(ANTV) - Tại thành phố San Francisco, Mỹ, có một nhà hàng pizza khá nổi tiếng mang tên Shuggie's Trash Pie (Pizza rác). Cái tên thú vị này bắt nguồn từ việc các nguyên liệu thừa hoặc xấu mã thay vì bị vứt vào thùng rác sẽ được tái sử dụng để làm thành món ăn mới.
Những thực phẩm thừa có thể là những miếng ớt chuông hay nấm có bề ngoài kém tươi một chút, hay tim bò chưa được sử dụng hết trong ngày được xay ra để làm thành thịt viên. Tất cả các nguyên liệu này vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và khi được khéo léo chế biến, nó hoàn toàn có thể trở thành một món ăn ngon.
Chị Kayla Abe - Đồng sáng lập nhà hàng Shuggie's Trash Pie cho biết:"Đây là nơi chúng tôi thử nghiệm về chống lãng phí thực phẩm. Hệ thống thực phẩm của chúng ta thực sự có quá nhiều rác thải, nhiều người nghĩ rằng đó những đồ ôi thiu, nhưng không, có nhiều nguyên liệu còn dùng được nhưng lại bị lãng phí".
Anh David Murphy - Đồng sáng lập nhà hàng Shuggie's Trash Pie chia sẻ: “Chúng tôi muốn khách hàng sử dụng thực phẩm theo cách để có một tương lai bền vững hơn. Thay vì vứt bỏ thực phẩm theo một cách lãng phí, chúng tôi tái sử dụng chúng để vừa có một món ăn tốt cho sức khỏe của người dùng, vừa có thể bảo vệ môi trường.”
Tại Mỹ, mỗi năm có hơn 35 triệu tấn thực phẩm bị lãng phí, gây thiệt hại cho nền kinh tế nước này hơn 200 tỷ USD. Chính vì vậy, tái chế thực phẩm hiện đang được nhiều nhà hàng và cả các gia đình chú trọng.
Nếu biết cách, những nguyên liệu tưởng chừng chỉ có thể bỏ đi cũng có thể trở thành món ăn ngon. Đó chính là thông điệp mà nhà hàng tái chế thực phẩm này muốn gửi tới người tiêu dùng để có thể chống lãng phí, tiết kiệm hơn và bảo vệ môi trường tốt hơn.
(ANTV) - Đợt mưa lũ vừa qua đã gây thiệt hại nghiêm trọng cho sản xuất nông nghiệp và đời sống người dân tỉnh Khánh Hòa, khiến hàng nghìn hộ rơi vào cảnh trắng tay. Hiện địa phương đang dốc toàn lực khôi phục sản xuất, hỗ trợ người dân ổn định sinh kế.
(ANTV) - Hiện bão số 15 di chuyển chậm, tiếp tục suy yếu trong những ngày tới, còn áp thấp nhiệt đới di chuyển với tốc độ 10-15km/h; các vùng biển cảnh báo gió mạnh, sóng lớn.
(ANTV) - Sáng 29/11, đoàn công tác Công an thành phố Hồ Chí Minh đã đến thăm, động viên Công an thành phố Huế sau đợt mưa lũ lịch sử gây thiệt hại nặng nề trên địa bàn.
(ANTV) - Những ngày cuối năm, khi nhiều nơi tất bật chuẩn bị cho vụ mùa Tết, ở xã Bình Lợi (huyện Bình Chánh cũ, TP.HCM), không khí lao động cũng rộn ràng hơn. Sau khi xã Bình Lợi sáp nhập với xã Lê Minh Xuân, vùng đất này vẫn giữ được những nghề truyền thống, trong đó có nghề trồng mai vàng, niềm tự hào của người dân bao đời gắn bó với đất. Từ một vùng quê nghèo khó, nay Bình Lợi đã trở thành “thủ phủ mai vàng” của TP.HCM, nơi cây mai không chỉ mang sắc xuân, mà còn mang đến sự no ấm, sung túc cho người dân.
(ANTV) - Công an phường Châu Đốc, tỉnh An Giang cho biết đang tạm giữ hình sự đối tượng Trần Hữu Phước (cư trú khóm Vĩnh Chánh 2, phường Châu Đốc) để tiếp tục điều tra về hành vi “Cướp giật tài sản”.
(ANTV) - Bộ Công an thu giữ 400.000 USD, 300 lượng vàng SJC, 100 sổ đỏ và 12 siêu xe trong đại án Mailisa; Đà Nẵng: triệt phá đường dây rửa tiền 67.000 tỷ đồng; An Giang: bắt vụ vận chuyển trái phép hơn 7 tỉ đồng tiền việt nam qua biên giới... là tin tức an ninh trật tự 24h qua.
(ANTV) - Những ngày qua, những vỉa hè khu phố cổ ở Hà Nội trở nên thông thoáng, gọn gàng hơn đã thu hút sự quan tâm chú ý của dư luận và nhiều ý kiến trên cộng đồng mạng.
(ANTV) - Thực hiện thanh toán điện tử trong giao thông đường bộ, thu phí không dừng tại các bến xe đã có kế hoạch triển khai. Theo đó, đến cuối năm sau các bến xe loại 1 trong đô thị cần hoàn thành triển khai lắp đặt và vận hành thu phí tự động, các bến xe loại 2 thời hạn hoàn thành sau đó 1 năm. Với tiến độ này Hà Nội đã có văn bản yêu cầu các bến xe trên địa bàn triển khai thực hiện. Tuy nhiên qua thực tế để hoàn thành triển khai thu phí tự động không dừng tại các bến xe cũng còn nhiều khó khăn, thách thức.
(ANTV) - Năm 2026 đánh dấu bước chuyển quan trọng của tuyển sinh đại học khi hàng loạt trường tuyên bố bỏ xét học bạ và thay đổi tổ hợp xét tuyển. Xu hướng này được đánh giá là tất yếu trong quá trình nâng cao chất lượng giáo dục và hội nhập quốc tế; đồng thời sẽ siết chặt đầu vào, giảm dần chỉ tiêu xét học bạ và điều chỉnh lại tổ hợp xét tuyển để phù hợp quy định mới.
(ANTV) - Các tỉnh Nam Trung Bộ vẫn đang tập trung khắc phục hậu quả sau những ngày mưa lũ lịch sử. Trong khó khăn ấy, Trường Cao đẳng An ninh nhân dân I, Bộ Công an đã cử hơn 300 lượt cán bộ chiến sĩ, học viên tăng cường chi viện, hỗ trợ khẩn cấp Nhân dân các tỉnh miền Trung - Tây Nguyên dọn dẹp trường lớp, nhà cửa, đường xá...với tấm lòng và trách nhiệm của người chiến sĩ ‘vì dân phục vụ’.”