Không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn trẻ em, từ lâu xiên bẩn cũng là món ăn bủa vây tại các cổng trường đại học. Tại khu vực gần 1 số các trường đại học ở quận Hai Bà Trưng rất nhiều các xe bán thực phẩm dừng ngay ở 2 bên vỉa hè. Theo những người bán hàng mỗi ngày tại đây tiêu thụ 1 lượng lớn các thực phẩm như xúc xích, chả cá, bò viên, tôm mực, há cảo. Người bán cũng khẳng định chất lượng các loại này rất ngon nên mới thu hút được số lượng lớn các bạn sinh viên ăn sau mỗi giờ tan học. Tuy nhiên theo quan sát của phóng viên, những loại viên chiên được bán tại quầy hàng này được bọc trong túi nilon không nhãn mác, không ngày sản xuất, không hạn sử dụng. Tất cả những xiên đồ ăn này có giá từ 2 nghìn đồng đến 10 nghìn đồng.

Theo các chuyên gia những sản phẩm như xiên que bày bán tràn lan tại các cổng trường học đều không có xuất xứ, nguồn gốc rõ ràng. Các sản phẩm này chưa được các cơ quan kiểm chứng và không đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chính vì thế, món ăn vặt xiên que này tiềm ẩn rất nhiều mối nguy hại cho sức khỏe.

Không những thế, các quầy bán này hầu hết đều sử dụng dầu ăn chiên đi chiên lại nhiều lần, làm tăng thêm các chất độc hại sinh ra từ quá trình chiên rán trước đó. Và khi chúng ta ăn phải những chất độc hại đó, cơ thể sẽ có các triệu chứng như chóng mặt, buồn nôn hoặc nôn, đau bụng, thở khó, tim đập chậm, huyết áp tăng cao, người mệt mỏi, ăn nhiều trong thời gian dài có thể dẫn đến các bệnh ung thư.

Tình trạng thực phẩm bẩn "bủa vây" cổng trường học đã được phản ánh trong suốt một thời gian dài, song cơ quan chức năng chưa có bất kỳ động thái nào để giải quyết triệt để. Những chương trình tuyên truyền trong nhà trường cũng chưa thể hiện được hiệu quả rõ rệt, bởi cứ sau mỗi hồi trống trường báo tan học, những chiếc xe bán thực phẩm bẩn lại nhộn nhịp với những vị khách "nhí". Thực trạng này tiềm ẩn nguy cơ cao gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm và đe dọa không nhỏ tới sức khỏe của học sinh.