(ANTV) - Nhắc đến foodtour, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến Hải Phòng, Hà Nội, Huế hay Đà Nẵng – những nơi có nền ẩm thực đặc trưng và lâu đời. Nhưng ít ai biết rằng, TP. Hồ Chí Minh cũng là một điểm đến không thể bỏ qua với hàng nghìn món ăn mang hương vị của khắp vùng miền.
Và từ khi mở rộng địa giới hành chính, thành phố hiện có hơn 680 tài nguyên du lịch đủ điều kiện khai thác, trải dài từ không gian đô thị sôi động đến làng nghề truyền thống, khu công nghiệp hiện đại và cả biển đảo thơ mộng. Chính sự giao thoa đó đã tạo nên bức tranh ẩm thực phong phú, và TP. Hồ Chí Minh đang đặt mục tiêu biến ẩm thực trở thành “linh hồn” của du lịch, thu hút du khách trong và ngoài nước.
Trải nghiệm ẩm thực là hoạt động không thể thiếu của du khách khi đến TP. Hồ Chí Minh. Với nhiều người nước ngoài, hiếm có nơi nào mà ẩm thực đường phố và văn hóa bản địa lại hòa quyện rõ nét như ở đây – nơi mỗi món ăn đều kể một câu chuyện về con người và vùng đất Nam bộ.
Ông Fischer, một du khách Đức, cho biết, đã chọn TP. Hồ Chí Minh làm điểm đến vì nghe nói nơi đây có rất nhiều món ăn ngon, đặc biệt là trái cây đa dạng. Ông cũng chia sẻ rằng có lẽ họ sẽ tiêu khá nhiều tiền khi đến đây vì thấy món nào cũng muốn thử.
Anh Bùi Quốc Tuấn, hướng dẫn viên du lịch cho biết, các food tour đường phố rất được khách nước ngoài yêu thích vì họ có thể ngồi xe máy đi vòng quanh các khu phố, con hẻm để trải nghiệm văn hóa và thưởng thức những món ăn đặc trưng như bánh mì, cơm tấm.
Từ sức hút đó, nhiều doanh nghiệp lữ hành đã nhanh chóng đưa ra các sản phẩm du lịch ẩm thực mới như “Ẩm thực độc lạ Bình Dương”, “Hương vị biển xanh” hay “Tìm về hương vị quê mình”. Các tour có thời lượng linh hoạt, chi phí từ 300 nghìn đến 3 triệu đồng, đưa du khách khám phá món ngon vùng miền và trải nghiệm không gian ẩm thực liên vùng giữa TP. Hồ Chí Minh– Bình Dương – Bà Rịa Vũng Tàu.
Anh Trần Quang Duy, Giám đốc Công ty Cổ phần Dịch vụ Lữ hành Chim Cánh Cụt, chia sẻ, công ty đã lồng ghép những câu chuyện của người dân địa phương vào sản phẩm du lịch, để du khách không chỉ thưởng thức ẩm thực mà còn được nghe người dân kể về cách chế biến món ăn, về đời sống con người, từ đó tạo nên nét đặc trưng riêng cho sản phẩm.
Ông Nguyễn Minh Mẫn, Phó Tổng Giám đốc Vina Group Travel, nhấn mạnh rằng đối với tour du lịch ẩm thực, trước hết điểm đến phải độc đáo, tiếp theo là ẩm thực phải bảo đảm an toàn, và cuối cùng là phải kết nối được hệ sinh thái từ các nhà cung cấp nông sản, thực phẩm đến nhà hàng và những người trực tiếp tạo nên sản phẩm du lịch.
TP. Hồ Chí Minh hiện triển khai 21 tour du lịch ẩm thực dựa trên kết quả khảo sát thực tế. Dù chỉ chiếm 16% thời gian trải nghiệm, ẩm thực lại giúp kéo dài thời gian lưu trú và tăng chi tiêu của du khách.
Bà Bùi Thị Ngọc Hiếu, Phó Giám đốc Sở Du lịch TP. Hồ Chí Minh, cho rằng sản phẩm du lịch này sẽ tạo ra một cú hích quan trọng để định vị các sản phẩm du lịch của TP mới, đồng thời góp phần mở rộng và nâng cao chất lượng các sản phẩm dịch vụ phục vụ du khách, đặc biệt trong mùa lễ hội cuối năm.
