(ANTV) - Theo một nghiên cứu từ Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), khoảng 1/3 lượng thực phẩm được sản xuất cho con người bị hao hụt hoặc lãng phí trên toàn cầu, lên tới khoảng 1,3 tỷ tấn mỗi năm. Điều này đồng nghĩa với việc lượng tài nguyên trong sản xuất lương thực, thực phẩm được sử dụng một cách vô ích, và phát thải khí nhà kính do quá trình sản xuất này tạo ta cũng bị thất thoát hoặc lãng phí. Trước tình trạng trên, một siêu thị ở Sydney, Australia, đang hướng tới mục tiêu không lãng phí thực phẩm.
Ẩn mình ở Newtown, một trong những khu trung tâm của Sydney, Australia, siêu thị Greens được cho là cửa hàng bán các mặt hàng có nguồn gốc thực vật lớn nhất Australia và cung cấp hơn 3.000 sản phẩm thuần chay.
Được khai trương vào tháng 8 năm ngoái, siêu thị này hướng tới mục tiêu đảm bảo không còn thực phẩm nào bị lãng phí, kể cả chuối bị dập.
Theo một nghiên cứu tại Australia, ngay từ đầu, ý tưởng của siêu thị thuộc sở hữu tư nhân trên là tiến gần đến mức không lãng phí thực phẩm, tình trạng lãng phí đã khiến nền kinh tế nước này thiệt hại khoảng 36,6 tỷ đô la Australia mỗi năm.
Để đạt được điều đó, giải pháp được chủ siêu thị đưa ra là tái sử dụng tất cả thực phẩm chưa bán được.
Chủ siêu thị ước tính rằng đối với một cửa hàng cỡ này, tổn thất tài chính hàng năm do lãng phí thực phẩm là vài trăm nghìn đô la Australia. Từ bánh mì sandwich, bánh nướng và salad mới được chế biến…, các loại thực phẩm này nếu không được bán hết trong ngày thì cũng không còn bị để lãng phí nữa mà hoàn toàn phù hợp để được tái sử dụng và chế biến thành các thực phẩm khác.
Và việc tái sử dụng có thể còn được cải tiến hơn nữa đối với một số sản phẩm tại siêu thị.
Các chuyên gia về thực phẩm cho rằng siêu thị Greens đã đưa ra ý tưởng rất hay nên được nhiều doanh nghiệp học theo.
Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), khoảng 1,3 tỷ tấn thực phẩm bị lãng phí mỗi năm trên toàn thế giới. Trong khi đó, theo OzHarvest, công ty chuyên tiết kiệm thực phẩm bị bỏ đi tại Australia, rau, bánh mì, trái cây và salad đóng gói là những mặt hàng bị lãng phí nhiều nhất ở quốc gia này.
Bên cạnh tổn thất tài chính, lãng phí thực phẩm còn gây ra hậu quả nghiêm trọng cho môi trường. Do đó, sáng kiến của siêu thị Greens đang nhận được sự ủng hộ của nhiều chuyên gia, người dân và được khuyến khích nhân rộng hơn nữa tại Australia.
(ANTV) - Mặc dù tuyến đường sắt Thống nhất Bắc - Nam đã được khôi phục giao thông sau 8 ngày bị tê liệt hoàn toàn vì mưa lũ lịch sử, ngành đường sắt vẫn phải tiếp tục tạm dừng khai thác nhiều chuyến tàu để phục vụ công tác sửa chữa, gia cố, ước tính thiệt hại vận tải gần 50 tỷ đồng.
(ANTV) - Sáng nay 03/12 tại TPHCM, Hiệp hội ngành Lúa gạo Việt Nam, Thư viện số Nguyễn An Ninh chuyên đề Nam Bộ khai mạc triển lãm “Văn minh lúa nước Đồng bằng sông Cửu Long”.
(ANTV) - Chính phủ vừa đề xuất Quốc hội xem xét chỉnh lý quy định về thiết bị an toàn cho trẻ em trên ô tô tại Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ 2024 theo hướng miễn trừ đối với xe kinh doanh vận tải hành khách.
(ANTV) - Trong thời gian qua, Ngân hàng Nhà nước đã có những động thái rất quyết liệt đối với thị trường vàng. Có thời điểm, chênh lệch giá vàng miếng trong nước và thế giới đã được thu hẹp đáng kể. Tuy nhiên, thị trường vàng vẫn chưa thực sự ổn định vững chắc - đây là nhận định của đại biểu Quốc hội khi thảo luận về Báo cáo của Chính phủ tổng hợp việc thực hiện một số nghị quyết của Quốc hội Khóa XIV và khóa XV về giám sát chuyên đề và chất vấn, trong phiên làm việc sáng nay tại kỷ họp thứ 10, Quốc hội khóa XV.
(ANTV) - Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Lạng Sơn đã ra quyết định khởi tố bị can và Lệnh bắt bị can để tạm giam đối với Đoàn Văn Sáng (sinh năm 1968, trú tại số 195 Nguyễn Phi Khanh, phường Tam Thanh, tỉnh Lạng Sơn) về hành vi Giết người.
(ANTV) - Tòa án Nhân dân TP.HCM cơ sở 1 (khu vực Bà Rịa - Vũng Tàu trước đây) đã tuyên phạt bị cáo Phạm Minh An (cựu Giám đốc Sở Y tế tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu cũ) 5 năm tù về tội "Thiếu trách nhiệm gây hậu quả nghiêm trọng".
(ANTV) - Sân bay Quốc tế Nội Bài – cảng hàng không lớn nhất miền Bắc – mỗi ngày đón hàng chục nghìn lượt hành khách đi và đến. Nhu cầu trung chuyển, đưa đón người thân hay khách du lịch, khách dịch vụ luôn ở mức cao, khiến khu vực cửa ngõ sân bay thường xuyên chịu áp lực lớn về phương tiện.
(ANTV) - Văn kiện Đại hội XIV tiếp tục kế thừa những định hướng dài hạn, tầm nhìn đến năm 2030, 2045 mà Đại hội XIII đã đưa ra. Dự thảo các Văn kiện lần này có nhiều điểm mới, phản ánh rõ nét tư duy mới, tầm nhìn mới và cách tiếp cận mới của Đảng ta trước yêu cầu phát triển đất nước trong giai đoạn tới. Trong đó nhấn mạnh tính khả thi và hành động cao trong dự thảo các văn kiện, thông qua các chương trình, các đề án, dự án rất cụ thể.
(ANTV) - Thượng tướng Lê Quốc Hùng, Ủy viên Trung ương Đảng, Thứ trưởng Bộ Công an vừa gửi thư khen Công an tỉnh Khánh Hòa về thành tích xuất sắc trong đấu tranh, xử lý tội phạm quốc tế đặc biệt nguy hiểm.
(ANTV) - Lãnh đạo UBND xã Nam Trà My, TP Đà Nẵng cho biết trên địa bàn vừa xảy ra một vụ sạt lở, gây chia cắt cục bộ thôn Tắc Tố, vụ sạt lở không gây thiệt hại về người.