(ANTV) - Ẩm thực Việt Nam từ lâu không chỉ là câu chuyện của bữa cơm gia đình, mà đã trở thành một phần bản sắc văn hóa, được thế giới biết đến và ghi nhận.
Những ngày gần đây, cộng đồng mạng Việt Nam liên tục chia sẻ, bày tỏ niềm tự hào khi các món ăn truyền thống của đất nước tiếp tục được vinh danh trên các bảng xếp hạng ẩm thực uy tín quốc tế, hay được tôn vinh trong những lễ hội văn hóa quy mô lớn.
Từ món ăn Huế của vùng đất cố đô trầm mặc, đến phở, món ăn quốc hồn quốc túy của người Việt, mỗi danh hiệu không chỉ là sự ghi nhận về hương vị, mà còn phản ánh cách Việt Nam đang từng bước kể câu chuyện ẩm thực của mình với thế giới.
Ngày 6/12, Taste Atlas công bố danh sách Thành phố có đồ ăn ngon nhất thế giới, dựa trên hơn 590.000 bình chọn từ chuyên gia và thực khách quốc tế. Huế đạt 4,55 trên 5 điểm, đứng thứ 36. Hai đại diện khác của Việt Nam là Hà Nội và TP HCM lần lượt xếp hạng 47 và 60.
Khi ẩm thực Huế được vinh danh, trên không gian mạng là sự tự hào xen lẫn xúc động của người dân Việt Nam.
Không ồn ào, không phô trương, ẩm thực Huế chinh phục bằng chiều sâu văn hóa, sự tinh tế trong từng món ăn và triết lý ẩm thực gắn với lịch sử cung đình lẫn đời sống dân gian.
Cư dân mạng nhìn thấy trong danh hiệu ấy không chỉ là lời khen dành cho món ăn, mà là sự ghi nhận cho một vùng đất gìn giữ được hồn cốt ẩm thực qua nhiều thế hệ.
Trong niềm tự hào chung ấy, phở tiếp tục là cái tên được nhắc đến nhiều nhất. Với cư dân mạng, phở không đơn thuần là một món ăn nổi tiếng, mà đã trở thành biểu tượng văn hóa, gợi nhắc về quê hương, ký ức Việt Nam.
Đặc biệt những ngày qua, sự kiện “Ngày của Phở 2025”, được nhìn nhận như một bước đi cần thiết để đưa hạt gạo Việt và tinh hoa ẩm thực Việt ra thế giới.
Với sự góp mặt của gần 30 thương hiệu phở từ Bắc chí Nam, sự kiện đã đón hơn 100.000 lượt khách.
Không khí sự kiện luôn sôi động, nhiều thời điểm du khách háo hức xếp hàng dài để được trực tiếp trải nghiệm và thưởng thức phở Việt.
Sức hút ấy cho thấy, phở không chỉ là món ăn quen thuộc, mà đã trở thành một biểu tượng văn hóa, đủ sức hấp dẫn và kết nối du khách với câu chuyện ẩm thực Việt Nam.
Việc tổ chức các lễ hội ẩm thực, nơi tinh hoa món ăn từ nhiều vùng miền cùng hội tụ, đang cho thấy một cách tiếp cận mới trong quảng bá văn hóa.
Trên mạng xã hội, nhiều ý kiến bày tỏ sự thích thú khi ẩm thực không còn được giới thiệu đơn lẻ, mà đặt trong không gian trải nghiệm, gắn với câu chuyện vùng miền, con người và lịch sử.
Tuy nhiên hiện nay, nhiều món ăn, như phở đang dần định hình và phát triển mạnh mẽ, không chỉ dừng lại ở mô hình kinh doanh truyền thống mà mở rộng ra quy mô sản xuất công nghiệp và chuỗi giá trị đi cùng. Vì thế, cư dân mạng cũng đặt ra những yêu cầu về việc gìn giữ, bảo tồn giá trị hồn cốt của món ăn.
