(ANTV) - Phủ xanh đúng cách vừa giúp hồi sinh đất đai cằn cỗi vừa mang đến sự lựa chọn tiêu dùng xanh - sạch hơn vì sức khỏe con người và tự nhiên. Đây là mục tiêu lớn của Terviva, công ty thực phẩm có trụ sở chính tại Mỹ. Ra sức nhân giống đậu dầu (hay sồi Ấn Độ), loài cây có thời không được xem trọng, Terviva muốn sớm phổ biến một loại nguyên liệu sạch và bền vững tới người tiêu dùng.
Đậu dầu là loại cây đã có từ lâu năm tại Ấn Độ. Người dân Nam Á vốn sử dụng loại cây này để làm chất đốt, thay vì nấu ăn, đơn giản vì hạt của chúng rất đắng.
Thế nhưng, tại tiểu bang Sunshine, Florida, Mỹ, người nông dẫn đang dần chuyển sang canh tác loại cây này, do phần lớn cây nông nghiệp truyền thống như cam, chanh ngày một cạn kiệt do bệnh vàng lá và loét quả.
Đậu dầu là loại cây có khả năng chống chịu với biến đổi khí hậu, đồng thời có tiềm năng cung cấp lượng protein thực vật đáng kế, cũng như thay thế nhiên liệu hóa thạch.
Bên cạnh khả năng chịu hạn, mưa, cây đậu dầu còn giúp các chủ nông trại tiết kiệm chi phí nhân công, khi có thể tận dụng gần như toàn bộ máy móc để thu hoạch hạt đậu.
Terviva, một công ty được thành lập năm 2010 tại San Francisco đã được cấp bằng sáng chế trong việc loại bỏ vị đắng của đậu dầu, biến loại cây này trở thành một nguồn cung cấp thực phẩm.
Dầu ăn Ponova của công ty dồi dào a xít béo omega-9, có thể sánh ngang dầu ô liu hảo hạng. Đồng thời, dầu đậu dầu với khoảng 25% chất béo bão hòa sở hữu vị thơm ngon tương tự bơ. Đầu năm ngoái, Ponova ghi dấu ấn thành công đầu tiên khi góp mặt trong sản phẩm thanh năng lượng thuần chay của công ty thực phẩm bền vững Aloha (Mỹ)
Ông RON EDWARDS, Chủ tịch hội đồng quản trị Công ty Terviva cho biết: “Toàn bộ khu vực này trước đây là trang trại trồng cam, chanh, trước khi bệnh vàng lá khiến người nông dân mất mùa. Khoảng 5 năm trở lại đây, vùng đất này đã được thay thế bằng cây đậu dầu. Hạt đậu dầu có tới 30% là dầu, do đó nó rất hữu ích trong việc tạo ra nguyên liệu thân thiện.”
Ông Edwards cũng cho biết các loại cây họ đậu cũng sản xuất dầu có thể được sử dụng làm nhiên liệu sinh học, phần lớn dùng cho ngành hàng không, giúp thải ra lượng khí thải carbon rất thấp.
Ông RON EDWARDS, Chủ tịch hội đồng quản trị Công ty Terviva cho biết: “Nhiên liệu từ cây đậu dầu có thể nói là gần như không có tạp chất. Với cùng một khối lượng tải, cùng lượng nhiên liệu, phương tiện nào dùng nhiên liệu tốt hơn sẽ đi được nhiều hơn. Điều này có lẽ rất hữu ích với ngành hàng không. Ngoài ra, nhiên liệu từ cây đậu dầu hoàn toàn thân thiện, nên có thể sẽ có được cơ chế ưu đãi giá rất tốt.”
Xét về năng suất, một cây đậu dầu cho lượng dầu nhiều gấp 4 lần cây đậu nành. Ngoài ra, quá trình ong bướm tới thụ phấn cho cây cũng góp phần đa dạng hóa sinh học địa phương. Thậm chí, bã hạt đậu dầu tồn lại sau quá trình tinh chế có thể được sử dụng trong ngành dịch vụ ăn uống.
Ông RON EDWARDS, Chủ tịch hội đồng quản trị Công ty Terviva cho biết: “Chúng tôi dùng 30% hạt để chiết suất ra dầu. 70% còn lại vẫn rất giàu protein. Lượng protein này được sử lý để tạo ra bột làm bánh quy. Chất lượng rất tuyệt vời. Chúng tôi đã thử rất nhiều món với đậu dầu.”
Gần như tất cả nhiên liệu máy bay bền vững cho đến nay đều được làm từ một số dạng chất béo, bao gồm dầu ăn đã qua sử dụng, dầu thực vật và mỡ động vật, nhưng cung không đủ cầu. Mỹ và châu Âu hiện đang sử dụng gần như toàn bộ nguồn cung cấp dầu ăn đã qua sử dụng trong nước và nhập khẩu thêm chất béo thải từ châu Á để sản xuất nhiên liệu sinh học cho máy bay, ô tô và xe tải.
