(ANTV) - Cà phê vợt được đặt tên theo dụng cụ dùng để pha cà phê. Hồi đầu thế kỉ trước, khi phin pha cà phê còn chưa thịnh hành, người ta hay dùng một chiếc vợt vải để lọc cà phê. Để có một ly cà phê vợt đậm đà hương vị thì người pha phải trải qua khá nhiều công đoạn, nhờ đó mà chắt lọc hết tinh chất của cà phê.
Vào khoảng những năm 1930, khắp các con đường Sài Gòn - Chợ Lớn, những tiệm cà phê vợt lúc nào cũng chật kín khách. Theo thời gian, hương cà phê vợt dần dần len lỏi và thấm vào kí ức của cư dân đô thị.
Ngày nay, khi cà phê phin và cà phê pha máy lên ngôi thì cà phê vợt khiêm nhường thu mình lại, chỉ còn lác đác vài quán nhỏ. Người ta vẫn đến đây để tìm về miền kí ức xưa cũ của không gian tiệm nước với nét văn hóa cà phê đã từng một thời huy hoàng thuở trước.
Ngày nay, khi cà phê phin và cà phê pha máy lên ngôi thì cà phê vợt khiêm nhường thu mình lại, chỉ còn lác đác vài quán nhỏ. Người ta vẫn đến đây để tìm về miền kí ức xưa cũ của không gian tiệm nước với nét văn hóa cà phê đã từng một thời huy hoàng thuở trước.
Những cư dân cố cựu ở đô thị này chắc hẳn vẫn chưa quên hương vị cà phê trong những không gian tiệm nước như vầy. Nó giống như một thứ hồn vía của ẩm thực, nói đúng hơn, một thứ hồn vía của kỉ niệm và hồi ức.
Ông Tặng Tô Hà là vị khách đã gắn bó với tiệm cà phê vợt Ba Lù, Quận 5, TP. Hồ Chí Minh qua ba đời chủ. Tới giờ, khi đã 72 tuổi, ông vẫn duy trì thói quen bắt đầu buổi sáng bằng một ly cà phê đá ở cái tiệm cà phê còn xưa hơn cả tuổi đời của ông.
Theo chia sẻ của anh Chung Quốc Hùng - chủ quán cà phê vợt Ba Lù, cứ 2 giờ sáng mỗi ngày, mấy anh chị em trong gia đình đã dậy mở tiệm để phục vụ cà phê, hủ tiếu cho những người buôn bán ở chợ tới tận 6 giờ chiều. Và tiệm cà phê vợt cha truyền con nối này đã thức ngủ cùng nhịp đời của hẻm chợ Phùng Hưng gần cả trăm năm qua.
Dù nằm khuất trong hẻm nhỏ nhưng không gian tiệm nước xưa cũ này vẫn không bị lãng quên giữa nhịp sống hối hả của một đại đô thị sầm uất. Nó như một dấu lặng phảng phất màu hoài niệm, một góc nhỏ đậm chất thân thương giữa lòng đô thị.
(ANTV) - Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng vừa ban hành quyết định khung giá thuê nhà ở xã hội và nhà lưu trú công nhân trong khu công nghiệp trên địa bàn thành phố. Đối tượng áp dụng gồm các tổ chức, cá nhân tham gia đầu tư xây dựng nhà ở xã hội; các tổ chức tham gia đầu tư xây dựng nhà lưu trú công nhân trong khu công nghiệp; Hộ gia đình, cá nhân thuê nhà ở xã hội; tổ chức, cá nhân thuê nhà lưu trú công nhân trong khu công nghiệp; Các cơ quan quản lý nhà nước và các tổ chức liên quan.
(ANTV) - Phòng Cảnh sát hình sự, Công an tỉnh Tây Ninh đã ra quyết định tạm giữ hình sự 03 đối tượng để điều tra xử lý về hành vi “Tổ chức đánh bạc” và 01 đối tượng để điều tra về hành vi “Đánh bạc”.
