Trà sen Tây Hồ vào vụ

Theo các nghệ nhân, để làm ra một mẻ trà sen đúng chuẩn, người thợ phải trải qua nhiều công đoạn từ chọn trà, tách gạo sen, ướp hương và sấy khô. Chính vì vậy, vào mùa cao điểm, các cơ sở sản xuất thường tuyển thêm lao động thời vụ để đáp ứng nhu cầu thị trường.

Không khí làm việc khẩn trương diễn ra ở mọi khâu sản xuất. Người tách gạo sen, người sàng trà, người đóng gói sản phẩm.

Mùa trà sen không chỉ góp phần giữ gìn nghề truyền thống mà còn tạo thêm nguồn thu nhập cho người dân địa phương.

Đối với nhiều lao động thời vụ, đây là nguồn việc làm quan trọng trong thời gian nông nhàn.

Dù công việc đòi hỏi sự tỉ mỉ, kiên nhẫn nhưng nhiều người vẫn gắn bó bởi niềm yêu thích với nghề truyền thống của địa phương.

Những năm gần đây, cùng với sự phát triển của du lịch và nhu cầu tiêu dùng các sản phẩm đặc sản, trà sen Tây Hồ ngày càng được nhiều khách hàng trong và ngoài nước tìm mua. Giá trị kinh tế từ sản phẩm này không ngừng gia tăng, góp phần nâng cao thu nhập cho các hộ sản xuất và người lao động.

Mùa sen Tây Hồ chỉ kéo dài vài tháng trong năm. Vì thế, từng ngày trôi qua đều là khoảng thời gian quý giá đối với những người làm nghề ướp trà sen.

Trong nhịp lao động hối hả ấy không chỉ có câu chuyện làm kinh tế, mà còn là sự gìn giữ một nét văn hóa đặc sắc của Hà Nội, để hương sen Tây Hồ tiếp tục lan tỏa trong từng chén trà của người Việt.