(ANTV) - Văn hóa ẩm thực Thủ đô đã trở thành một thương hiệu. Nhiều tờ báo, trang du lịch nổi tiếng thế giới đã xếp Hà Nội là một trong số ít thành phố có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới. Thời gian qua, thành phố Hà Nội đã từng bước khai thác thế mạnh ẩm thực.
Các khách sạn, nhà hàng trên địa bàn chú trọng phục vụ các món ăn đặc sắc. Khai thác thế mạnh về ẩm thực để phát triển du lịch, hiện, đang là định hướng phát triển du lịch thành phố Hà Nội đến năm 2030. Hà Nội đã và đang làm gì để khai thác thế mạnh về ẩm thực để phát triển Du lịch.
Không gian ẩm thực tại Festival thu Hà Nội. Những gian hàng về phở luôn thu hút thực khách. Khi đến đây, họ được thưởng thực những nét tinh hoa trong ẩm thực, những món ăn đặc sản, thơm ngon nổi tiếng của vùng đất Hà thành.
Hiện Hà Nội có hơn 10 cơ sở, nhà hàng hướng dẫn du khách nấu món ăn Việt và trải nghiệm ẩm thực tại chỗ. Nhiều đơn vị lữ hành xây dựng các tour du lịch khám phá ẩm thực Hà Nội. Thế nhưng ẩm thực Thủ đô vẫn chưa phát huy hết thế mạnh của mình để thu hút du lịch.
Đầu bếp Phạm Tuấn Hải cho biết: "Tại sao phở nó đi nhanh? Bởi nó tập hợp rất nhiều cách nấu. Cách nấu ấy gần gũi với rất nhiều người. Việc của chúng ta là làm thế nào để tìm ra những món ăn thực sự thuần, thực sự là Otentic chuẩn để làm sao món ăn ấy nó gần gũi với nhiều người, ko chỉ VN mà các nước trên thế giới thì chắc chắn món ăn ấy sẽ lan tỏa và trở thành nơi để tìm những món ăn thuần như vậy."
Hiện, Sở Du lịch Hà Nội đã có chủ trương xây dựng "bản đồ foodtour" để du khách có thể tự mình khám phá, trải nghiệm ẩm thực địa phương. Sở sẽ phối hợp với các địa phương phổ biến kiến thức về bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, kỹ năng giao tiếp, nâng cao chất lượng phục vụ khách du lịch, đặc biệt tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra các cơ sở đạt chuẩn phục vụ khách du lịch để tiếp tục duy trì và nâng cao hình ảnh, chất lượng của du lịch
Năm nay, với việc Hà Nội có đại diện nhà hàng được gắn sao Michelin - Giải thưởng danh giá trong làng ẩm thực thế giới, là cơ hội tốt để quảng bá rộng rãi ẩm thực Hà Nội ra thế giới, đồng thời cũng là động lực, để các nhà hàng, quán ăn chuẩn chỉnh lại phong cách phục vụ, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, sáng tạo trong cách chế biến và tạo được không gian đặc trưng để mang lại nhiều trải nghiệm cho khách hàng.
(ANTV) - Tại khu vực miền Nam Syria, chính quyền Damascus và các lực lượng vũ trang người Druze tại tỉnh Sweida vừa thực hiện một bước đi đột phá hướng tới hòa giải chính trị, thông qua đợt trao trả tù nhân quy mô lớn tại trạm kiểm soát al-Matuna.
(ANTV) - Thủ tướng Đan Mạch Mette Frederiksen hôm qua (26/2) đã chính thức ấn định thời điểm tổ chức cuộc tổng tuyển cử tiếp theo của quốc gia này vào tháng 3 tới.
(ANTV) - Ngày 15/3 tới, cử tri cả nước sẽ thực hiện quyền làm chủ thông qua cuộc bầu cử đại biểu Quốc hội khóa 16 và HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026 - 2031. Đây là sự kiện chính trị trọng đại, khẳng định ý chí và sức mạnh của khối đại đoàn kết toàn dân tộc.
(ANTV) - Theo thống kê của Cục CSGT, trong 9 ngày nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ năm 2026, toàn quốc xảy ra 381 vụ tai nạn giao thông. So với kỳ nghỉ Tết Ất Tỵ năm 2025, số vụ TNGT đã giảm gần 29%, giảm hơn 23% số người chết và giảm 30% số người bị thương.
(ANTV) - Tối ngày 25/2, một vụ tai nạn giao thông nghiêm trọng giữa tàu hỏa và xe tải đã xảy ra trên tuyến đường sắt Bắc - Nam, đoạn qua xã Ngọc Hồi, TP Hà Nội. Cú va chạm mạnh khiến ô tô tải bị vò nát, văng xa khoảng 100m.
(ANTV) - Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu, môi trường, Công an thành phố Đà Nẵng vừa tống đạt các quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Phan Văn Hữu Hà trú tại xã Chiên Đàn, thành phố Đà Nẵng về tội tham ô tài sản.
(ANTV) - Israel đã tăng cường các cuộc tấn công vào Liban và Gaza, khi nước này đánh giá, lực lượng Hezbollah tại Liban có thể cùng với Iran tấn công Israel nếu xung đột nổ ra.
(ANTV) - Nhằm bảo đảm cuộc bầu cử đại biểu Hội đồng nhân dân các cấp diễn ra an toàn, dân chủ, đúng pháp luật và thực sự là ngày hội của toàn dân, tại Gia Lai, lực lượng Công an đã chủ động triển khai đồng bộ nhiều phương án, kế hoạch bảo đảm an ninh trật tự trên toàn địa bàn. Ghi nhận tại xã An Hòa.
(ANTV) - Giữa nhịp sống đời thường, vẫn luôn có những hành động bình dị mà ấm áp, lặng lẽ lan tỏa những giá trị tốt đẹp trong cộng đồng. Câu chuyện tại Công an xã Ea Knuếc, tỉnh Đắk Lắk là một minh chứng rõ nét cho điều đó.
(ANTV) - Tại TP.HCM, công tác bảo đảm an ninh trật tự được triển khai đồng bộ, quyết liệt và hiệu quả, thể hiện rõ tinh thần vì Nhân dân phục vụ. Lực lượng Công an chủ động nắm chắc tình hình, bố trí lực lượng hợp lý tại các địa bàn trọng điểm, tăng cường tuần tra kiểm soát và áp dụng linh hoạt các biện pháp nghiệp vụ.