Trong đó, rang và đánh giá mẫu rang là rất quan trọng đối với những thợ rang chuyên nghiệp. Cùng một mẫu cà phê nhân, nhưng mỗi người thợ sẽ cho ra những hương vị khác nhau cho người thưởng thức. Đây là lần thứ 7 tại Việt Nam diễn ra cuộc thi cà phê đặc sản, với tiêu chuẩn đánh giá ngày càng cao hơn.
Cuộc thi Rang cà phê Việt Nam 2025 do Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột tổ chức là sự kiện được cộng đồng cà phê trong nước và quốc tế quan tâm, nhằm phát hiện, tôn vinh những tài năng trong nghề rang cà phê và đưa những hạt cà phê Việt Nam lên xứng tầm. Đây cũng là hành trình tiếp theo mà những người tâm huyết với ngành hàng cà phê muốn hướng tới nhằm khẳng định Việt Nam không chỉ sản xuất được cà phê đặc sản mà còn biết sử dụng, tiêu dùng cà phê đặc sản chế biến sâu.
Việc phát triển cà phê đặc sản tại Việt Nam là xu hướng tất yếu sẽ giúp khai thác phân khúc thị trường mới, đa dạng hóa mặt hàng, góp phần nâng cao chất lượng chung của cà phê Việt Nam. Một số dòng sản phẩm và lô hàng cà phê nhân đặc sản đã được xuất khẩu đến nhiều quốc gia trên thế giới, bao gồm những thị trường khó tính như: Châu Âu, Mỹ, Châu Á, Nhật Bản, Pháp. Chính sự đón nhận từ thị trường quốc tế đã trở thành động lực to lớn để Việt Nam tiếp tục phát triển mạnh mẽ, khẳng định vị thế cà phê Việt trên trường quốc tế.
(ANTV) - Trong bối cảnh số lượng cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn tỉnh Hưng Yên ngày càng gia tăng, nguy cơ cháy, nổ cũng tiềm ẩn nhiều diễn biến phức tạp. Với phương châm “phòng ngừa là chính”, lực lượng Cảnh sát phòng cháy, chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ Công an tỉnh Hưng Yên đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp nhằm chủ động phòng ngừa cháy nổ từ sớm, từ xa, ngay tại cơ sở.
(ANTV) - Iran đã đưa ra một đề xuất hòa bình mới với Mỹ, trong đó kêu gọi chấm dứt xung đột trên nhiều mặt trận tại Trung Đông, đổi lại Tehran mong muốn được dỡ bỏ trừng phạt kinh tế, giải phóng tài sản bị phong tỏa và giảm sức ép quân sự từ Washington.
(ANTV) - Tỉnh Phú Thọ hiện có nhiều khu, cụm công nghiệp đang hoạt động với hàng chục nghìn lao động, đóng vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế - xã hội của địa phương. Song song với sự phát triển đó là những yêu cầu ngày càng cao về công tác đảm bảo ANTT, phòng ngừa tội phạm, phòng cháy chữa cháy và xây dựng môi trường lao động an toàn, ổn định. Với phương châm chủ động từ sớm, từ xa, lực lượng Công an tỉnh Phú Thọ đã triển khai đồng bộ nhiều giải pháp nhằm giữ vững ANTT tại các khu, cụm công nghiệp trên địa bàn.
(ANTV) - Trước áp lực giá vật tư nông nghiệp liên tục tăng, làn sóng chuyển đổi sản xuất từ vô cơ sang hữu cơ, ứng dụng mô hình nông nghiệp tuần hoàn, tận dụng nguồn phụ phẩm tại chỗ tại TP. Hồ Chí Minh, ngày càng rõ nét. Đây không chỉ là lời giải cho bài toán chi phí, mà còn là giải pháp phát triển nông nghiệp bền vững trong tương lai.
(ANTV) - Không chỉ đặt mục tiêu trở thành siêu đô thị 22 triệu dân với quy mô kinh tế 1.200 tỉ USD vào năm 2050, bản đề cương quy hoạch tổng thể mới của TP. Hồ Chí Minh còn hé lộ một tham vọng lớn hơn: tái định nghĩa vị thế đô thị bằng văn hóa, du lịch và không gian biển trong tầm nhìn 100 năm.
(ANTV) - Sáng ngày 19/5, Cơ quan CSĐT Công an thành phố Cần Thơ đã tống đạt các Quyết định khởi tố vụ án hình sự, khởi tố bị can và bắt tạm giam Nguyễn Thị Thu Đông, còn gọi là Huỳnh Hương, trú tỉnh Đồng Tháp và Lầu Thị Giang, trú tỉnh Lào Caivề hành vi “Lừa đảo chiếm đoạt tài sản”.
(ANTV) - Văn phòng Cơ quan CSĐT, Công an TP Hà Nội cho biết đã triệt phá thành công đường dây buôn lậu vàng quy mô lớn từ Hồng Kông (Trung Quốc) vào Việt Nam bằng thủ đoạn ngụy trang trong thiết bị điện tử. Các đối tượng đã giao dịch trót lọt khoảng 300kg vàng, tương đương khoảng 8.000 lượng vàng.
(ANTV) - Chiều ngày 19/5, tại Hà Nội, Bộ Công an tổ chức Lễ trao tặng Phim tư liệu chuyến thăm tỉnh Sverdlovsk (Liên xô) năm 1955 của Chủ tịch Hồ Chí Minh cho Văn phòng Trung ương Đảng, Đài Truyền hình Việt Nam và Bảo tàng Hồ Chí Minh. Đại tướng Lương Tam Quang, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Đảng ủy CATW, Bộ trưởng Bộ Công an chủ trì buổi lễ. Tham dự buổi lễ còn có các đồng chí Ủy viên Trung ương Đảng và lãnh đạo các đơn vị chức năng.
(ANTV) - Chiều ngày 19/5, tại Hà Nội, Cục CSĐT tội phạm về ma tuý tổ chức Lễ trao thưởng thành tích xuất sắc trong công tác phòng, chống tội phạm về ma tuý. Thượng tướng Nguyễn Văn Long, Ủy viên Trung ương Đảng, Thứ trưởng, Thủ trưởng Cơ quan CSĐT Bộ Công an dự và chỉ đạo buổi lễ.
(ANTV) - Trường Cao đẳng An ninh nhân dân I phối hợp với Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thật tổ chức Hội nghị ký kết Quy chế phối hợp biên soạn, xuất bản, phát hành, tuyên truyền và nghiên cứu khoa học phục vụ nhiệm vụ bảo vệ an ninh quốc gia, bảo đảm trật tự, an toàn xã hội.
