Chủ Nhật, 26/10/2025 07:31 GMT+7
  • ANTV
  • Hotline: 0692324026
  • Email: news@antv.gov.vn

Nhân Văn - Tin Cậy - Kịp Thời - Hấp dẫn

Sự kiện

Văn hóa

Tinh hoa ẩm thực chay 3 miền

(ANTV) - Không chỉ gây ấn tượng với màn Khai mạc hoành tráng, quy mô, Đại lễ Phật đản liên hợp quốc Vesak 2019 tại Tam Chúc, Hà Nam đã ghi dấu ấn trong lòng các đại biểu quốc tế, phật tử với các món ăn chay, hội tụ tinh hoa ẩm thực chay của 3 miền Bắc, Trung, Nam của Việt Nam.

Cơm cháy, ẩm thực đặc trưng của Hà Nam, Ninh  Bình. Bánh thạch râu câu, phở cuốn và hàng trăm món ăn khác của 3 miền. Đây đều do các đầu bếp chay hàng đầu Việt Nam thực hiện và đã tạo được ấn tượng đối với đại biểu và khách mời.

Ông Sefe Funded Delegate, đại biểu đến từ Sri Lanka cho biết: "Món ăn ngon, đẹp mắt."

Đại đức Thích Chân Linh, đại biểu Lào Cai cho biết: "Ở đây ban tổ chức đã chuẩn bị những món ăn phù hợp với khách, ở nhiều vùng miền khác nhau."

Trung tâm ẩm thực được thiết lập ngay trước Trung Tâm hội nghị Quốc tế chùa Tam Chúc. Trong những ngày diễn ra Đại lễ, trung tâm ẩm thực phục vụ các món chay Butffe cho khoảng hơn 4000 khách mỗi ngày.

Không chỉ nấu những món ăn ngon, tại đây có 10 nghệ nhân đảm nhiệm việc sắp đặt bài trí mỹ thuật các món ăn theo chủ đề hằng ngày.

Anh Huy Lâm, thành viên Ban hậu cần, ẩm thực Đại lễ Vesak 2019 cho biết: "Việc bài trí theo từng ngày khách nhau, mỗi ngày một ý nghĩa, như ý nghĩa về sen, về sự kết hợp lan tỏa thế giới, những nét độc đáo của thế giới. Có sự kết hợp của miền Bắc – Trung Nam. Hơn 25 tấn thực phẩm được chuyển ra từ miền Nam được bảo quản kỹ, qua 4 bước chọn lọc. Thực phẩm hôm nay nếu không hết sẽ  bị hủy không sử dụng hôm sau."

Tại trung tâm ẩm thực đã có gần 1000 tình nguyện viên, trong đó có 200 tăng ni phục vụ nấu các món ăn. Nguyên liệu, thực phẩm cung ứng đều được kiểm định theo từng ngày nhằm đảm bảo về an toàn và chất lượng. Gần 500 món ăn chay được giới thiệu tại đại lễ lần này là cơ hội để quảng bá tinh hoa ẩm thực chay của Việt Nam đến bạn bè thế giới./.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới nhất

Truy tìm người hành hung hai học sinh ở phường Thủ Đức

Truy tìm người hành hung hai học sinh ở phường Thủ Đức

Pháp luật 25/10/2025

(ANTV) - Tại TP Hồ Chí Minh, 2 nam sinh đang di chuyển trên đường, thì bị một nam thanh niên đi xe máy chặn đường, dùng nón bảo hiểm đánh liên tiếp. Công an phường Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh phối hợp với các đơn vị liên đang tiến hành xác minh, điều tra vụ việc.

Khởi tố, bắt giữ TikToker "Tàng Keng Ông Trùm"

Khởi tố, bắt giữ TikToker "Tàng Keng Ông Trùm"

Pháp luật 25/10/2025

(ANTV) - Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP.HCM đã khởi tố, bắt tạm giam Lê Anh Điệp, chủ tài khoản TikTok “Tàng Keng Ông Trùm”, để điều tra về hành vi lợi dụng quyền tự do dân chủ xâm phạm lợi ích của Nhà nước, quyền và lợi ích hợp pháp của tổ chức, cá nhân.

