(ANTV) - Những ngày cận Tết Nguyên đán, các bếp lửa của người dân làng nướng cá ở vùng biển Thạch Kim (huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh) luôn đỏ lửa. Do nhu cầu tiêu thụ tăng cao, nên bà con ở đây đang tất bật, hối hả cho ra lò những mẻ cá nướng để phục vụ khách hàng trong và ngoài tỉnh Hà Tĩnh phục vụ nhu cầu trong những ngày Tết.
Bà Nguyễn Thị Vân là thế hệ thứ hai của gia đình làm nghề nướng cá biển. Với kinh nghiệm hàng chục năm trong nghề, những mẻ cá nướng của bà lúc nào cũng thơm ngon, được khách hàng đặt mua. Những ngày cận Tết, lò nướng cá của gia đình bà luôn đỏ lửa từ sáng sớm đến tối mịt mới kịp làm cho khách.
Nghề nướng cá tại xã Thạch Kim đã trải qua hàng chục năm và gắn liền với nghề đi biển của người dân địa phương. Những mẻ cá nướng của người dân ở đây đều được sản xuất và bán đi trong ngày. Từ khoảng ngày 20 tháng Chạp trở đi, các bếp nướng của người dân đều hoạt động gấp đôi ngày thường.
Nghề cá nướng ở xã Thạch Kim tuy vất vả, nhưng hầu như không ai bỏ nghề bởi cá nướng đã trở thành đặc sản của vùng đất này. Cá nướng ở đây được khách hàng khắp nơi ưa chuộng và mang lại thu nhập ổn định cho các hộ gia đình.
Xã Thạch Kim có cảng Cửa Sót – một trong những cảng cá lớn nhất tỉnh Hà Tĩnh. Toàn xã có khoảng 40 hộ dân, 5 hợp tác xã làm nghề nướng cá, giải quyết việc làm cho trên 200 lao động.
Hiện mỗi năm nguồn thu từ khai thác, chế biến thủy hải sản tại xã Thạch Kim đạt hơn 200 tỷ đồng, trong đó nghề nướng cá chiếm 1/3 giá trị kinh tế. Thời gian tới, để xây dựng thương hiệu và giúp các hộ dân phát triển bền vững, xã Thạch Kim sẽ làm hồ sơ đề nghị công nhận nướng cá là nghề truyền thống.
(ANTV) - Vì lợi nhuận, một số cá nhân đã bất chấp sức khỏe của cộng đồng, sử dụng chất nằm ngoài danh mục được phép trong sản xuất thực phẩm để làm giá đỗ rồi tung ra thị trường bán cho người dân sử dụng. Mới đây, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Bắc Ninh đã phát hiện, triệt phá một vụ sử dụng chất cấm sử dụng trong sản xuất thực phẩm để làm giá đỗ. Cơ quan công an đã thu giữ hơn 6,3 tấn giá đỗ.
(ANTV) - Thời gian qua xuất hiện tình trạng một số cơ sở khám chữa bệnh hoạt động khi chưa được cấp giấy phép, hoạt động không đúng phạm vi chuyên môn được cấp phép hoặc quảng cáo dịch vụ khám chữa bệnh không đúng quy định. Cục Quản lý Khám, chữa bệnh (Bộ Y tế) có văn bản gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố yêu cầu tăng cường kiểm tra, hậu kiểm các cơ sở khám chữa bệnh nhằm kịp thời phát hiện, xử lý các vi phạm trong hoạt động hành nghề.
(ANTV) - Nhằm xây dựng một địa bàn biên giới bình yên, an toàn và phát triển du lịch bền vững, chiến dịch kiểm tra, kiểm soát người nước ngoài cư trú, hoạt động tại khu vực biên giới trên địa bàn tỉnh Tuyên Quang đã và sẽ được triển khai tại 17 xã biên giới, tập trung chủ yếu tại các xã biên giới trong khu vực Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Cao nguyên đá Đồng Văn, xã Minh Tân.
(ANTV) - Thời gian qua, tại các điểm thu nhận hồ sơ cấp căn cước, định danh điện tử trên địa bàn tỉnh Cà Mau, không khí làm việc luôn khẩn trương, liên tục, kể cả ngoài giờ hành chính hay vào những ngày cuối tuần. Không quản khó khăn, vất vả, mỗi cán bộ, chiến sĩ đều nêu cao tinh thần trách nhiệm, tận tụy phục vụ nhân dân không ngày nghỉ, quyết tâm đẩy nhanh tiến độ thực hiện cao điểm, góp phần đưa các tiện ích số đến gần hơn với nhà nhà, người người.
(ANTV) - Thời gian qua, Công an Nghệ An liên tiếp phát hiện, xử lý nhiều nhóm thanh thiếu niên tụ tập điều khiển xe mô tô lạng lách, đánh võng, gây rối trật tự công cộng. Phần lớn các em mới từ 15– 17 tuổi, chưa có giấy phép lái xe, nhưng lại coi việc bốc đầu, gây rối là một việc thể hiện bản lĩnh. Chỉ đến khi phải đối diện với vòng lao lý, nhiều đối tượng trong số ấy lại òa khóc, cúi đầu trong ân hận, muộn màng nhận ra cái giá phải trả cho phút ngông cuồng tuổi trẻ.
(ANTV) - Rạng sáng 3/6, lực lượng Cảnh sát Phòng cháy chữa cháy và Cứu nạn cứu hộ Công an tỉnh Lâm Đồng đã kịp thời giải cứu một tài xế bị mắc kẹt trong cabin sau vụ tai nạn giao thông xảy ra trên bàn xã Đinh Trang Thượng.
(ANTV) - Iran lên án các cuộc không kích mới nhất của Mỹ nhằm vào lãnh thổ nước này và cáo buộc các nước láng giềng đã cho phép Mỹ sử dụng lãnh thổ để tiến hành các cuộc tấn công.
(ANTV) - Ngày 2/6, Phong trào Hồi giáo Hamas khẳng định sẵn sàng chuyển giao toàn bộ quyền quản lý Dải Gaza cho một cơ quan quản lý chuyển tiếp đã được các bên thống nhất trước đó.
(ANTV) - Tiến hành kiểm tra Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Gia Minh Auto Việt Nam, Đội QLTT số 1, Chi cục QLTT thành phố Hà Nội đã phát hiện hơn 800 sản phẩm phụ tùng, phụ kiện ô tô có dấu hiệu giả mạo nhãn hiệu PEUGEOT đang được bảo hộ tại Việt Nam.
(ANTV) - Theo số liệu từ Cục Thống kê vừa công bố sáng ngày 3/6, Việt Nam đón 10,6 triệu lượt khách quốc tế trong 5 tháng đầu năm 2026 (tăng gần 15% so với cùng kỳ năm trước), đây cũng là mốc cao nhất của giai đoạn 5 tháng đầu năm trong lịch sử ngành du lịch. Trong đó, riêng tháng 5 , con số này ước đạt 1,78 triệu lượt (tăng gần 17% so với cùng kỳ năm ngoái).