Ẩm thực không chỉ là ngành phụ trợ, mà đang trở thành sợi dây kết nối văn hóa, con người và kinh tế du lịch – cách để TP.HCM kể câu chuyện về chính mình với bạn bè quốc tế. Sở Du lịch TP.HCM cho biết, thời gian tới thành phố sẽ đẩy mạnh kết nối cung – cầu, huy động doanh nghiệp tham gia phát triển du lịch ẩm thực gắn với nông nghiệp, sản xuất và làng nghề.
(ANTV) - Tuyên án phúc thẩm vụ án sai phạm tại dự án sân bay Nha Trang; Bắt giáo viên trong vụ điểm toán cao bất thường tại Tuyên Quang; TP HCM: triệt xóa hai đường dây cá độ bóng đá với số tiền giao dịch hơn 3.500 tỷ đồng;... là tin tức an ninh trật tự nổi bật 24h qua.
(ANTV) - Từ ngày 1/7/2026, quy định mới về việc thu phí bản quyền âm nhạc đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ, đặc biệt là các quán cà phê, nhà hàng bắt đầu chính thức có hiệu lực. Âm nhạc từ lâu vốn được coi là linh hồn, là yếu tố tạo nên không gian cho các cơ sở F&B (Kinh doanh ẩm thực). Do đó, việc siết chặt quy định này đang thu hút sự quan tâm rất lớn của dư luận.
(ANTV) - Chợ Queen Victoria tại Australia nổi tiếng là một trong những khu chợ ngoài trời lớn nhất thế giới. Thế nhưng, mỗi năm nơi đây lại vứt bỏ một lượng nông sản tươi đủ để chất đầy 30 toa tàu điện. Trước thực trạng lãng phí thực phẩm này, một sáng kiến mới đã được triển khai nhằm giải cứu nguồn nông sản dư thừa, mang lại bữa ăn cho hàng ngàn người yếu thế.
(ANTV) - Phòng Cảnh sát hình sự Công an TP Hồ Chí Minh vừa triệt xóa 2 đường dây cá độ bóng đá trên không gian mạng, khởi tố 85 đối tượng, tổng số tiền giao dịch hơn 3.500 tỷ đồng…
(ANTV) - Trong khi đó tại Gia Lai, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh cũng vừa khởi tố 16 đối tượng về hành vi đánh bạc dưới hình thức cá độ bóng đá qua mạng internet. Đường dây hoạt động trong mùa World Cup 2026 với tổng số tiền giao dịch ước tính hơn 100 tỷ đồng.
(ANTV) - Tối ngàu 06/7, hỏa hoạn bùng lên tại nhà xưởng của Công ty cổ phần Đông Á (ở xã Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ) làm khói và lửa bốc cao hàng chục mét.
(ANTV) - Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về ma túy, Công an TP Hà Nội đã ra quyết định truy nã đối với 2 đối tượng cùng về tội Mua bán trái phép chất ma túy.
(ANTV) - Ngày 06/7, các lực lượng chức năng triển khai phương án trục vớt hai tàu bị chìm tại khu vực trụ T5 cầu Sông Lô, thuộc xã Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ.
(ANTV) - Từ đêm ngày 4 - 6/7, hoàn lưu bão số 1 đã gây mưa lớn, dông lốc kèm sạt lở đất trên diện rộng tại tỉnh Lào Cai, để lại hậu quả nặng nề về tài sản và hạ tầng giao thông. Nhờ chủ động phương án ứng phó, địa phương không ghi nhận thương vong về người. Tổng thiệt hại sơ bộ ước tính lên tới gần 6,3 tỷ đồng.
(ANTV) - Giữa đại ngàn xứ Thanh, có những bản làng đang từng ngày thay da đổi thịt. Nơi nghị quyết của Đảng không chỉ dừng lại trên giấy mà được hiện thực hóa bằng các mô hình, cách làm hiệu quả để phát triển kinh tế nông nghiệp. Sinh kế mới được vun đắp từ chính nội lực của người dân, từ phát triển du lịch xanh, bảo tồn nghề truyền thống đến gìn giữ những giá trị bản địa. Ở đó, vai trò hạt nhân của các tổ chức Đảng trở thành điểm tựa để khơi dậy khát vọng vươn lên thoát nghèo, làm giàu trên chính mảnh đất quê hương.
