(ANTV) - Phở Nam Định, phở Hà Nội và mì Quảng đã chính thức được Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch công nhận là danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, thuộc loại hình tri thức dân gian vì mang nhiều giá trị từ lịch sử, tri thức đến kết nối cộng đồng.
Phở Hà Nội, phở Nam Định và mì Quảng... là những món ăn khá quen thuộc của đông đảo người dân và du khách quốc tế khi đến với Việt Nam.
Và giờ đây 3 món ăn với hương vị riêng có này đã được công nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Với mỗi người có lẽ sẽ đều có những cảm nhận riêng đối với những món ăn được tôn vinh trong danh sách. Tuy nhiên phần đông Nhiều ý kiến cư dân mạng đã bày tỏ sự thích thú với Thông tin đặc biệt này... Và cho rằng đây là sự ghi nhận mang ý nghĩa quan trọng đối với sự phát triển ẩm thực của các địa phương... và ẩm thực cũng đã trở thành một nét văn hóa độc đáo của người dân.
Tiêu chí lựa chọn ba di sản văn hóa phi vật thể được xác định đầy đủ giá trị như tính đại diện, thể hiện bản sắc cộng đồng, địa phương; phản ánh sự đa dạng văn hóa và sự sáng tạo của con người, được kế tục qua nhiều thế hệ; có khả năng phục hồi và tồn tại lâu dài; được cộng đồng đồng thuận, tự nguyện đề cử và cam kết bảo vệ.
Trong đó "phở Hà Nội" - món ăn đặc trưng là phở nước, ăn cùng bò và gà. Kỹ thuật nấu, không gian thưởng thức và văn hóa thưởng thức đã tạo được dấu ấn riêng cho phở Hà Nội. Phần lớn những hàng phở nổi tiếng ở Hà Nội đều có bí truyền khi pha chế.
Còn phở Nam Định khẳng định được giá trị thương hiệu ẩm thực qua những nét độc đáo thể hiện từ chuẩn bị, lựa chọn nguyên liệu, thực phẩm, phương thức làm ra sợi phở đặc trưng, công đoạn chế biến, hoàn thiện một bát phở ngon đảm bảo hương vị.
Đối với Mì Quảng hiện được bảo tồn và phát triển tốt, người dân làm nghề có thu nhập ổn định, nguy cơ mai một không cao.
Một số ý kiến Khi bình luận và chia sẻ trên mạng xã hội đều cho rằng: Việc công nhận di sản văn hóa quốc gia là động lực để bảo tồn, phát huy giá trị di sản. Vì vậy cần có phương án bảo vệ, phát huy giá trị di sản mới được công nhận.
Theo Cục Di sản văn hóa, danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đến nay có gần 500 di sản. Vì vậy nhiều ý kiến cư dân mạng cho rằng hiện Việt Nam còn rất nhiều những món ăn ngon, đặc sản vùng miền cũng cần được nghiên cứu xem xét và công nhận vào trong danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Qua đó tạo điều kiện để ẩm thực Việt Nam phát triển và đến gần hơn với nhiều du khách quốc tế.
(ANTV) - Công an tỉnh Lai Châu chủ công, phối hợp với Cục Cảnh sát hình sự, Cơ quan đại diện Bộ Công an Việt Nam tại Lào và các đơn vị chức năng của Bộ Công an nước CHDCND Lào vừa đấu tranh triệt phá thành công đường dây lừa đảo chiếm đoạt tài sản xuyên quốc gia.
(ANTV) - Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Quảng Ngãi đã ra quyết định khởi tố 24 đối tượng liên quan đến đường dây cá độ bóng đá có quy mô đặc biệt lớn do Nguyễn Công Võ và Nguyễn Đức Nghiêm cầm đầu.
(ANTV) - Chiều tối ngày 26/7, nhà hàng Hồng Kông quán ở xã Hòa Lạc, TP Hà Nội xảy ra hỏa hoạn, ngọn lửa bùng lên dữ dội thiêu rụi nhiều tài sản.
