(ANTV) - Việt Nam xác định mục tiêu rõ ràng là làm tập trung cho cà phê Robusta hay còn được gọi là cà phê vối với vị đắng đặc trưng đặc sản chứ không phải Arabica (loại cà phê chè).
Điều này buộc các nhà xuất khẩu phải đầu tư nhiều hơn cho các trang trại liên kết để tạo ra những sản phẩm có giá trị đặc sản, được người tiêu dùng chấp nhận và lựa chọn.
Đề án phát triển cà phê đặc sản Việt Nam giai đoạn 2021 – 2030 do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phê duyệt đang được triển khai tại 8 tỉnh: Điện Biên, Sơn La, Quảng Trị, Kon Tum, Gia Lai, Đắk Lắk, Đắk Nông và Lâm Đồng cũng đã khẳng định thêm cho hướng đi này.
Trang trại cà phê đặc sản này được kiến tạo gồm 3 tầng: trụ hồ tiêu trồng làm cây chắn gió, cà phê là cây chủ đạo và thảm cỏ. Đây là môi trường lý tưởng để cây cà phê phát triển thuận theo tự nhiên, cho ra hạt cà phê đặc sản. Khi cỏ quá tốt, thay vì nhổ bỏ hay phun thuốc diệt trừ thì chỉ cần cắt ngang bề mặt là có thêm nguồn phân bón hữu cơ cho cây cà phê.
Các doanh nghiệp, các hợp tác xã sản xuất cà phê đã xác định, nông dân là người quyết định chất lượng cho toàn chuỗi giá trị, do đó đã liên kết với nông dân để hoàn thiện các phương pháp và quy trình chế biến cà phê đặc sản. Hiện người nông dân đang sản xuất theo hướng xây dựng cụm cảnh quan cà phê bền vững.
Với phương thức này hạt cà phê sẽ đáp ứng được các yêu cầu khắt khe về chất lượng để làm nên cà phê đặc sản.
Ngoài thay đổi phương thức sản xuất, cà phê đặc sản còn đòi hỏi người nông dân phải tuân thủ nghiêm ngặt quy trình chế biến. Cà phê phải hái chín trên 90%, ủ lên men tự nhiên...
Đến nay, trong số 580.000 hecta cà phê của Tây Nguyên, đã có 50% diện tích đạt các chứng nhận tiêu chuẩn quốc tế.
(ANTV) - Gây ra nhiều vụ trộm tiền, vàng của người dân, Chau Sóc Kia, trú xã An Cư, tỉnh An Giang vừa bị Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh An Giang khởi tố, bắt tạm giam về tội “Trộm cắp tài sản”.
(ANTV) - Công tố viên đặc biệt Hàn Quốc ngày 15/12 cho biết, cựu Tổng thống Yoon Suk-yeol đã tìm cách khiêu khích Triều Tiên nhằm tạo cớ ban bố thiết quân luật, nhưng kế hoạch thất bại.
(ANTV) - Hàn Quốc và Mỹ bắt đầu cuộc diễn tập chung kéo dài hai ngày nhằm tăng cường phối hợp ứng phó với các tình huống khủng bố liên quan đến vật liệu hạt nhân và phóng xạ. Hoạt động này nằm nỗ lực tăng cường hợp tác về an ninh hạt nhân giữa hai nước.
(ANTV) - Đặc phái viên của Tổng thống Mỹ, ông Steve Witkoff cho biết, phái đoàn của nước này và Ukraine đã đạt được "nhiều tiến bộ" trong các cuộc đàm phán tại thủ đô Berlin của Đức.
(ANTV) - Tổng Giám đốc Cơ quan năng lượng nguyên tử quốc tế (IAEA), ông Rafael Grossi cho biết cơ quan này đã nối lại hoạt động thanh sát các cơ sở hạt nhân tại Iran, song việc tiếp cận vẫn còn hạn chế và chưa bao gồm một số cơ sở hạt nhân quan trọng.
(ANTV) - Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về ma túy Công an tỉnh Nghệ An vừa chủ trì, phối hợp Công an xã, các đơn vị nghiệp vụ phá thành công chuyên án, bắt 3 đối tượng, thu giữ 18.200 viên ma túy tổng hợp, 185g heroin.
(ANTV) - Sau nhiều ngày huy động lực lượng, phương tiện xử lý khối lượng lớn đất đá sạt lở, công tác khắc phục sự cố tại đèo Khánh Lê trên Quốc lộ 27C đang bước vào giai đoạn hoàn tất.
(ANTV) - Hưởng ứng “Chiến dịch Quang Trung” do Chính phủ phát động, cùng với chính quyền địa phương, Công an tỉnh Lâm Đồng đã huy động tối đa lực lượng, phương tiện và ngày công lao động, quyết tâm đẩy nhanh tiến độ xây dựng nhà giúp người dân ổn định cuộc sống.
(ANTV) - Người phát ngôn Bộ Ngoại giao Trung Quốc Quách Gia Côn, ngày 15/12, bày tỏ quan ngại sâu sắc trước tình hình căng thẳng tại khu vực biên giới Campuchia – Thái Lan, đồng thời gửi lời chia buồn tới các nạn nhân của xung đột. Ông nhấn mạnh, ưu tiên hàng đầu hiện nay là ngừng bắn, chấm dứt chiến sự và bảo vệ dân thường.
(ANTV) - Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky đã đề nghị Quốc hội soạn thảo một dự luật cho phép tiến hành bầu cử trong bối cảnh áp dụng thiết quân luật. Theo dự thảo, cuộc bầu cử sẽ diễn ra trong vòng 60 ngày, tương tự quy trình bầu cử tổng thống sớm.
