(ANTV) - Hakarl - món ăn làm từ thịt cá mập lên men, từ lâu đã trở thành một biểu tượng trong văn hóa ẩm thực của người Iceland. Với quy trình chế biến kỳ công và hương vị đậm đà, món ăn này mang đến trải nghiệm khó quên đối với những ai lần đầu được thưởng thức.
Món Hakarl được làm chủ yếu từ thịt cá mập Greenland. Thịt của loài cá mập này không thể dùng ngay sau khi giết mổ vì chứa hàm lượng axit uric và độc tố trimethylamine rất cao nên rất nặng mùi và có thể khiến người ăn chóng mặt, bị ảo giác, thậm chí tử vong nếu ngộ độc nặng.
Để chế biến món Hakarl, theo truyền thống, người dân Iceland ủ thịt cá mập Greenland từ 3 đến 6 tháng để chúng lên men tự nhiên và chuyển hóa làm mất đi độc tố. Sau đó, thịt được cắt ra thành từng miếng và phơi trong gió ít nhất 5 tháng nữa để giảm mùi hôi do những chất trong thịt cá tiết ra, đồng thời làm nâu hóa bề mặt của lát thịt.
Mặc dù có mùi khá khó chịu đối với những ai chưa quen, nhưng Hakarl lại là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực lâu đời của người dân Iceland, phản ánh sự sáng tạo và khả năng thích nghi của họ trước điều kiện sống khắc nghiệt.
Tuần lễ hoa cẩm chướng 2025 ở Colombia
Rất đông người yêu hoa đã tập trung về thành phố Bojacá thuộc tỉnh Cundinamarca của Colombia để tham gia Tuần lễ hoa cẩm chướng 2025.
Sự kiện nhằm quảng bá vẻ đẹp cũng như giới thiệu những giống hoa cẩm chướng mới của quốc gia Nam Mỹ này. Những giống hoa cẩm chướng được lai tạo với nhiều hình dạng, màu sắc bắt mắt. Cẩm chướng là một loài cây thân thảo, xuất hiện cách nay khoảng 2.000 năm ở vùng Địa Trung Hải. Nhờ điều kiện địa lý thuận lợi, cây hoa cẩm chướng sinh trưởng mạnh và được trồng rất nhiều ở Colombia. Hoa cẩm chướng là loài hoa cắt cành được xuất khẩu nhiều thứ hai ở Colombia chỉ sau hoa hồng.
(ANTV) - Phong trào Houthi tại Yemen tuyên bố đã thực hiện cuộc tấn công thứ ba nhằm vào tàu chiến Mỹ trong vòng 48 giờ qua, đáp trả các cuộc không kích trước đó của Washington.
(ANTV) - Đồng Nai: Bắt đối tượng hoạt động trong tổ chức phản động; Đồng Nai: Tuyên án tử hình đối tượng giết người; Khởi tố 22 bị can trong đường dây rửa tiền 2.000 tỷ đồng; Sơn La: Khởi tố nhóm mua linh kiện về lắp ráp súng tự chế; Khởi tố, bắt giam nữ tài xế xe mercedes tông 10 xe máy ở ngã tư Thủ Đức; Hà Nam: Khởi tố vụ án hình sự liên quan đến việc sử dụng giấy phép lái xe giả; Xác minh tài xế xe tải đánh võng, chèn ép ô tô con trên cầu vượt - là những tin tức an ninh trật tự nổi bật 24h qua.
(ANTV) - Từ khoá “siêu xe vượt đèn đỏ” đang trở thành tâm điểm trên mạng xã hội (MXH) những ngày gần đây. Được biết đây là dàn xe của chủ nhân chuỗi thẩm mỹ viện nổi tiếng. Vượt đèn đỏ là hành vi vi phạm pháp luật, với những người có tầm ảnh hưởng trên MXH lại càng đáng lên án.
(ANTV) - Cùng gặp gỡ đô vật nổi tiếng người Ai Cập Ashraf Mahrous, còn được biết đến với biệt danh Kabonga. Anh vừa lập đến 3 Kỷ lục Thế giới Guinness về sức mạnh.
(ANTV) - Gần 200 nghệ sĩ đã có mặt tại Triển lãm hình xăm Thái Lan tổ chức vào cuối tuần qua. Triển lãm này không chỉ là một sự kiện xăm mình đơn thuần, mà còn là một trải nghiệm tâm linh kỳ bí đầy màu sắc. Là một trong những nghệ sĩ tham gia sự kiện, cậu bé Napat 9 tuổi đã thu hút sự chú ý từ hàng nghìn du khách nhờ tài năng của mình.
(ANTV) - Đường cao tốc là loại xa lộ hiện đại và văn minh đòi hỏi người lưu thông phải có kỹ năng, kiến thức pháp luật và ý thức chấp hành, nếu không hậu quả có thể sẽ rất nghiêm trọng. Thế nhưng không ít tài xế vẫn chưa chú ý đến các quy định, quy tắc tham gia giao thông trên đường cao tốc, dẫn đến nguy cơ mất ATGT.
(ANTV) - Trong dự thảo Luật Dân số trình Chính phủ, Bộ Y tế vừa đề xuất cho phép lao động nữ khi sinh con thứ 2 được kéo dài thời gian nghỉ thai sản từ 6 tháng lên 7 tháng. Đề xuất này đang nhận được nhiều sự quan tâm của dư luận xã hội. Tuy nhiên, chính sách này liệu có khả thi, liệu đã đủ hấp dẫn, tạo động lực khuyến khích người dân sinh con?
(ANTV) - Do thích săn bắn thú rừng, một nhóm đối tượng đã đặt mua linh kiện trên mạng xã hội rồi mang về lắp ráp để săn bắn. Công an tỉnh Sơn La đã ra quyết định khởi tố 6 vụ án, 6 đối tượng để điều tra về tội “Tàng trữ trái phép vũ khí quân dụng”.
(ANTV) - Mua bán, sản xuất tàng trữ súng, đao kiếm có tính sát thương cao là hành vi vi phạm pháp luật. Mặc dù lực lượng chức năng đã phát hiện, xử lý nhiều trường hợp vi phạm tuy nhiên tình trạng này vẫn diễn biến phức tạp, gây nhiều hệ lụy cho xã hội. Phản ánh tại tỉnh Quảng Ninh.