(ANTV) - Ban Chỉ đạo Phòng thủ dân sự Quốc gia vừa có văn bản gửi Ủy ban nhân dân các tỉnh Thái Nguyên, Tuyên Quang, Phú Thọ, Lào Cai, Lai Châu, Điện Biên, Sơn La về việc chủ động ứng phó với mưa lớn, lũ, ngập lụt, lũ quét, sạt lở đất, lốc, sét, mưa đá.
(ANTV) - Những ngày cuối tháng 6/2026, từ cửa khẩu quốc tế Cầu Treo, tỉnh Hà Tĩnh, 7 công dân Việt Nam tiếp tục được Công an tỉnh Gia Lai, Cục An ninh nội địa Bộ Công an đưa về với buôn làng, nơi họ đã lặng lẽ ra đi chỉ vì sự nhẹ dạ, bồng bột của tuổi trẻ.
(ANTV) - Doanh nghiệp nhỏ và vừa hiện chiếm khoảng 98% tổng số doanh nghiệp của cả nước, đóng góp quan trọng vào tăng trưởng kinh tế, tạo việc làm và thúc đẩy đổi mới sáng tạo. Tuy nhiên, đây cũng là khu vực còn gặp nhiều khó khăn về nguồn lực, năng lực quản trị và khả năng thích ứng với những yêu cầu phát triển mới. Chính vì vậy, việc sửa đổi Luật Hỗ trợ doanh nghiệp nhỏ và vừa đang được kỳ vọng sẽ tạo thêm động lực để khu vực doanh nghiệp này phát triển mạnh mẽ hơn trong thời gian tới.
(ANTV) - Tại TP. HCM vừa diễn ra chuỗi triển lãm công nghệ, tọa đàm “Lý luận phê bình văn học nghệ thuật” năm 2026 với chuyên đề: “Số hóa dữ liệu văn hóa, nghệ thuật, du lịch ở TP. HCM”. Chương trình mong muốn kết nối giới trẻ với văn hóa truyền thống; đồng thời kết nối nguồn lực xã hội để số hóa những di sản đang đứng trước nguy cơ mai một; chuyển hóa thành những giá trị lưu trữ, du lịch có giá trị.
(ANTV) - Thời gian gần đây, nhiều vụ việc vi phạm pháp luật liên quan đến việc sử dụng vũ khí, hung khí nguy hiểm gây mất an ninh, trật tự đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về những nguy cơ tiềm ẩn trong đời sống xã hội. Bên cạnh công tác đấu tranh, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, Công an TP Đà Nẵng đang đẩy mạnh tuyên truyền, vận động toàn dân tự giác giao nộp vũ khí, vật liệu nổ, công cụ hỗ trợ, góp phần phòng ngừa tội phạm ngay từ cơ sở.
(ANTV) - Trong bối cảnh ngành du lịch và dịch vụ đang không ngừng đổi mới, kinh tế ban đêm được xem là "mảnh ghép" quan trọng để nâng cao năng lực cạnh tranh của các điểm đến. Mô hình khu dịch vụ giải trí đêm đang mở ra nhiều cơ hội về thu hút đầu tư, phát triển du lịch, kích thích tiêu dùng và nâng cao chất lượng đời sống đô thị. Song hành với đó là những kỳ vọng về cơ chế, quy hoạch, quản lý và sự tham gia của cộng đồng để tạo nên những không gian sôi động nhưng vẫn an toàn, văn minh và bền vững.
(ANTV) - Từ ngày 15/7, Công an thành phố Hà Nội đã đưa vào khai thác 36 màn hình LED điện tử tại nhiều nút giao lớn. Sau hơn một tuần triển khai, hệ thống đã nhận được nhiều phản hồi tích cực từ người tham gia giao thông. Di chuyển qua các nút giao trọng điểm, nhiều tài xế không khỏi ngạc nhiên khi thấy những màn hình LED khổ lớn liên tục cập nhật thông tin lộ trình, cảnh báo ùn tắc theo thời gian thực. Sự xuất hiện của hệ thống này được coi là một điểm sáng mới trong hạ tầng giao thông thông minh của Thủ đô.
