Thứ Tư, 07/01/2026 11:56 GMT+7
  • ANTV
  • Hotline: 0692324026
  • Email: news@antv.gov.vn

Nhân Văn - Tin Cậy - Kịp Thời - Hấp dẫn

Sự kiện

Thế giới

Giải pháp giảm lãng phí thực phẩm tại Argentina

(ANTV) - Đối với những người mắc chứng tự kỷ thì tìm được một công việc phù hợp không phải điều dễ dàng. Tại Italia, một người cha có con tự kỷ đã mở một nhà hàng pizza và tuyển dụng những người tự kỷ làm nhân viên. Công việc này không chỉ giúp những người tự kỷ kiếm sống mà còn góp phần giúp họ hòa nhập tốt hơn với xã hội.

phần ba lượng thực phẩm tươi của Argentina trước khi phân phối đi khắp cả nước – mỗi ngày đều có một lượng lớn thực phẩm bị loại bỏ chỉ vì hình thức không đạt chuẩn bán hàng, dù vẫn đảm bảo chất lượng sử dụng.

Trong khi đó, nhiều người dân ở thủ đô Buenos Aires lại phải mò mẫm trong các bãi rác để kiếm thức ăn, do tác động nặng nề từ cuộc khủng hoảng kinh tế, tình trạng lạm phát kéo dài và tỷ lệ thất nghiệp gia tăng. Với họ, những túi rau nhặt được không chỉ là bữa ăn, mà còn là điều duy nhất giúp họ không phải đi ngủ với cái bụng đói.

Bà Tomasa Chávez, người từng phải mưu sinh bằng cách nhặt nhạnh thực phẩm tại khu chợ, chia sẻ rằng trước đây bà không có công ăn việc làm, sống qua ngày bằng cách kiếm những gì còn ăn được rồi đem bán lấy tiền nuôi sống bản thân. Tuy nhiên, cuộc sống của bà đã bước sang trang mới khi tham gia vào chương trình “Giảm lãng phí thực phẩm” do các nhân viên tại chợ trung tâm Buenos Aires khởi xướng trong thời kỳ đại dịch COVID-19. Bà hiện là một trong những người tham gia phân loại thực phẩm được thu gom từ các nhà cung cấp, để chuyển đến các bếp ăn cộng đồng phục vụ người nghèo.

Suốt 35 năm sống trong cảnh nghèo khổ, bà Tomasa hiểu rõ giá trị của từng mẩu thực phẩm còn ăn được. Chính vì vậy, bà luôn đến nơi làm việc từ sớm, cẩn thận lựa chọn, phân loại để đảm bảo không thứ gì bị lãng phí một cách vô ích. Với bà, việc bỏ đi một loại rau hay củ quả nào đó luôn khiến bà tiếc nuối, bởi bà biết rất nhiều người ngoài kia đang cần chúng để sống qua ngày.

Ông Fabián Reinoldi, quản lý chương trình, cho biết mục tiêu của họ là thu hồi thực phẩm vẫn còn giá trị sử dụng để hỗ trợ các bếp ăn cộng đồng. Những gì không đủ tiêu chuẩn tiêu thụ sẽ được chuyển đổi thành phân hữu cơ để tái sử dụng trong nông nghiệp. Ngoài việc giảm thiểu lãng phí thực phẩm và hỗ trợ người nghèo, chương trình còn giúp cắt giảm chi phí xử lý rác, giảm tải lượng chất thải ra các bãi chôn lấp và góp phần bảo vệ môi trường.

Hiện mỗi ngày, chương trình có thể thu gom khoảng 2.500 kg thực phẩm bị loại bỏ nhưng vẫn còn ăn được. Tuy vẫn chưa đủ để đáp ứng toàn bộ nhu cầu, nhưng mô hình này đã chứng minh được tính khả thi và hiệu quả, khi bắt đầu được nhiều địa phương khác ở Argentina cũng như quốc gia láng giềng Uruguay quan tâm và tìm cách áp dụng.

Trong bối cảnh kinh tế còn đầy bất ổn, chương trình không chỉ giải quyết được vấn đề lãng phí và đói nghèo, mà còn trao cơ hội làm lại cuộc đời cho những người từng sống bên lề xã hội, mang lại hy vọng về một tương lai nhân văn và bền vững hơn.

Tin cùng chuyên mục

Tin mới nhất

Công an TP.HCM xử lý trường hợp điều khiển mô tô buông cả 2 tay

Công an TP.HCM xử lý trường hợp điều khiển mô tô buông cả 2 tay

Xã hội 07/01/2026

(ANTV) - Liên quan đến đoạn clip xe mô tô chở 3 người, và cô gái cầm lái đã buông cả hai tay trên cầu Ba Son gây nguy cơ mất an toàn giao thông khiến dư luận bức xúc, Đội Cảnh sát giao thông Bến Thành, Phòng Cảnh sát giao thông Công an TP.HCM đã xử phạt đối với người điều khiển phương tiện.

Châu Âu chi 45 tỷ euro cứu thỏa thuận thương mại Mercosur

Châu Âu chi 45 tỷ euro cứu thỏa thuận thương mại Mercosur

Thế giới 07/01/2026

(ANTV) - Trong nỗ lực cuối cùng để cứu vãn thỏa thuận thương mại Mercosur sau hơn 25 năm đàm phán, ngày 6/1, Chủ tịch Ủy ban châu Âu (EC) Ursula von der Leyen đã tung ra "lá bài" trị giá 45 tỷ euro nhằm xoa dịu làn sóng phản đối từ giới nông dân Liên minh châu Âu (EU). Đây là động thái then chốt trước cuộc bỏ phiếu định đoạt số phận hiệp định vào ngày 9/1 tới tại Brussels.

Thụ tinh trong ống nghiệm cho san hô ở biển Caribe

Thụ tinh trong ống nghiệm cho san hô ở biển Caribe

Thế giới 07/01/2026

(ANTV) - Biến đổi khí hậu đang làm đại dương ấm lên nhanh chưa từng có, kéo theo những đợt tẩy trắng san hô trên toàn cầu. Trong bức tranh ảm đạm ấy, tại Cộng hòa Dominica, các nhà khoa học đang đặt hy vọng vào một phương pháp chưa từng có, đó là thụ tinh nhân tạo cho san hô, nhằm cứu lấy những rạn san hô đang suy kiệt.

 Anh - Pháp cam kết triển khai quân đội tại Ukraine sau ngừng bắn

Anh - Pháp cam kết triển khai quân đội tại Ukraine sau ngừng bắn

Thế giới 07/01/2026

(ANTV) - Anh và Pháp đã cam kết triển khai lực lượng quân sự tại Ukraine sau khi đạt được thỏa thuận ngừng bắn, đánh dấu bước ngoặt trong nỗ lực xây dựng kiến trúc an ninh dài hạn cho Kiev. Cam kết được đưa ra tại cuộc họp Liên minh tình nguyện ở Paris ngày 6/1, với sự tham dự của lãnh đạo gần 30 quốc gia phương Tây cùng đại diện Thổ Nhĩ Kỳ, Australia, Nhật Bản và New Zealand.

Khởi tố đối tượng gây rối trật tự công cộng

Khởi tố đối tượng gây rối trật tự công cộng

Pháp luật 07/01/2026

(ANTV) - Cơ quan Cảnh sát điều tra, Công an Thành phố Hồ Chí Minh đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và áp dụng lệnh cấm đi khỏi nơi cư trú đối với La Thiên Bảo (sinh năm 1994, trú tỉnh Đồng Tháp) về hành vi gây rối trật tự công cộng.

Xem thêm