(ANTV) - Tại thung lũng Aosta thuộc vùng núi Alps, Tây Bắc Italia, truyền thống làm bánh mì tại các lò nướng cộng đồng đang dần trở lại. Trong quá khứ, đây là một nhu cầu thiết yếu. Còn giờ đây, những ngọn lửa đang được thắp lại không chỉ để nướng bánh, mà còn để gắn kết những cộng đồng nhỏ đang đối mặt với nguy cơ suy giảm dân số.
Tại Vollon, một ngôi làng nhỏ thuộc huyện Brusson ở độ cao 1.300 mét, ngọn lửa lại bùng cháy trong lò bánh mì cổ được xây dựng từ năm 1898. Từ sáng sớm, người dân địa phương đã tụ tập để nhào bột và nướng bánh mì lúa mạch đen – loại bánh truyền thống của vùng Aosta.
Anh Stefano Saracco, một tình nguyện viên, chia sẻ rằng nhóm bạn của anh thường gặp nhau vài lần mỗi năm để cùng làm bánh, trò chuyện và sống lại không khí xưa cũ mà ông bà từng có. Dù đôi khi bánh bị cháy, nhưng điều đó không quan trọng – bởi điều quý giá nhất là cảm giác được quây quần bên nhau, tạm rời xa điện thoại và cuộc sống bận rộn để tận hưởng khoảnh khắc giản dị cùng bạn bè.
Trong quá khứ, chi phí đốt lò rất đắt đỏ nên dân làng không thể sở hữu lò riêng. Vì thế, lò nướng cộng đồng trở thành nơi thiết yếu để mọi người cùng nhau làm bánh dự trữ cho cả năm. Khi cuộc sống hiện đại dần thay đổi, truyền thống này cũng mai một. Đến năm 2015, Lễ hội Bánh Mì Đen – Lo Pan Ner – được khởi xướng để hồi sinh phong tục nướng bánh, với mục tiêu không chỉ làm ra thực phẩm, mà còn gắn kết cộng đồng.
Ông Saverio Favre, chuyên gia về truyền thống địa phương, cho biết mùa nướng bánh thường diễn ra trước Giáng sinh, vào cuối tháng 11 hoặc đầu tháng 12. Bánh được nướng một lần mỗi năm, sau đó phơi và cất giữ trên những giá gỗ thoáng khí; khi ăn, người ta ngâm bánh trong nước hoặc sữa cho mềm.
Bà Roberta Esposito, Ủy viên Hội đồng huyện Brusson, nhấn mạnh rằng ở các làng miền núi, dân số đang giảm mạnh nên những dịp như thế này có ý nghĩa đặc biệt – giúp duy trì sự gắn bó và giữ cho cộng đồng không tan rã.
Xu hướng hồi sinh lò nướng cộng đồng nay đã lan rộng khắp vùng núi Alps. Bà Caterina Pizzato, đại diện Cơ quan Dân tộc học và Ngôn ngữ khu vực, cho biết Lễ hội Bánh Mì Đen năm nay bước sang năm thứ 10, thu hút khoảng 800 tình nguyện viên với 65 lò nướng từ các ngôi làng trong thung lũng Aosta cùng tham gia, tất cả đều chung niềm đam mê gìn giữ di sản văn hóa phi vật thể của vùng.
Và cứ như thế, mỗi năm một lần, ống khói lò nướng lại tỏa khói, hương bánh mì lan khắp các con phố. Những ngôi làng vùng Alps lại trở nên sống động – lưu giữ linh hồn của mình giữa nhịp sống hiện đại.
(ANTV) - “Mức doanh thu không phải nộp thuế của hộ, cá nhân kinh doanh sẽ được điều chỉnh từ 200 triệu đồng/năm lên 500 triệu đồng/năm” đây là nội dung đáng chú ý trong Luật Thuế thu nhập cá nhân (sửa đổi) vừa được Quốc hội biểu quyết thông qua trong phiên làm việc sáng nay (10/12) tại kỳ họp thứ 10, Quốc hội khóa XV.
