Thứ Tư, 15/07/2026 23:55 GMT+7
  • ANTV
  • Hotline: 0692324026
  • Email: news@antv.gov.vn

Nhân Văn - Tin Cậy - Kịp Thời - Hấp dẫn

Sự kiện

Văn hóa

Tinh hoa ẩm thực chay 3 miền

(ANTV) - Không chỉ gây ấn tượng với màn Khai mạc hoành tráng, quy mô, Đại lễ Phật đản liên hợp quốc Vesak 2019 tại Tam Chúc, Hà Nam đã ghi dấu ấn trong lòng các đại biểu quốc tế, phật tử với các món ăn chay, hội tụ tinh hoa ẩm thực chay của 3 miền Bắc, Trung, Nam của Việt Nam.

Cơm cháy, ẩm thực đặc trưng của Hà Nam, Ninh  Bình. Bánh thạch râu câu, phở cuốn và hàng trăm món ăn khác của 3 miền. Đây đều do các đầu bếp chay hàng đầu Việt Nam thực hiện và đã tạo được ấn tượng đối với đại biểu và khách mời.

Ông Sefe Funded Delegate, đại biểu đến từ Sri Lanka cho biết: "Món ăn ngon, đẹp mắt."

Đại đức Thích Chân Linh, đại biểu Lào Cai cho biết: "Ở đây ban tổ chức đã chuẩn bị những món ăn phù hợp với khách, ở nhiều vùng miền khác nhau."

Trung tâm ẩm thực được thiết lập ngay trước Trung Tâm hội nghị Quốc tế chùa Tam Chúc. Trong những ngày diễn ra Đại lễ, trung tâm ẩm thực phục vụ các món chay Butffe cho khoảng hơn 4000 khách mỗi ngày.

Không chỉ nấu những món ăn ngon, tại đây có 10 nghệ nhân đảm nhiệm việc sắp đặt bài trí mỹ thuật các món ăn theo chủ đề hằng ngày.

Anh Huy Lâm, thành viên Ban hậu cần, ẩm thực Đại lễ Vesak 2019 cho biết: "Việc bài trí theo từng ngày khách nhau, mỗi ngày một ý nghĩa, như ý nghĩa về sen, về sự kết hợp lan tỏa thế giới, những nét độc đáo của thế giới. Có sự kết hợp của miền Bắc – Trung Nam. Hơn 25 tấn thực phẩm được chuyển ra từ miền Nam được bảo quản kỹ, qua 4 bước chọn lọc. Thực phẩm hôm nay nếu không hết sẽ  bị hủy không sử dụng hôm sau."

Tại trung tâm ẩm thực đã có gần 1000 tình nguyện viên, trong đó có 200 tăng ni phục vụ nấu các món ăn. Nguyên liệu, thực phẩm cung ứng đều được kiểm định theo từng ngày nhằm đảm bảo về an toàn và chất lượng. Gần 500 món ăn chay được giới thiệu tại đại lễ lần này là cơ hội để quảng bá tinh hoa ẩm thực chay của Việt Nam đến bạn bè thế giới./.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới nhất

Bộ Xây dựng yêu cầu hoàn thành các trạm dừng nghỉ trên cao tốc Bắc - Nam trong năm 2026

Bộ Xây dựng yêu cầu hoàn thành các trạm dừng nghỉ trên cao tốc Bắc - Nam trong năm 2026

Kinh tế 15/07/2026

(ANTV) - Bộ Xây dựng vừa ban hành Công điện số 27 yêu cầu Cục Đường bộ Việt Nam, các Ban Quản lý dự án và các nhà đầu tư tập trung đẩy nhanh tiến độ thực hiện các dự án đầu tư kinh doanh công trình trạm dừng nghỉ trên tuyến cao tốc Bắc - Nam phía Đông, nhằm sớm hoàn thiện hệ thống hạ tầng phục vụ người dân và phương tiện lưu thông.

