"Ngày của Phở" mở ra nhiều cơ hội cho thương hiệu ẩm thực Việt

Trong hai ngày 13 và 14/12, Ngày của Phở lần thứ 9 đã mang đến cho khách tham dự nhiều hoạt động đa dạng từ trải nghiệm ẩm thực, đến chương trình giải trí, talkshow, minigame nhận quà, voucher ăn phở, chụp ảnh lấy liền và các hoạt động giao lưu trên sân khấu khác. Mặc dù thông báo lịch trình từ 7 giờ sáng đến 21 giờ mỗi ngày nhưng rất đông thực khách đã đến với ngày hội từ 6 giờ sáng và kéo dài đến hơn 22 giờ.

Tại Ngày của phở, người tham dự được khám phá, trải nghiệm cách chế biến, qui trình làm phở và thưởng thức hương vị Phở từ gần 30 thương hiệu từ Bắc đến Nam. Nhiều chủ thương hiệu đã rất bất ngờ khi chứng kiến sức hút mạnh mẽ và sự đón nhận nồng nhiệt từ người dân tại thành phố Hồ Chí Minh.

Các con số thống kê của sự kiện vượt xa dự kiến ban đầu của Ban tổ chức. Cụ thể, lượt khách tham quan trong 2 ngày ước tính khoảng hơn 120.000 lượt, so với dự kiến ban đầu là 100.000. Tổng suất Phở phục vụ người dân, du khách trong nước và quốc tế là khoảng 35.000, so với dự kiến ban đầu là 20.000 suất. Tất cả đặt ra nhiều kỳ vọng cho sự phát triển của Ngày của Phở nói riêng và của phở Việt nói chung trên con đường đi tới của nó.