(ANTV) - Hiện nay không chỉ chị em phụ nữ mà cả nam giới đang có nhu cầu và đã tìm đến các biện pháp để kiểm soát cân nặng. Ngoài tập luyện, ăn uống chế độ giảm tinh bột hay eatclean thì nhịn ăn gián đoạn, trong đó, nhịn ăn 48 giờ được xem là phương pháp khắc nghiệt nhất. Đúng như tên gọi, nhịn ăn 48 giờ có nghĩa là sẽ không ăn gì trong vòng 2 ngày, thay vào đó là uống các loại chất lỏng không có calo như nước hoặc cà phê đen để ngăn ngừa mất nước. Liệu rằng phương pháp này có được áp dụng được cho mọi đối tượng? Lợi ích cũng như những điều cần lưu ý để đảm bảo sức khỏe là gì?
Thực tế, nhịn ăn 48h là một hình thức nhịn ăn gián đoạn bao gồm việc tạm dừng ăn 2 ngày và chỉ uống chất lỏng không có calo. Nhịn ăn 48 giờ có thể thiết lập lại cơ thể, cho phép cơ thể tạm nghỉ việc tiêu hóa để tập trung năng lượng vào các hoạt động khác, chẳng hạn như sửa chữa những trục trặc trong cơ thể và giảm cân. Theo một số nghiên cứu đã được công bố, nhịn ăn gián đoạn thường xuyên mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, bao gồm: cải thiện chức năng não, giảm huyết áp và nhịp tim, giảm viêm, tăng độ nhạy insulin, tăng cường tiêu hóa, giảm nồng độ đường trong máu, giảm quá trình oxy hóa và căng thẳng, đẩy mạnh quá trình autophagy - tự thực bào.
Một buổi sáng của chị Trần Kim Oanh, quận Cầu Giấy, TP Hà Nội sẽ bắt đầu bằng việc uống 1,5 lit nước muối loãng. Đây là cách chị vẫn thực hiện mỗi lần nhịn ăn 48h. Chị Oanh cho rằng, mình đã thực hiện đúng và hiệu quả phương pháp này. Bởi chị đã giảm được gần 10 kg, và quan trọng nhất là không bị mệt như một số phương pháp từng làm thử trước đó.
Lúc đầu mới nhịn thì cảm giác hơi khó chịu, nhưng mà sau vài lần thì lại thấy ng nhẹ nhõm. Mình kết hợp cả tập luyện thì giảm kg còn nhanh hơn kỳ vọng. Bây giờ vẫn duy trì 1,2 ngày nhịn là bình thường, không mệt mỏi gì cả. Quan trọng là mình phải điều khiển đc tâm trí.
Thế nhưng, chị Vũ Thị Nga, quận Nam Từ Liêm, TP Hà Nội thì lại không may mắn như vậy. Đã nghiên cứu khá kỹ thông tin trên mạng, lên youtube nghe chia sẻ của những người có kinh nghiệm, nhưng chị không thể tiếp tục thực hiện phương pháp này.
1 số bạn bè mình làm thì có kết quả mà mình thì k hiểu sao cứ nhịn là chóng mặt, cáu gắt, mất ngủ, thức dậy thường xuyên vào giữa đêm,thậm chí buồn nôn. Lúc nào mới nhịn mà ăn lại nhiều tý là nôn, còn tiêu chảy nữa.
Theo lý giải của các bác sĩ dinh dưỡng, những phản ứng trên đều là phản ứng phụ của việc nhịn ăn. Nhịn ăn gián đoạn có thể cung cấp cho cơ thể một số lợi ích. Tuy nhiên, nhịn ăn 48 giờ là một thời gian nhịn ăn khá dài và nó không dành cho tất cả mọi người.
Các phản ứng phụ đó có thể ảnh hưởng đến các chức năng như thận, gan, tất nhiên bạn k chết n vẫn ảnh hưởng. 1 số ng tuyệt đối k đc áp dụng là tim mạch, tiểu đường, phụ nữ có thai, trẻ em. Nếu có bệnh mãn tĩnh thì phải liên hệ bác sĩ để đc tư vấn.
Một số chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, người muốn nhịn ăn 48h nên bắt đầu với những lần nhịn ăn ngắn hơn để biết được phản ứng của cơ thể mình. Ví dụ 16:8 (tức là ăn trong khoảng thời gian 8 giờ và sau đó chỉ tiêu thụ đồ uống không chứa calo trong 16 giờ tiếp theo).
Trong quá trình nhịn ăn, nên uống nhiều nước. Dùng nước có chứa muối khoáng tự nhiên, hoặc bổ sung muối điện giải vào nước uống. Sau một thời gian dài nhịn ăn, nên ăn một bữa ăn nhẹ đơn giản và nhỏ trước bữa ăn chính đầu tiên (bát cháo nhỏ, một miếng gà luộc, một củ khoai tây luộc…)
Cũng cần nhắc lại, không có chế độ ăn kiêng nào thay thế các lựa chọn về chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh, chẳng hạn như tập thể dục thường xuyên và một chế độ ăn uống cân bằng./.
