Chủ Nhật, 12/10/2025 13:23 GMT+7
  • ANTV
  • Hotline: 0692324026
  • Email: news@antv.gov.vn

Nhân Văn - Tin Cậy - Kịp Thời - Hấp dẫn

Sự kiện

Văn hóa

Cà phê vợt và không gian cổ xưa

(ANTV) - Cà phê vợt được đặt tên theo dụng cụ dùng để pha cà phê. Hồi đầu thế kỉ trước, khi phin pha cà phê còn chưa thịnh hành, người ta hay dùng một chiếc vợt vải để lọc cà phê. Để có một ly cà phê vợt đậm đà hương vị thì người pha phải trải qua khá nhiều công đoạn, nhờ đó mà chắt lọc hết tinh chất của cà phê.

Vào khoảng những năm 1930, khắp các con đường Sài Gòn - Chợ Lớn, những tiệm cà phê vợt lúc nào cũng chật kín khách. Theo thời gian, hương cà phê vợt dần dần len lỏi và thấm vào kí ức của cư dân đô thị.

Ngày nay, khi cà phê phin và cà phê pha máy lên ngôi thì cà phê vợt khiêm nhường thu mình lại, chỉ còn lác đác vài quán nhỏ. Người ta vẫn đến đây để tìm về miền kí ức xưa cũ của không gian tiệm nước với nét văn hóa cà phê đã từng một thời huy hoàng thuở trước.

Ngày nay, khi cà phê phin và cà phê pha máy lên ngôi thì cà phê vợt khiêm nhường thu mình lại, chỉ còn lác đác vài quán nhỏ. Người ta vẫn đến đây để tìm về miền kí ức xưa cũ của không gian tiệm nước với nét văn hóa cà phê đã từng một thời huy hoàng thuở trước.

Những cư dân cố cựu ở đô thị này chắc hẳn vẫn chưa quên hương vị cà phê trong những không gian tiệm nước như vầy. Nó giống như một thứ hồn vía của ẩm thực, nói đúng hơn, một thứ hồn vía của kỉ niệm và hồi ức.

Ông Tặng Tô Hà là vị khách đã gắn bó với tiệm cà phê vợt Ba Lù, Quận 5, TP. Hồ Chí Minh qua ba đời chủ. Tới giờ, khi đã 72 tuổi, ông vẫn duy trì thói quen bắt đầu buổi sáng bằng một ly cà phê đá ở cái tiệm cà phê còn xưa hơn cả tuổi đời của ông.

Theo chia sẻ của anh Chung Quốc Hùng - chủ quán cà phê vợt Ba Lù, cứ 2 giờ sáng mỗi ngày, mấy anh chị em trong gia đình đã dậy mở tiệm để phục vụ cà phê, hủ tiếu cho những người buôn bán ở chợ tới tận 6 giờ chiều. Và tiệm cà phê vợt cha truyền con nối này đã thức ngủ cùng nhịp đời của hẻm chợ Phùng Hưng gần cả trăm năm qua.

Dù nằm khuất trong hẻm nhỏ nhưng không gian tiệm nước xưa cũ này vẫn không bị lãng quên giữa nhịp sống hối hả của một đại đô thị sầm uất. Nó như một dấu lặng phảng phất màu hoài niệm, một góc nhỏ đậm chất thân thương giữa lòng đô thị.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới nhất

Vụ cháy ở phố Kim Hoa: Xác định nguyên nhân sơ bộ ban đầu

Vụ cháy ở phố Kim Hoa: Xác định nguyên nhân sơ bộ ban đầu

Xã hội 12/10/2025

(ANTV) - Liên quan đến vụ hỏa hoạn đặc biệt nghiêm trọng đã xảy ra tại ngôi nhà 4 tầng, số 9 hẻm 12, ngách 17, ngõ 180 phố Kim Hoa, phường Văn Miếu – Quốc Tử Giám, Hà Nội khiến 5 người trong cùng một gia đình tử vong. Nguyên nhân vụ việc sơ bộ được xác định do cháy xe máy tại tầng 1, khiến khói lan nhanh khi các nạn nhân đang ngủ nên bị ngạt khói, không kịp thoát ra ngoài, dù trong nhà có nhiều lối thoát hiểm.

Người dân xã Trung Giã cần hỗ trợ y tế

Người dân xã Trung Giã cần hỗ trợ y tế

Xã hội 12/10/2025

(ANTV) - Sau nhiều ngày ngập úng nghiêm trọng, đến nay nước ở xã Trung Giã, TP Hà Nội đã bắt đầu rút. Tuy nhiên, điều đáng lo ngại là tình trạng ô nhiễm môi trường và nguy cơ bùng phát dịch bệnh đang hiện hữu tại nhiều khu dân cư. Một số bệnh ngoài da và tiêu hóa đã bắt đầu xuất hiện do tình trạng ô nhiễm kéo dài và thiếu nước sạch.

Bắc Ninh đảm bảo an toàn cho người dân vùng ngập lụt

Bắc Ninh đảm bảo an toàn cho người dân vùng ngập lụt

Xã hội 12/10/2025

(ANTV) - Hơn 153 thôn, tổ dân phố của 20 xã, phường đang ngập sâu trong nước. Điều đáng nói, nước lũ xuống rất chậm. Gần 1 tuần qua là gần một tuần lịch sử của Bắc Ninh bởi chưa bao giờ ngập trên diện rộng như vậy. Có những vùng chưa bao giờ bị ngập thì nay chìm trong biển nước.

Ứng dụng camera AI giám sát giao thông

Ứng dụng camera AI giám sát giao thông

Xã hội 12/10/2025

(ANTV) - Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của khoa học công nghệ, việc ứng dụng trí tuệ nhân tạo – AI – vào quản lý và điều hành giao thông đang trở thành xu hướng tất yếu của các đô thị thông minh trên thế giới. Tại Việt Nam, Hà Nội và TP.HCM đang là hai địa phương được lựa chọn thí điểm triển khai hệ thống camera AI trong công tác đảm bảo trật tự, an toàn giao thông. Việc đưa công nghệ hiện đại này vào thực tiễn không chỉ giúp phát hiện, xử lý vi phạm một cách nhanh chóng, chính xác và minh bạch, mà còn góp phần xây dựng văn hoá giao thông công bằng, văn minh hơn.

 Tình người trong thiên tai

Tình người trong thiên tai

Xã hội 12/10/2025

(ANTV) - Bão chồng bão, lũ chồng lũ, nhiều ngôi làng tại nhiều tỉnh, thành phố khu vực phía Bắc đang chìm trong biển nước trong những ngày qua. Rất nhiều sự mệt mỏi, thế nhưng, lũ dữ chẳng nhấn chìm được nghĩa tình đồng bào keo sơn. Người dân khắp mọi miền đang chung tay hỗ trợ với rất nhiều câu chuyện đẹp về tình quân dân bền chặt.

Điểm hẹn kết nối tinh hoa, lan tỏa bản sắc

Điểm hẹn kết nối tinh hoa, lan tỏa bản sắc

Văn hóa 12/10/2025

(ANTV) - Trong khuôn khổ chương trình “Lễ hội Văn hóa Thế giới tại Hà Nội lần thứ nhất” diễn ra từ 10 – 12/10/2025 tổ chức tại Trung tâm Di sản Hoàng thành Thăng Long, nhiều hoạt động trải nghiệm, trình diễn nghệ thuật, quảng bá ẩm thực với sự tham gia của gần 50 quốc gia.

Xem thêm