(ANTV) - Trong chế biến thực phẩm, việc sử dụng các chất phụ gia đúng chủng loại và liều lượng sẽ đem lại nhiều tác dụng tích cực, Mặc khác, nếu phụ gia thực phẩm không được dùng đúng liều lượng và chủng loại, đặc biệt là lạm dụng những phụ gia không cho phép dùng trong thực phẩm sẽ để lại nhiều hậu quả khó lường.
Theo quy định của cục an toàn thực phẩm, Bộ y tế, các chất phụ gia khi đưa vào sử dụng trong chế biến thực phẩm phải tuân thủ theo đăng ký về công thức sản phẩm, quy trình sản xuất, công dụng, liều dùng.
Quy định là vậy thế nhưng trên thực tế những chất phụ gia hiện nay chưa qua kiểm định vẫn được bày bán công khai và sử dụng tràn lan. Để tìm hiểu về vấn đề này, mời quý vị cùng theo chân phóng viên ANTV.
(ANTV) - Lễ hội Đường sách TPHCM Tết Bính Ngọ 2026 đã chính thức khai mạc. Lễ hội lấy chủ đề “Xuân hội tụ – Vững bước vươn mình”, được kỳ vọng là điểm hẹn văn hóa đầu xuân, góp phần lan tỏa văn hóa đọc và khuyến khích người dân tiếp cận tri thức trong năm mới. Đây là năm đầu tiên, lễ hội được tổ chức song song tại 3 địa điểm: phường Sài Gòn, phường Bình Dương và phường Vũng Tàu.
(ANTV) - Những ngày này, khi không khí mùa xuân đang lan tỏa khắp mọi miền đất nước, giữa nhịp sống hối hả của đời sống hiện đại, có một không gian Tết rất khác đang được tái hiện ngay trong khuôn viên giảng đường đại học.
(ANTV) - Càng về những ngày giáp Tết Nguyên đán, tình trạng mua bán, tàng trữ, sử dụng trái phép vũ khí, vật liệu nổ và pháo có xu hướng gia tăng, tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an ninh trật tự, nói chung, và an toàn tính mạng người dân nói riêng. Trước thực tế đó, các lực lượng chức năng đã đồng loạt triển khai nhiều biện pháp nhằm siết chặt công tác kiểm soát, giữ bình yên cho người dân.
(ANTV) - Nằm ở phía Nam tỉnh Thanh Hóa, Khu kinh tế Nghi Sơn được xem là “trái tim công nghiệp” của Bắc Trung Bộ - nơi hội tụ đồng bộ hạ tầng cảng biển, giao thông và công nghiệp nặng. Thanh Hoá đang tập trung nguồn lực, hoàn thiện hạ tầng, cải cách môi trường đầu tư để đưa Khu kinh tế Nghi Sơn trở thành động lực phát triển của khu vực và cả nước.
(ANTV) - Ngày 15/2, lãnh đạo đảng Nhân dân (PP) của Thái Lan, ông Nattapong Ruangpanyawut, đã kêu gọi Ủy ban Bầu cử Thái Lan (ECT) nhanh chóng tiêu hủy các lá phiếu trong cuộc tổng tuyển cử vừa qua và tổ chức bầu cử lại trong thời gian sớm nhất.
(ANTV) - Tàu vũ trụ Dragon của SpaceX đã ghép nối thành công với Trạm Vũ trụ Quốc tế (ISS), hoàn thành sứ mệnh đưa một phi hành đoàn đa quốc gia, trong đó có nhà du hành vũ trụ Andrey Fedyaev thuộc Cơ quan Vũ trụ Liên bang Nga (Roscosmos), lên quỹ đạo.
(ANTV) - Tết là thời điểm gia tăng các hệ luỵ liên quan đến việc sử dụng rượu bia, đặc biệt là các ca ngộ độc rượu, trong đó không ít trường hợp nghiêm trọng, thậm chí đe doạ đến tính mạng.
(ANTV) - Năm 2025 - một năm đặc biệt với nhiều dấu mốc trọng đại của đất nước, đồng thời cũng là năm kỷ niệm 80 năm ngày truyền thống lực lượng Công an nhân dân Việt Nam. Khép lại một năm có nhiều biến động, công tác đảm bảo an ninh trật tự tiếp tục để lại nhiều dấu ấn quan trọng, qua đó khẳng định vai trò nòng cốt của lực lượng Công an nhân dân trong giữ vững ổn định xã hội, củng cố niềm tin của nhân dân, tạo nền tảng an toàn cho sự phát triển của đất nước trong giai đoạn mới.
(ANTV) - Nhắc đến Yên Tử, không thể không nói tới một di sản đặc biệt mang chiều sâu tinh thần và văn hóa: di sản văn học, trong đó nổi bật là dòng thi ca thiền. Dòng chảy thơ ca về danh thắng linh thiêng này đã được tiếp nối qua nhiều thế kỷ và đến nay vẫn đang tiếp tục được viết bởi những thi sĩ đương thời, như một mạch nguồn chưa từng ngưng nghỉ.
(ANTV) - Tết không chỉ đến bằng sắc hoa, mâm cỗ hay tiếng cười sum họp. Có những lúc, Tết đến rất khẽ – bằng một mùi hương thoảng qua, đủ để lòng người chùng lại.
