(ANTV) - Ở vùng cực Bắc Thụy Điển, người dân địa phương và du khách đều đang mê mẩn món bánh mì kẹp phô mai Bắc Cực, với nhân là thịt nai sừng tấm và tuần lộc. Đây là món ăn được bán trên xe tải thực phẩm Stejk Street Food ở Kiruna, cách Vòng Bắc Cực khoảng 200 km về phía bắc. Chủ xe là vợ chồng Bohman và Abrahamsson đã tạo ra món ăn đặc biệt này, lấy cảm hứng từ món Philly cheesesteak nổi tiếng của Mỹ.
Bánh mì kẹp thịt tuần lộc đang trở thành hiện tượng ẩm thực mới tại Thụy Điển. Lấy cảm hứng từ món cheesesteak ở Philadelphia, phiên bản Bắc Âu này nhanh chóng chiếm được cảm tình của cả khách du lịch lẫn người dân địa phương. Người tạo ra món ăn độc đáo này là vợ chồng đầu bếp Cecilia Abrahamsson và Zebastian Bohman ở Kiruna.
Chị Cecilia chia sẻ: “Chúng tôi đã tìm hiểu xem mọi người ở Kiruna thích ăn gì và được biết là món bánh mì kẹp. Nhưng chúng tôi muốn làm một món bánh mì kẹp mang hương vị địa phương. Vì vậy, chúng tôi đã nghĩ đến tuần lộc và nai sừng tấm, vì thịt của chúng rất dễ kiếm.” Dù chưa từng đặt chân tới Philadelphia, hai vợ chồng đã quyết định tự chế món sandwich lấy cảm hứng từ Philly cheesesteak, nhưng dùng thịt tuần lộc và nai sừng tấm – những nguyên liệu gắn liền với truyền thống chăn tuần lộc của người Sami bản địa.
Anh Zebastian cho biết: “Món ăn của chúng tôi được mọi người đón nhận bởi ai cũng muốn thử thịt tuần lộc và nai sừng tấm khi đến đây. Nó thực sự rất ngon và phù hợp với tất cả mọi người, từ châu Âu, châu Á, châu Mỹ…”
Khó khăn lớn nhất đối với họ là tìm được loại bánh mì hoagie – ổ bánh dài mềm, phổ biến ở Philadelphia nhưng rất hiếm tại Thụy Điển. Cuối cùng, họ đã có nhà cung cấp giao hàng hằng tuần. Món bánh ngay khi ra mắt đã gây ấn tượng mạnh với nhiều khách du lịch. Du khách Anh Don Haymes nói: “Ở Anh, chúng tôi có thịt thú rừng như hươu, nai, gà lôi, gà gô, nhưng không có thịt tuần lộc hay nai sừng tấm. Tôi nghĩ nó khá ngon, hương vị đậm đà và có lẽ nhiều người thích nó vì điều đó.”
Tuy nhiên, chi phí để làm ra một chiếc bánh mì kẹp như thế này không hề rẻ. Trong khi một chiếc cheesesteak bình thường ở Mỹ có giá 16–18 USD, thì phiên bản Bắc Cực ở Kiruna có giá tới gần 26 USD. Anh Zebastian hài hước chia sẻ: “Tôi không biết thịt tuần lộc lại là loại thịt đắt nhất ở Thụy Điển. Và bây giờ, các công nhân mỏ lại muốn ăn thật no với những phần thịt này mà không cần rau. Kết quả là chúng tôi thành xe tải thực phẩm đắt nhất châu Âu – một phần ăn hết 25 đô mà còn phải no nữa cơ!”
Vợ chồng Bohman và Abrahamsson ban đầu sáng tạo ra món ăn nhằm phục vụ cả khách du lịch lẫn công nhân mỏ cần bữa ăn đủ no trong ca làm dài. Tuy nhiên, họ không ngờ món ăn của mình lại trở nên nổi tiếng đến vậy. Kể từ khi xe tải bắt đầu hoạt động năm 2015, thực đơn đã được mở rộng thêm burger, salad và khoai tây chiên phủ thịt nai hoặc tuần lộc – dành cho những ai không muốn ăn bánh mì quá to.
Mỗi tuần, họ tiêu thụ khoảng 100 kg thịt nai và 50 kg thịt tuần lộc xông khói đặc biệt, đủ để làm khoảng 500 chiếc cheesesteak và 500 phần khoai tây chiên kèm thịt, góp phần tạo nên một xu hướng ẩm thực mới đầy thú vị giữa vùng đất Bắc Cực.
