(ANTV) - Mới đây, Trung Quốc công bố đã thử nghiệm thành công trồng sầu riêng tại các tỉnh phía Nam. Đồng thời nước này cũng được chính phủ Lào giao 12.000 hecta đất để trồng sầu riêng - tương đương 15% diện tích sầu riêng Việt Nam. Nghĩa là Trung Quốc đang dần làm chủ nguồn cung, do vậy sầu riêng Việt Nam muốn có chỗ đứng lâu dài, bền vững trên thị trường, thì không nên chỉ chú trọng đến việc chúng ta có nhiều sầu riêng.
Vườn sầu riêng hơn 2 ha đã gắn bó với ông Chiến gần 20 năm. Và kể từ 5 năm trước, ông trồng chuyên canh sầu riêng hàng cách hàng 9 mét, cây cách cây 9 mét và theo tiêu chuẩn Vietgap.
Thời điểm này gia đình ông Chiến đang tỉa bông. Tức là trên mỗi cành, chỉ tập trung giữ lại một số lượng bông nhất định để đậu quả, số còn lại sẽ được bỏ đi để đảm bảo chất lượng cho trái sầu riêng phát triển tốt nhất về sau. Đó là lý do năm nào vườn sầu riêng này cũng được thu mua với giá cao, ổn định.
Ông Trần Văn Chiến - Xã Ea Yông, huyện Krông Pắk, tỉnh Đắk Lắk cho biết, làm vườn phải sạch sẽ. Rồi Vietgap họ cho cái bảng quy định, tiêu chuẩn luôn: Không được dùng cái thuốc gì mà người ta cấm. Nếu mà làm không đúng chất lượng thì khó giữ được cái giá. Do vậy, vườn của tôi chỉ làm chuyên canh, đúng chất lượng và làm đẹp để đủ tiêu chuẩn xuất khẩu.
Tập trung chăm sóc diện tích sầu riêng hiện có thật tốt, đảm bảo tiêu chuẩn xuất khẩu như ông Chiến là hướng đi mà nhiều nông dân ở Đắk Lắk - thủ phủ sầu riêng Việt Nam chủ động thực hiện. Bởi nhờ sự hướng dẫn của ngành nông nghiệp, các hợp tác xã, bên cạnh nắm được các tiêu chuẩn xuất khẩu, bà con đã dần hiểu câu chuyện thị trường và những rủi ro nếu chỉ sản xuất theo số lượng.
Ông Trần Văn Thắng - Chủ nhiệm HTX Nông nghiệp Xanh Krông Pắk, tỉnh Đắk Lắk kiến nghị, cơ quan chức năng hướng dẫn cho bà con nông dân kiểm tra chất đất, phù hợp cho cây gì và hướng dẫn bà con trồng.. thì theo tôi nghĩ thì điều đó sẽ mang lại chất lượng nông sản. Bây giờ mình làm có quy trình, quy chuẩn đàng hoàng, chất lượng nó tốt thì dù sau này sản lượng trên thị trường có nhiều cỡ nào thì mình vẫn có chỗ đứng.
Theo Viện Khoa học Kỹ thuật Nông, Lâm nghiệp Tây Nguyên, Việt Nam vẫn chưa làm chủ được kỹ thuật trồng, chăm sóc sầu riêng; vấn đề chế biến, bảo quản vẫn chưa đủ hạ tầng; và thị trường chủ yếu phụ thuộc Trung Quốc.
Việc mà chúng ta cần làm là có chiến lược sản xuất an toàn, chất lượng; phát triển những vùng trọng điểm sản xuất tập trung sầu riêng. Việc tăng diện tích một cách ồ ạt, thiếu kiểm soát, không theo khuyến cáo của các cơ quan chuyên môn sẽ dẫn đến hậu quả khó lường, cung vượt quá cầu.