Từ những danh hiệu quốc tế đến sự lan tỏa mạnh mẽ trên không gian mạng, có thể thấy ẩm thực đang trở thành một kênh quảng bá hình ảnh quốc gia đầy tiềm năng.
Cư dân mạng kỳ vọng, niềm tự hào hôm nay sẽ được chuyển hóa thành những chiến lược dài hơi, như bảo tồn giá trị gốc, chuẩn hóa cách giới thiệu và xây dựng thương hiệu ẩm thực Việt một cách bền vững.
(ANTV) - Trong khoảnh khắc tuyệt vọng nhất, có kẻ xuất hiện như một ân nhân. Nhưng sự giúp đỡ ấy không cứu người, mà từng bước kéo họ xuống vực sâu không lối thoát. Từ những khoản vay tưởng chừng rất nhỏ, dần trở thành gánh nặng chồng chất, bế tắc dồn nạn nhân đến đường cùng. Khi chiếc mặt nạ ân nhân rơi xuống, sự thật đen tối bị phơi bày, cũng là lúc cuộc đấu trí nghẹt thở chính thức bắt đầu.
(ANTV) - 40 năm kể từ Đại hội Đảng lần thứ VI, dấu mốc khởi xướng công cuộc Đổi mới, đất nước đã đạt những thành tựu có ý nghĩa lịch sử được hun đúc bằng trí tuệ, bản lĩnh và ý chí của toàn Đảng, toàn dân. Qua từng kỳ Đại hội Đảng, đường lối đổi mới ngày càng được hoàn thiện, đưa đất nước vươn lên mạnh mẽ trên tất cả các lĩnh vực.
(ANTV) - Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Đắk Lắk vừa tống đạt quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam Trần Văn Hội và Phan Thanh Tùng (cùng trú phường Hòa Hiệp, tỉnh Đắk Lắk) để điều tra về hành vi cố ý gây thương tích.
(ANTV) - Đồn Biên phòng Lộc Thiện, Bộ đội Biên phòng tỉnh Đồng Nai vừa bắt quả tang đối tượng có hành vi vận chuyển trái phép gần 60 kg pháo nổ.
(ANTV) - Nhận gần 500 triệu đồng tiền chuyển nhầm nhưng không chịu trả lại, Nguyễn Thế Lữ (trú phường Quảng Trị) đã bị Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Quảng Trị khởi tố, bắt tạm giam để điều tra về hành vi chiếm giữ trái phép tài sản.
(ANTV) - Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng là một sự kiện chính trị trọng đại, đánh dấu bước ngoặt lịch sử đưa đất nước bước vào kỷ nguyên mới, kỷ nguyên vươn mình của dân tộc.
(ANTV) - Mô hình chính quyền địa phương 2 cấp được triển khai không chỉ là sự thay đổi về cơ cấu tổ chức mà còn là bước đột phá về thể chế, tạo nền tảng để hiện đại hóa quản trị, cải cách hành chính và chuyển đổi số toàn diện.
(ANTV) - Trước làn sóng Cách mạng công nghiệp 4.0 và yêu cầu tăng trưởng xanh, Việt Nam đang ưu tiên thu hút các dự án đầu tư công nghệ bền vững, giảm phát thải. Doanh nghiệp cũng nhanh chóng bắt nhịp với định hướng này, tiên phong thực thi các giải pháp phát triển xanh và số.
(ANTV) - Tại châu Phi, nhà chức trách Gambia thông báo đã bắt giữ trên 780 người di cư tại 3 địa điểm khác nhau trên biển, tất cả đang cố gắng đến châu Âu thông qua quần đảo Canary của Tây Ban Nha.
(ANTV) - Cảnh sát và quân đội Hàn Quốc cho biết, đã mở cuộc điều tra chung để làm rõ các cáo buộc mà Triều Tiên cho rằng thiết bị bay không người lái UAV của nước này xâm nhập không phận Triều Tiên.
