Khám phá hành trình ẩm thực xanh tại Nam Phi
Thế giới
02/11/2025
(ANTV) - Rong biển từ lâu đã được xem là “lá phổi xanh” của đại dương, cung cấp môi trường sống cho vô số sinh vật biển và hấp thụ lượng lớn carbon thông qua quang hợp, giữ cho đại dương được trong lành. Vốn là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực châu Á, rong biển đã được một đầu bếp ở Cape Town biến thành trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Giờ đây, loại thực vật khiêm tốn này đang bước ra khỏi đại dương – để trở thành nguồn cảm hứng cho những món ăn tinh tế tại một nhà hàng độc đáo ở Nam Phi.