(ANTV) - TP.HCM sẽ bắn pháo hoa nghệ thuật tại 4 điểm vào thời khắc chuyển giao giữa năm cũ và năm mới Tết dương lịch 2026, gồm 3 điểm tầm cao và 1 điểm tầm thấp nhằm tạo không khí sôi động, phục vụ người dân và du khách trong thời khắc chào đón năm mới.
(ANTV) - Mới đây, Phòng Nghiệp vụ Quản lý thị trường, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước phối hợp với Phòng An ninh mạng và Phòng chống tội phạm sử dụng công nghệ cao, Công an TP Hà Nội tiến hành kiểm tra một cửa hàng kinh doanh quần áo thể thao trên phố Hoàng Công Chất (phường Phú Diễn, Hà Nội).
(ANTV) - Bộ Công Thương ban hành biểu giá điện riêng cho hoạt động sạc xe điện, yêu cầu trạm sạc lắp công tơ độc lập và áp dụng giá theo từng khung giờ, tạo nền tảng minh bạch cho vận hành và mở rộng hạ tầng xe điện.
(ANTV) - Chiều 10/12, phiên tòa sơ thẩm của TAND TPHCM, xét xử bị cáo Nguyễn Thị Thanh Nhàn (Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng giám đốc Công ty AIC) cùng 15 đồng phạm về tội “Vi phạm quy định về đấu thầu gây hậu quả nghiêm trọng" bước sang ngày xét xử thứ hai. Đại diện VKSND TP Hồ Chí Minh đã trình bày quan điểm luận tội và đề nghị mức án đối với 16 bị cáo.
(ANTV) - Tiếp tục chương trình kỳ họp thứ 10, Quốc hội khóa XV. Ngày 10/12, Quốc hội dành cả ngày làm việc tại hội trường, biểu quyết thông qua số lượng lớn các dự án luật, trong đó có các dự án luật quan trọng do Bộ Công an chủ trì soạn thảo. Đại tướng Lương Tam Quang, Ủy viên Bộ Chính trị, Bộ trưởng Bộ Công an, thay mặt cơ quan soạn thảo báo cáo tóm tắt các nội dung lớn đã được tiếp thu, chỉnh lý và hoàn thiện các dự thảo luật.
(ANTV) - Tòa án nhân dân tỉnh Quảng Ngãi vừa mở phiên tòa hình sự sơ thẩm xét xử 2 bị cáo Nguyễn Gia Bảo và Nguyễn Thành Đạt, đều 19 tuổi, cùng trú tại tỉnh Quảng Ngãi về hành vi giết người.
(ANTV) - Sáng ngày 10/12, tại Hà Nội, Bộ Công an tổ chức Hội nghị sơ kết 5 năm kế hoạch đấu tranh, ngăn chặn hoạt động tán phát thông tin xấu độc, chống Đảng, Nhà nước trên không gian mạng. Thượng tướng Phạm Thế Tùng, Ủy viên Ban Thường vụ Đảng uỷ Công an Trung ương, Thứ trưởng Bộ Công an chủ trì Hội nghị.
(ANTV) - Chiều 10/12, tại Bệnh viện 19-8, Trung tướng Đặng Hồng Đức, Thứ trưởng Bộ Công an đã dự Lễ công bố quyết định của Bộ trưởng Bộ Công an về công tác tổ chức cán bộ. Đến dự có các đồng chí đại diện lãnh đạo Bộ Y tế và đơn vị y tế trong và ngoài lực lượng Công an.
(ANTV) - Hưởng ứng phong trào thi đua "Ba nhất" do Bộ Công an phát động, đồng thời chào mừng Đại hội đại biểu Đoàn TNCS Hồ Chí Minh Bộ Công an lần thứ 23, nhiệm kỳ 2025-2030, chiều nay, Cục Công tác chính trị tổ chức Hội thảo khoa học "Phát huy vai trò tiên phong của thanh niên Công an trong thực hiện "Phong trào thi đua Ba nhất: Kỷ luật nhất - Trung thành nhất - Gần dân nhất", góp phần xây dựng lực lượng CAND thật sự trong sạch, vững mạnh, chính quy, tinh nhuệ, hiện đại".