 Festival Huế: Nâng tầm giá trị nghề truyền thống

Festival Huế: Nâng tầm giá trị nghề truyền thống

Văn hóa 15/07/2026

(ANTV) - Festival Huế năm 2026 bao gồm chuỗi các sự kiện xuyên suốt trong năm gắn liền với lễ hội bốn mùa. Và câu chuyện về các làng nghề truyền thống đã trở thành điểm nhấn quan trọng qua mỗi kỳ Festival. Từ đó, mở ra cơ hội tiêu thụ sản phẩm và nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh, đổi mới sáng tạo các sản phẩm thủ công dựa trên nền tảng văn hóa Huế. Đây là một tín hiệu tích cực, giúp nâng tầm giá trị và vực dậy làng nghề truyền thống đang dần mai một.

Hơn 650 doanh nghiệp tham gia chuỗi triển lãm quốc tế

Hơn 650 doanh nghiệp tham gia chuỗi triển lãm quốc tế

Kinh tế 15/07/2026

(ANTV) - Ngày 15/7, tại TP. HCM, Công ty Quảng cáo và Hội chợ Triển lãm C.I.S Vietnam phối hợp với Hội Doanh nghiệp cơ khí – điện TP. Hồ Chí Minh cùng mạng lưới đối tác trong nước và quốc tế tổ chức khai mạc chuỗi Triển lãm quốc tế lần thứ 19 về công nghệ, thiết bị điện - Vietnam ETE 2026 và sản phẩm tiết kiệm năng lượng, năng lượng xanh - Greenergy Expo 2026; Triển lãm điện và năng lượng - Elecs Vietnam 2026; Triển lãm quốc tế lần thứ 2 về công nghiệp chế biến, đóng gói và bảo quản nông sản thực phẩm Việt Nam Vietnam PFA 2026.

Làm rõ cựu Viện trưởng Viện Pháp y tâm thần Trung ương nhận hối lộ

Làm rõ cựu Viện trưởng Viện Pháp y tâm thần Trung ương nhận hối lộ

Pháp luật 15/07/2026

(ANTV) - Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hà Nội vừa hoàn tất kết luận điều tra vụ án xảy ra tại Viện Pháp y tâm thần Trung ương, đề nghị truy tố 65 bị can trong vụ án “Tàng trữ trái phép chất ma túy; tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy; đưa hối lộ; nhận hối lộ; môi giới hối lộ; lợi dụng chức vụ, quyền hạn trong khi thi hành công vụ; làm sai lệch hồ sơ vụ án; đánh bạc và lừa đảo chiếm đoạt tài sản” xảy ra tại Viện Pháp y tâm thần Trung ương và một số địa phương.

Công an TP.HCM làm sạch địa bàn, hướng tới mục tiêu không ma túy

Công an TP.HCM làm sạch địa bàn, hướng tới mục tiêu không ma túy

Xã hội 15/07/2026

(ANTV) - Những địa bàn trọng điểm đã trở nên bình yên hơn. Các tụ điểm nghi vấn được xóa bỏ, nhiều đối tượng vi phạm pháp luật ma túy bị xử lý nghiêm, cùng với đó là sự quản lý, động viên, hỗ trợ người sau cai nghiện tái hòa nhập cộng đồng. Những chuyển biến tích cực này đang diễn ra tại nhiều địa phương trên địa bàn TP.HCM, nơi lực lượng Công an cơ sở vẫn đang ngày đêm kiên trì thực hiện mục tiêu làm sạch địa bàn “không ma túy”.

Từ mạng xã hội đến vòng lao lý

Từ mạng xã hội đến vòng lao lý

Pháp luật 15/07/2026

(ANTV) - Chỉ trong chưa đầy một tuần, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Hưng Yên đã khởi tố 16 thanh thiếu niên về tội Gây rối trật tự công cộng. Điều đáng nói, phần lớn các đối tượng đều còn rất trẻ, nhiều người từng có tiền án nhưng vẫn tiếp tục lao vào con đường phạm pháp. Những con số ấy gióng lên hồi chuông cảnh báo về tình trạng thanh thiếu niên tụ tập, đua xe, sử dụng hung khí để giải quyết mâu thuẫn và coi thường pháp luật.

Xem thêm