(ANTV) - Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP.HCM đang tiếp tục điều tra mở rộng vụ án cưỡng đoạt tài sản; tổ chức, môi giới cho người khác xuất, nhập cảnh trái phép do Nguyễn Thanh Hải (thường gọi là Hải "hiệp sĩ" ) và 40 bị can khác thực hiện.
(ANTV) - Trong ngày 12/4, tại tỉnh Đắk Lắk đã xảy ra liên tiếp hai vụ đuối nước khiến 3 trẻ nhỏ tử vong.
(ANTV) - Thời gian qua, trên tuyến đường Hồ Chí Minh, Quốc lộ 1A và Quốc lộ 49B, tình trạng xe chở hàng quá khổ, quá tải vẫn diễn biến phức tạp, tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn giao thông và ảnh hưởng đến kết cấu hạ tầng đường bộ. Trước thực trạng đó, lực lượng Cảnh sát giao thông Công an thành phố Huế đã tăng cường tuần tra, kiểm soát, kiên quyết xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm.
(ANTV) - Một hành trình song hành cùng các lực lượng tham gia gìn giữ hòa bình Liên hợp quốc – nơi mà ống kính không chỉ ghi hình, mà người cầm máy còn mang sứ mệnh người sĩ quan trong lực lượng gìn giữ hòa bình. Giữa những vùng đất xa xôi còn nhiều bất ổn trên thế giới, hình ảnh những chiến sĩ Mũ nồi xanh Việt Nam hiện lên rạng rỡ. Họ chính là biểu tượng của trách nhiệm quốc tế và tinh thần nhân văn cao cả.
(ANTV) - Những ngày này, tại bang Guanajuato, miền Trung Mexico, các xưởng thủ công làm mũ sombrero đang hoạt động hết công suất để chuẩn bị phục vụ nhu cầu tăng cao trước thềm FIFA World Cup 2026.
(ANTV) - Hàng trăm tín đồ Chính Thống giáo đã tập trung tại Nhà thờ Thánh Sergius Radonezh ở thủ đô Moscow để tham dự lễ Phục Sinh trong không khí trang nghiêm và ấm áp.
(ANTV) - Đồng Tháp truy bắt nhóm đối tượng dùng súng gây án; Bắt giữ nhóm thanh niên mang hung khí gây rối, cướp tài sản; Lừa tổ chức tour du lịch, giám đốc chiếm đoạt gần 9 tỷ đồng; Bắt 2 đối tượng trộm 30 lượng vàng; Khống chế kịp thời vụ cháy nhà trong đêm, cứu 5 người mắc kẹt;... là những tin tức an ninh trật tự nóng diễn ra trong 24 giờ qua.
(ANTV) - Mỗi chặng đường trưởng thành đều được tôi luyện từ những ngày đầu gian khó, và đối với tân binh là các chiến sĩ mới thực hiện nghĩa vụ tham gia Công an nhân dân tại Bộ Tư lệnh cảnh vệ, hành trình ấy bắt đầu tại Trung tâm Huấn luyện và Bồi dưỡng nghiệp vụ.
(ANTV) - Ngày 12/4/2026 đã trở thành một cột mốc không thể quên của ngành giao thông vận tải nước nhà. Tại Quảng Ninh, Thủ tướng Chính phủ đã chính thức nhấn nút khởi công dự án đường sắt tốc độ cao Hà Nội - Quảng Ninh. Đây không chỉ là công trình hạ tầng giao thông trọng điểm quốc gia với tổng mức đầu tư hơn 53.000 tỷ đồng, mà còn là tuyến đường sắt tốc độ cao đầu tiên của nước ta, mở đầu cho kỷ nguyên vươn mình của hệ thống giao thông hiện đại.
(ANTV) - Trước cao điểm dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4 - 1/5, lực lượng Cảnh sát giao thông Hà Nội đã tăng cường kiểm tra, kiểm soát, siết chặt hoạt động vận tải hành khách trên các tuyến trọng điểm. Ghi nhận tại tuyến đầu vào cao tốc Nội Bài - Lào Cai cho thấy tinh thần chủ động, quyết liệt của lực lượng chức năng trong việc ngăn ngừa từ sớm các nguy cơ mất an toàn giao thông.
