Phát triển kinh tế nông thôn từ cây sen

Tại thôn Trà Lý, xã Duy Xuyên, vùng trồng sen lấy hạt đã được hình thành và phát triển trong nhiều năm qua. Từ những diện tích đất trũng, hiệu quả canh tác thấp, người dân đã chuyển đổi sang trồng sen lấy hạt, từng bước xây dựng sản phẩm có giá trị kinh tế ổn định.

Sự chuyển dịch này không chỉ góp phần nâng cao thu nhập cho người nông dân mà còn cho thấy hiệu quả của việc khai thác tiềm năng đất đai phù hợp với điều kiện tự nhiên từng địa phương.

Ông Nguyễn Phước ba, xã Duy Xuyên, TP Đà Nẵng cho biết, như tôi có 5 hecta sen, bây giờ đang vào vụ chính, tôi hái một ngày được 30 kg sen tươi, một kí giá thị trường 50 ngàn đồng, tính ra một ngày được 1 triệu rưỡi. Hái một ngày nghỉ 2 ngày, cứ như vậy cho tới khi hết vụ.

Đối với cây sen, ngoài nguồn thu từ hạt sen tươi, người dân còn tận dụng các bộ phận khác của cây để chế biến thành nhiều sản phẩm phục vụ tiêu dùng. Việc đa dạng hóa sản phẩm góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế, giảm phụ thuộc vào một nguồn thu duy nhất. Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, an toàn và giàu giá trị dinh dưỡng, các sản phẩm từ sen đang có nhiều cơ hội mở rộng thị trường.

Đây được xem là tiền đề quan trọng để hình thành chuỗi giá trị từ sản xuất đến chế biến và tiêu thụ. Cùng với đó, việc xây dựng thương hiệu, tiêu chuẩn chất lượng và liên kết tiêu thụ đang được các địa phương quan tâm nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh cho sản phẩm nông nghiệp địa phương.

Ông Nguyễn Chí Công, Phó Chủ tịch UBND xã Duy Xuyên, TP Đà Nẵng cho biết, đối với sen, đây là mô hình rất hiệu quả, hiệu quả hơn sản xuất lúa rất nhiều. Doanh thu 1 hecta trồng sen doanh thu 1 năm khoảng trên 120 triệu, tính chi phí xong lãi khoảng 70 triệu trên 1 hecta. Từ các sản phẩm sen thì các hộ kinh doanh, hợp tác xã cũng chủ động xây dựng các sản phẩm OCOP để phát triển các sản phẩm của địa phương, nâng cao thương hiệu, giá trị kinh tế.

Bên cạnh giá trị kinh tế, vùng sen còn góp phần tạo dựng cảnh quan sinh thái, mở ra cơ hội phát triển các hoạt động trải nghiệm nông nghiệp và du lịch cộng đồng. Đây là xu hướng đang được nhiều địa phương lựa chọn nhằm khai thác hiệu quả tài nguyên bản địa, đồng thời tạo thêm việc làm và tăng thu nhập cho người dân.Việc kết hợp giữa sản xuất nông nghiệp, chế biến sản phẩm và phát triển dịch vụ được kỳ vọng sẽ tạo động lực cho kinh tế nông thôn trong giai đoạn tới. Đây không chỉ là giải pháp nâng cao giá trị sản phẩm mà còn góp phần thúc đẩy phát triển nông thôn theo hướng bền vững, thích ứng với yêu cầu ngày càng cao của thị trường tiêu dùng.