Các nghiên cứu của công ty Terviva hiện vẫn đang được tiếp tục đầu tư, phát triển với hy vọng tạo ra nguồn thực phẩm giàu protein từ thực vật cho con người, đồng thời cung cấp cho ngành vận tải nguồn nhiên liệu bền vững với môi trường.
(ANTV) - Kỷ niệm Ngày Báo chí cách mạng Việt Nam 21/6, cũng là lúc đội ngũ những người làm báo trên cả nước nhìn lại hành trình đồng hành cùng đất nước, cùng Nhân dân trên mọi mặt đời sống. Trong hành trình ấy, những tác phẩm viết về lực lượng CAND luôn chiếm một vị trí đặc biệt, bởi phía sau mỗi tin bài là những câu chuyện về sự hy sinh, trách nhiệm và những đóng góp thầm lặng cho cuộc sống bình yên.
(ANTV) - Tại Art Basel 2026, một trong những hội chợ nghệ thuật đương đại lớn nhất thế giới đang diễn ra ở thành phố Basel, Thụy Sĩ, hai xu hướng nổi bật của nghệ thuật đương đại đang thu hút sự quan tâm của giới chuyên môn và công chúng.
(ANTV) - Tại lễ khai mạc triển lãm mới ở Phòng trưng bày Hayward, thủ đô London của Anh, nghệ sĩ điêu khắc nổi tiếng Anish Kapoor đã bày tỏ lo ngại về việc nghệ thuật đương đại đang dần đánh mất tính cấp tiến và khả năng thách thức các chuẩn mực xã hội.
(ANTV) - Hai kiệt tác nổi tiếng của danh họa Sandro Botticelli là “Sự ra đời của thần Vệ nữ” và “Mùa xuân” vừa được sắp đặt lại tại Bảo tàng Uffizi ở thành phố Florence, Italy. Sự thay đổi không chỉ mang đến trải nghiệm mới cho khách tham quan mà còn là một phần trong chiến lược hiện đại hóa một trong những bảo tàng danh tiếng nhất thế giới.
(ANTV) - Từ lâu, dê được biết đến là loài vật nuôi quen thuộc với khả năng thích nghi cao và sức sống bền bỉ. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới tại Thụy Sĩ cho thấy loài động vật này có thể sở hữu năng lực nhận thức xã hội đáng kinh ngạc, thậm chí có khả năng lắng nghe và làm theo tín hiệu từ giọng nói của con người.
(ANTV) - Là một trong những cửa ngõ phía Tây của Thủ đô Hà Nội, nút giao Hồ Tùng Mậu - Phạm Hùng - Phạm Văn Đồng hằng ngày phải gánh lưu lượng phương tiện rất lớn. Đây cũng là khu vực tập trung nhiều trường đại học, bến xe, khu dân cư và các tuyến đường vành đai trọng điểm.
(ANTV) - Liên quan đến các đường dây lừa đảo mua bán, chuyển nhượng kỳ nghỉ du lịch, Cơ quan Cảnh sát điều tra, Công an thành phố Hà Nội đã khởi tố 21 vụ án, khởi tố 187 bị can. Bước đầu xác định 493 bị hại đã bị chiếm đoạt tổng số tiền hơn 181,4 tỷ đồng.
(ANTV) - Chiều ngày 17/6, Tòa án nhân dân tỉnh Đắk Lắk tiếp tục xét xử bị cáo Phan Quốc Việt, Tổng Giám đốc Công ty Việt Á cùng 11 đồng phạm trong vụ án “Vi phạm quy định về đấu thầu gây hậu quả nghiêm trọng”, “Tham ô tài sản” và “Thiếu trách nhiệm gây hậu quả nghiêm trọng” xảy ra tại Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Đắk Lắk và các đơn vị liên quan.
(ANTV) - Lợi dụng sơ hở của chủ tiệm vàng, đối tượng Lữ Thị Bé Thảo đã giật lắc vàng rồi chạy trốn. Tuy nhiên, nữ quái này nhanh chóng bị Công an phường Thuận Giao (TP Hồ Chí Minh) bắt giữ sau chưa đầy 18h lẩn trốn.
(ANTV) - Liên quan đến vụ ngộ độc bánh mì tại Đồng Tháp, đến 17 giờ ngày 17/6, tổng số trường hợp nghi ngộ độc là 93 trường hợp, trong đó 4 trường hợp đã khỏe và về nhà; các trường hợp còn lại tiếp tục được theo dõi, điều trị.