Tin tức nổi bật 24 giờ qua

Tin tức nổi bật 24 giờ qua

Điểm tin 25/10/2025

(ANTV) - Khai mạc lễ mở ký công ước hà nội về phòng chống tội phạm mạng; Quảng Ngãi: truy bắt nhanh đối tượng chém người vì ghen tuông; Tạm giữ hình sự đối tượng dùng dao tấn công người nhà bệnh nhân và nhân viên y tế tại bệnh viện sản nhi nghệ an; Lạng Sơn: bắt 4 đối tượng, thu 1 bánh heroin, hơn 2 nghìn viên ma túy tổng hợp; Triệt phá đường dây sản xuất nước hoa giả quy mô lớn...là những tin tức ANTT nổi bật 24 giờ qua.

Công ước Hà Nội: Nơi khởi đầu của cam kết toàn cầu về không gian mạng an toàn

Công ước Hà Nội: Nơi khởi đầu của cam kết toàn cầu về không gian mạng an toàn

Chính trị 25/10/2025

(ANTV) - Lễ mở ký Công ước Hà Nội đã diễn ra từ ngày hôm nay (25/10). Lễ mở ký Công ước Hà Nội không chỉ đánh dấu bước tiến lớn trong hợp tác quốc tế về an ninh mạng, mà còn khẳng định vị thế của Việt Nam trên bản đồ toàn cầu: một quốc gia chủ động, tin cậy, sẵn sàng góp phần xây dựng trật tự số an toàn và công bằng cho nhân loại.

Đột phá giao thông Thủ đô với hàng nghìn camera AI phạt nguội

Đột phá giao thông Thủ đô với hàng nghìn camera AI phạt nguội

Xã hội 25/10/2025

(ANTV) - Nhằm xây dựng hệ thống giao thông thông minh và từng bước số hóa công tác quản lý trật tự đô thị, Hà Nội đang triển khai lắp đặt hàng loạt camera tích hợp trí tuệ nhân tạo AI trên nhiều tuyến phố trung tâm. Hệ thống này không chỉ giúp phát hiện vi phạm để “phạt nguội” mà còn góp phần quan trọng trong việc điều tiết giao thông và bảo đảm an ninh trật tự.

Nhìn lại 1 tuần cao điểm xử lý vi phạm nồng độ cồn

Nhìn lại 1 tuần cao điểm xử lý vi phạm nồng độ cồn

Xã hội 25/10/2025

(ANTV) - Mặc dù các quy định về xử lý vi phạm nồng độ cồn đã tăng nặng, các đợt cao điểm kiểm tra được duy trì thường xuyên, nhưng thực tế cho thấy, tình trạng người điều khiển phương tiện sau khi đã uống rượu, bia vẫn còn diễn biến phức tạp.

Lễ đón các đoàn khách quốc tế tham gia Lễ mở ký Công ước Hà Nội

Lễ đón các đoàn khách quốc tế tham gia Lễ mở ký Công ước Hà Nội

Chính trị 25/10/2025

(ANTV) - Sáng nay, 25/10, tại Trung tâm Hội nghị Quốc gia (Hà Nội) Lễ mở ký Công ước của Liên hợp quốc về chống tội phạm mạng (Công ước Hà Nội) chính thức diễn ra. Ngay trước phiên khai mạc, Chủ tịch nước Lương Cường đã chủ trì lễ đón chính thức các đoàn khách quốc tế tham gia Lễ mở ký Công ước của LHQ về chống tội phạm mạng - một sự kiện có ý nghĩa lịch sử, đánh dấu bước tiến quan trọng trong hợp tác quốc tế về an ninh mạng.

Đảm bảo an toàn tuyệt đối cho Lễ mở ký Công ước Hà Nội

Đảm bảo an toàn tuyệt đối cho Lễ mở ký Công ước Hà Nội

Xã hội 25/10/2025

(ANTV) - Để đảm bảo an ninh, an toàn cho Lễ mở ký Công ước của Liên hợp quốc về chống tội phạm mạng - Công ước Hà Nội diễn ra trong 2 ngày 25 - 26/10 tại Trung tâm Hội nghị quốc gia Hà Nội, các lực lượng chức năng đã triển khai các phương án tổng thể trong đó phân luồng giao thông, đón dẫn đoàn, đảm bảo an ninh, trật tự tại nơi diễn ra các sự kiện, nơi lưu trú của các đại biểu.

Xem thêm