Hà Nội từng bước hình thành điểm đến ẩm thực

Cafe trứng là sự lựa chọn của chị Maryam Varty, du khách đến từ Iran khi lần đầu tiên tới Việt Nam. Qua việc tìm hiểu về ẩm thực Việt Nam qua trang web tripadvisor, chị và những người bạn của mình đã cùng thưởng thức đặc sản thức uống nổi tiếng của thủ đô

Bún chả, phở hay bánh mì đều trở thành những món ăn đem lại sự yêu thích cho du khách quốc tế. Bất cứ du khách nào khi lần đầu tiên đặt chân tới Hà Nội đều ấn tượng với trải nghiệm ẩm thực đường phố.

Không chỉ thu hút du khách, ẩm thực đường phố Hà Nội còn là lựa chọn của các nguyên thủ, lãnh đạo cấp cao nước ngoài.

Tháng 6 vừa qua, thủ tướng Australia Albanese đã có dịp trải nghiệm bánh mì và bia hơi Hà Nội tại một nhà hàng trong khu phố cổ.

Vào năm 2016, cựu tổng thống Mỹ Barack Obama đã dùng bữa tại một nhà hàng bún chả tại Hà Nội. Sau đó, nhà hàng này đã trở thành điểm đến nổi tiếng thu hút du khách trên thế giới.

Trong hướng dẫn Michelin 2023, tổ chức này đã lựa chọn 48 cơ sở ăn uống của Hà nội để công bố danh sách nhà hàng của Hà Nội đạt chuẩn. Trong đó có 3 nhà hàng được gắn “1 sao Michelin" , 13 nhà hàng nhận giải quán ăn ngon với giá cả phải chăng, 32 nhà hàng thuộc danh sách tuyển chọn Michelin.

Tới đây, Sở Du lịch Hà Nội sẽ phối hợp với các sở, ngành liên quan để xây dựng bản đồ ẩm thực Foodtour với thông điệp: "Hà Nội - Điểm đến an toàn, chất lượng, hấp dẫn". Trong đó, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm được đặt lên hàng đầu , các cơ sở ăn uống phải bảo đảm đầy đủ các điều kiện như trong Nghị định số 155/2018 của Chính phủ quy định về cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại Việt Nam.