So với năm ngoái, giá bán ở thời điểm này không biến động nhiều. Các loại bánh của các thương hiệu Kinh Đô, Đồng Khánh, Đại Phát... trung bình từ 60.000 – 70.000 đồng/bánh, cao nhất là 5 triệu đồng hộp 6 bánh.

Mặc dù giá thành không giảm thế nhưng các gian hàng cũng đã áp dụng chương trình mua 1 tặng 1, mua 1 thành 4. Tuy vậy, không khí tại các quầy bánh trung thu cũng còn khá ảm đạm, khách qua lại rất ít. Đây cũng là một thay đổi lớn so với các năm trước.

Nắm bắt được nhu cầu của khách hàng không chỉ chú trọng chất lượng mà còn yêu cầu thiết kế bao bì phải đẹp vì những hộp bánh Trung thu là món quà gửi đến gia đình, bạn bè, đối tác.

Năm nay, các hãng bánh đã đưa ra thị trường các sản phẩm bánh trung thu với nhiều hương vị, mẫu mã mới, bao bì độc đáo hơn so với những năm trước thế nhưng lượng đơn đặt hàng vẫn chưa được như kỳ vọng.

Mặc dù đã bày bán từ những ngày đầu tháng 8 cho đến nay, thế nhưng lượng khách đã giảm sút trông thấy.

Trong bối cảnh kinh tế khó khăn, người dân thắt chặt chi tiêu, dù những sạp bánh vẫn ở đó như một nét văn hóa quen thuộc nhưng lại vắng bóng người mua.