(ANTV) - Liên quan vụ cướp tại tiệm vàng Kim Thành An Phú 2 trên đường D1, khu phố Đông An, phường Tân Đông Hiệp, TP HCM, Phòng Cảnh sát hình sự Công an TP HCM đang tiếp tục điều tra mở rộng, làm rõ hành vi phạm tội của 6 đối tượng liên quan.
(ANTV) - Bộ đội Biên phòng tỉnh Quảng Trị vừa chủ trì, phối hợp với các đồn biên phòng đấu tranh thành công Chuyên án ma túy trên địa bàn khu vực biên giới.
(ANTV) - Sau gần 1 tháng triển khai thực hiện Công điện số 38/CĐ-TTg về tập trung chỉ đạo thực hiện quyết liệt các giải pháp đấu tranh, ngăn chặn, xử lý hành vi xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ, thời gian tuy chưa dài, nhưng với quyết tâm chính trị cao, sự chỉ đạo quyết liệt của các cấp, ngành và sự phối hợp đồng bộ của các lực lượng chức năng, công tác đấu tranh, ngăn chặn và xử lý hành vi xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ đã đạt được nhiều kết quả bước đầu rất tích cực và đáng khích lệ.
(ANTV) - Trong các ngày, từ ngày 3-5/6, TP Hà Nội vận hành thử nghiệm Hệ thống đăng ký tuyển sinh trực tuyến vào các trường mầm non, lớp 1 và lớp 6 có tích hợp bản đồ số GIS, nhằm hoàn thiện hệ thống trước thời gian tuyển sinh chính thức năm học 2026-2027.
(ANTV) - Trong bối cảnh căng thẳng thực địa liên tục gia tăng và giới chức Mỹ không ngừng đe dọa tấn công quân sự, các lực lượng vũ trang Iran tuyên bố, quyết tâm chiến đấu đến cùng để bảo vệ đất nước. Quân đội Iran cũng cảnh báo, Mỹ và Israel không còn sự lựa chọn nào khác ngoài chấp nhận đầu hàng.
(ANTV) - Chương trình hành động của Ban Chấp hành Trung ương Đảng thực hiện Nghị quyết Đại hội 14 của Đảng đã nhấn mạnh nội dung "Xây dựng lực lượng tham gia bảo vệ ANTT ở cơ sở vững mạnh, rộng khắp, ngang tầm yêu cầu, nhiệm vụ". Vì vậy thời gian qua, Bộ Công an đã quan tâm chỉ đạo đẩy mạnh công tác tập huấn, bồi dưỡng nghiệp vụ về chính trị, pháp luật, kỹ năng xử lý tình huống, cùng với bảo đảm điều kiện về địa điểm làm việc, công cụ hỗ trợ, trang phục, phương tiện, thiết bị, kinh phí hoạt động và các chế độ, chính sách đối với lực lượng này.
(ANTV) - Chính phủ Ba Lan thông báo quyết định gia hạn 90 ngày vùng cấm dọc biên giới với Belarus nhằm ngăn chặn hoạt động di cư bất hợp pháp, dù số vụ vượt biên trái phép đã giảm mạnh so với cùng kỳ năm ngoái.
(ANTV) - Với phương châm: Đoàn kết - dân chủ - kỷ cương - đổi mới - phát triển, Phiên trọng thể Đại hội 14 Công đoàn Việt Nam nhiệm kỳ 2026 - 2031 đã diễn ra sáng nay với sự tham dự của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm cùng gần 800 đại biểu, đại diện cho gần 10 triệu đoàn viên công đoàn trên cả nước. Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Hưng, Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn, đồng chí Trần Cẩm Tú, Ủy viên Bộ Chính trị, Thường trực Ban Bí thư cùng các đồng chí lãnh đạo, nguyên lãnh đạo Đảng, Nhà nước tham dự Đại hội.
