Đây là nhà xưởng chế biến ớt muối xuất khẩu trên diện tích 3 ngàn m2 của Công ty Chế biến nông sản, lương thực thực phẩm xuất khẩu Trần Gia tại Cụm công nghiệp Đại Thạnh, xã Mỹ Hiệp, huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định.

Hiện nhà máy chế biến ớt muối có 64 hồ chứa, mỗi hồ chứa được 60 tấn ớt, và nhà máy có công suất chế biến đạt 4.000 tấn ớt muối/năm. Hoạt động của công ty này đã góp phần tiêu thụ 2 loại nguyên liệu là muối và ớt.

Riêng nguyên liệu ớt đưa vào chế biến, chủ yếu là ớt chỉ địa, đã được Công ty thu mua trên địa bàn huyện Phù Mỹ và một số địa phương lân cận.

Vụ Đông Xuân vừa qua, toàn tỉnh Bình Định trồng khoảng 2 ngàn 333 ha ớt; nhiều nhất ở 2 huyện: Phù Mỹ và Phù Cát; riêng Phù Mỹ có tới hơn 1 ngàn 434 ha ớt. Tuy vậy, do việc liên kết sản xuất và tiêu thụ giữa người trồng ớt với doanh nghiệp chưa bền vững nên việc mua bán ớt phục vụ chế biến còn gặp khó khăn; tình trạng “được mùa, mất giá” tiếp tục xảy ra.

Trước tình hình đó, lãnh đạo UBND tỉnh đã yêu cầu các sở, ngành phối hợp với địa phương tập huấn, hướng dẫn nông dân về quy trình sản xuất ớt đáp ứng yêu cầu chế biến xuất khẩu; đồng thời khẩn trương bàn bạc, thống nhất chính sách liên kết sản xuất và tiêu thụ giữa bên trồng ớt và bên thu mua ớt; đảm bảo hài hòa lợi ích giữa doanh nghiệp và nông dân.

Chủ tịch UBND tỉnh cũng đề nghị doanh nghiệp sau khi đạt được thoả thuận với người dân phải thực hiện đúng các cam kết đã ký; hỗ trợ nông dân một phần vật tư đầu vào và bao tiêu sản phẩm ớt cho nông dân.

6 Trồng ớt, chế biến. 30 giây Ớt là một trong những cây trồng chủ lực của Bình Định. Theo chỉ đạo của tỉnh, các địa phương cần duy trì diện tích trồng ớt như hiện nay; đi đôi với siết chặt quản lý về quy định mức giới hạn dư lượng thuốc thuốc bảo vệ thực vật trên cây trồng. Đồng thời, cần tăng cường liên kết giữa sản xuất và tiêu thụ sản phẩm - một trong những giải pháp quan trọng giúp người dân có thu nhập ổn định, nhà máy chủ động nguồn nguyên liệu phục vụ chế biến, hướng đến sản xuất nông nghiệp hàng hóa mang lại giá trị gia tăng cao.