Phát triển các loại đặc sản Cao Bằng để đẩy mạnh kinh tế

Các loại lúa nếp thơm, gạo nếp ong, đây là một trong những đặc sản của Trùng Khánh mà hôm nay, chị Hảo đã mua được một vài kg để đem về làm quà cho mọi người trong gia đình của mình.

Những năm gần đây, nhiều loại đặc sản của Trùng Khánh như hạt dẻ, thạch đen, gạo nếp thơm, gạo nếp ong…. được người tiêu dùng biết đến rộng rãi.

Thực hiện chủ trương về phát triển nông nghiệp, Trùng Khánh đã và đang đẩy mạnh công tác tuyên truyền việc đăng ký sở hữu trí tuệ đối với các đặc sản dưới hình thức chỉ dẫn địa lý, nhãn hiệu chứng nhận và nhãn hiệu tập thể… để từ đó đẩy mạnh tiêu thụ, mang lại những giá trị kinh tế cao cho người nông dân.

Trùng Khánh nói riêng, Cao Bằng nói chung có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển các loại nông sản mang lại hiệu quả kinh tế. Việc nâng cao sức cạnh tranh cho nông sản địa phương trong bối cảnh hội nhập hiện nay là nhiệm vụ cần được quan tâm và tập trung các nguồn lực để đầu tư, phát triển.

Hiện Trùng Khánh đang có chính sách mở rộng diện tích các loại nông đặc sản, hình thành quy trình sản xuất khép kín từ trồng, chế biến, đóng gói và phân phối. Từ đó, các loại nông đặc sản đáp ứng được yêu cầu của khách hàng trong và ngoài nước về chất lượng, giá cả…đem lại nguồn thu nhập đáng kể cho người nông dân ở đây.