(ANTV) - Tại thành phố San Francisco, Mỹ, có một nhà hàng pizza khá nổi tiếng mang tên Shuggie's Trash Pie (Pizza rác). Cái tên thú vị này bắt nguồn từ việc các nguyên liệu thừa hoặc xấu mã thay vì bị vứt vào thùng rác sẽ được tái sử dụng để làm thành món ăn mới.
Những thực phẩm thừa có thể là những miếng ớt chuông hay nấm có bề ngoài kém tươi một chút, hay tim bò chưa được sử dụng hết trong ngày được xay ra để làm thành thịt viên. Tất cả các nguyên liệu này vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và khi được khéo léo chế biến, nó hoàn toàn có thể trở thành một món ăn ngon.
Chị Kayla Abe - Đồng sáng lập nhà hàng Shuggie's Trash Pie cho biết:"Đây là nơi chúng tôi thử nghiệm về chống lãng phí thực phẩm. Hệ thống thực phẩm của chúng ta thực sự có quá nhiều rác thải, nhiều người nghĩ rằng đó những đồ ôi thiu, nhưng không, có nhiều nguyên liệu còn dùng được nhưng lại bị lãng phí".
Anh David Murphy - Đồng sáng lập nhà hàng Shuggie's Trash Pie chia sẻ: “Chúng tôi muốn khách hàng sử dụng thực phẩm theo cách để có một tương lai bền vững hơn. Thay vì vứt bỏ thực phẩm theo một cách lãng phí, chúng tôi tái sử dụng chúng để vừa có một món ăn tốt cho sức khỏe của người dùng, vừa có thể bảo vệ môi trường.”
Tại Mỹ, mỗi năm có hơn 35 triệu tấn thực phẩm bị lãng phí, gây thiệt hại cho nền kinh tế nước này hơn 200 tỷ USD. Chính vì vậy, tái chế thực phẩm hiện đang được nhiều nhà hàng và cả các gia đình chú trọng.
Nếu biết cách, những nguyên liệu tưởng chừng chỉ có thể bỏ đi cũng có thể trở thành món ăn ngon. Đó chính là thông điệp mà nhà hàng tái chế thực phẩm này muốn gửi tới người tiêu dùng để có thể chống lãng phí, tiết kiệm hơn và bảo vệ môi trường tốt hơn.
(ANTV) - Tại Hà Tĩnh. Sau nhiều ngày mưa lớn kéo dài, xã Cẩm Duệ, tỉnh Hà Tĩnh bị ngập sâu, gây thiệt hại nặng nề về tài sản và ảnh hưởng nghiêm trọng đến đời sống của người dân. Ngay sau khi nước rút, ngày 4/11, Đoàn Thanh niên Công an tỉnh Hà Tĩnh đã huy động trên 300 lượt cán bộ, đoàn viên thanh niên phối hợp cùng chính quyền địa phương, các đoàn thể xã và người dân ra quân tổng dọn vệ sinh, khắc phục hậu quả mưa lũ, giúp nhân dân sớm ổn định cuộc sống, khôi phục sinh hoạt và học tập.
(ANTV) - Giữa lòng Kibera, khu ổ chuột lớn nhất Kenya, nơi đất chật người đông, một nhóm phụ nữ đang tìm lại cội nguồn văn hóa của mình theo cách rất đặc biệt. Không chỉ trồng rau trong chậu nhựa và hệ thống thủy canh, họ còn hồi sinh các loại rau truyền thống của người Nubian, vừa gìn giữ bản sắc, vừa nuôi sống gia đình giữa đô thị ngột ngạt.
(ANTV) - Qua công tác nắm tình hình và quản lý địa bàn, Công an xã Hội An, tỉnh An Giang phát hiện trên Tỉnh lộ 944, đoạn thuộc ấp An Thuận, có hàng chục thanh thiếu niên đang tụ tập để chuẩn bị đua xe trái phép.
(ANTV) - Trong thời kỳ hội nhập sâu rộng, tiếng Anh không chỉ là công cụ giao tiếp, mà đã trở thành chiếc “chìa khóa” mở ra cơ hội giao lưu, hợp tác toàn cầu. Mới đây, Bộ Giáo dục và Đào tạo công bố Đề án đưa tiếng Anh trở thành ngôn ngữ thứ hai trong trường học, giai đoạn 2025–2035, tầm nhìn 2045. Một bước đi thể hiện quyết tâm đổi mới, nhưng cũng đặt ra nhiều thách thức, đặc biệt là câu chuyện chuẩn hóa đội ngũ giáo viên.
(ANTV) - Chiếm dụng vỉa hè thành nơi đỗ xe, thành bãi trông giữ xe, câu chuyện tại thủ đô Hà Nội không phải là mới và hiếm thấy. Gần như trên các tuyến phố đều xuất hiện tình trạng này một cách công khai.
(ANTV) - Trong thời gian gần đây, lực lượng chức năng liên tục phát hiện, xử lý nhiều trường hợp người dân mang theo dao, gậy, thậm chí là súng bắn đạn bi, bình xịt hơi cay… khi tham gia giao thông. Không ít vụ việc trong số đó đã dẫn tới những hành vi bột phát, xô xát, gây thương tích và vi phạm pháp luật nghiêm trọng.
(ANTV) - Hồi 7h ngày 5/11, vị trí tâm bão ở khoảng 11,4 độ Vĩ Bắc; 118,9 độ Kinh Đông, cách đảo Song Tử Tây khoảng 500km về phía Đông. Sức gió mạnh nhất: Cấp 13 (134-149km/h), giật cấp 16.
(ANTV) - Ngày 4/11, tại Cảng hàng không Điện Biên, UBND tỉnh Điện Biên chủ trì tổ chức diễn tập phòng, chống khủng bố, khẩn nguy hàng không năm 2025.
(ANTV) - Viện Kiểm sát nhân dân thành phố Hà Nội vừa ban hành cáo trạng truy tố bị can Vũ Thị Thúy, Tổng giám đốc, Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty cổ phần đầu tư thương mại bất động sản Nhật Nam, cùng 10 đồng phạm về tội “Lừa đảo chiếm đoạt tài sản” và “Rửa tiền”.
(ANTV) - Ngày 4/11, Hội nghị Tư lệnh Cảnh sát quốc gia ASEAN (ASEANAPOL) lần thứ 43 đã khai mạc tại Bangkok, dưới sự chủ trì của Thủ tướng Thái Lan Anutin Charnvirakul. Sự kiện do Cảnh sát Hoàng gia Thái Lan đăng cai từ ngày 3–7/11, quy tụ hơn 200 đại biểu từ các nước ASEAN, đối tác đối thoại và quan sát viên quốc tế.