Hàn Quốc tạo ra món thịt bò lai gạo

Phương pháp trên đã được công bố trên tạp chí Matter và mang lại kết quả mà các nhà nghiên cứu mô tả là "thực phẩm lai bổ dưỡng và có hương vị".

Nhóm nghiên cứu tuyên bố rằng khi được thương mại hóa, gạo lai thịt bò này có thể cung cấp "nguồn protein thay thế bền vững với giá cả phải chăng và thân thiện với môi trường (lượng khí thải carbon thấp hơn).

Các nhà khoa học cho biết lúa lai có thể có giá khoảng 2,23 USD/kg, trong khi thịt bò có giá 14,88 USD/kg. Sản phẩm này được xem là một lựa chọn hấp dẫn có khả năng cạnh tranh với các sản phẩm thịt bò truyền thống.

Nỗ lực duy trì môn trượt tuyết ở Afghanistan

Bất chấp việc mất đi các nhà tài trợ và những vận động viên trượt tuyết nổi tiếng rời khỏi đất nước sau khi Taliban tiếp quản vào năm 2021, một nhóm người Afghanistan vẫn đang nỗ lực phát triển môn thể thao này. 

Từ rìa một con dốc ở tỉnh Ba-mi-yan, trong tiếng reo hò cổ vũ, những người đam mê bộ môn trượt tuyết đang đua nhau trượt xuống sườn núi. Hiện Afghanistan có các đội trượt tuyết ở ít nhất 6 tỉnh, với hàng trăm thành viên.

Phụ nữ không còn tham gia kể từ khi chính quyền Taliban áp dụng lệnh cấm với các môn thể thao, mặc dù trước đó đã có một số lượng lớn nữ trượt tuyết ở Ba-mi-yan.

Tuy nhiên những người nước ngoài không phải đối tượng nằm trong lệnh cấm, do đó có nhiều người vẫn tới Afghanistan để tham dự những giải trượt tuyết. Họ có chung một mục tiêu đó là duy trì bộ môn thể thao ở quốc gia này.