Theo Hội Lương thực thực phẩm TP.HCM, trong bối cảnh nhiều ngành có tốc độ tăng trưởng sụt giảm, ngành lương thực thực phẩm vẫn duy trì tốt khi chỉ số sản xuất ngành quý I tăng hơn 1,5% so với cùng kỳ năm ngoái. Tuy nhiên, hoạt động sản xuất của các doanh nghiệp lương thực thực phẩm vẫn hết sức khó khăn, sức mua tiêu dùng thị trường nội địa lẫn xuất khẩu đều yếu.

Trong khi đó, chi phí sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp ngày càng tăng do giá nguyên liệu đầu vào vẫn còn cao.

Đáng chú ý, cuối năm 2023 có đến 30% hộ gia đình cho biết đang gặp khó khăn trong duy trì tài chính gia đình.

Theo đó, người tiêu dùng không ngừng thay đổi hành vi mua sắm để tiết kiệm nhưng vẫn phải đáp ứng nhu cầu thiết yếu cho gia đình.

Một số ngành hàng tiêu dùng nhanh chứng kiến sự sụt giảm về khối lượng như một số ngành hàng sữa; ngành hàng trong chăm sóc cá nhân như dầu gội đầu; ngành chăm sóc nhà cửa như nước giặt thành công nhờ giải quyết sự cân bằng giữa nhu cầu và túi tiền của người mua hàng.