Chị Luisa Vitale rời Samoa đến Úc vào khoảng gần 30 năm trước và ở thời điểm đó, chị hầu như không thể giao tiếp được bằng tiếng Anh. Suốt nhiều năm qua, chị chỉ ở nhà nội trợ và chăm sóc cho gia đình, nhưng giờ đây chị muốn có sự nghiệp của riêng mình. Gần tám tháng nay, chị Vitale đã làm việc tại Meals with Impact, một quán cà phê cung cấp công việc cho phụ nữ nhập cư và tị nạn nhằm xây dựng sự tự tin cũng như kỹ năng của họ. Chị cũng muốn mở cơ sở kinh doanh thực phẩm của riêng mình để giúp đỡ những người đồng hương Samoa của mình.

Chị Luisa Vitale, Phụ nữ nhập cư cho biết: “Với những người nhập cư đến từ Samoa như tôi, tôi biết rằng họ không có bất cứ thứ gì, từ thức ăn đến những thứ tương tự. Tôi muốn mở một cơ sở kinh doanh để có thể giúp đỡ họ.”

Thực đơn từ quán cà phê cũng được thay đổi thường xuyên, với những món ăn đặc trưng từ những đất nước là quê hương của những người phụ nữ nhập cư làm việc tại đây. Mô hình này đã giúp khoảng 40 phụ nữ nhập cư tìm được việc làm tại các doanh nghiệp địa phương.

Linda Truong, một sinh viên đến từ đại học RMIT đã hỗ trợ dự án này bằng cách nghiên cứu chiến lược phát triển và tiếp thị.

Chị Linda Trương nói:“Tôi cũng xuất thân từ một gia đình nhập cư và bằng cách nào đó tôi cũng muốn giúp đỡ những phụ nữ nhập cư theo cách của mình.”

Ý tưởng đằng sau việc tạo ra quán cà phê Meals with Impact đến từ việc trong giai đoạn đại dịch COVID-19, cần có những món ăn phù hợp về mặt văn hóa để cung cấp cho các cộng đồng người di cư đang trải qua thời kỳ giãn cách tại các khu nhà cộng đồng. Quán cà phê cũng thu hút nhiều thực khách đến đây vì sự đa dạng và những gia vị khác biệt của cộng đồng người nhập cư.