(ANTV) - Nước Pháp cung cấp cho nền ẩm thực thế giới một kho tàng phô mai khổng lồ với nhiều loại khác nhau cùng hương vị đặc trưng. Với hơn 10kg phô mai bình quân mỗi người, Pháp trở thành nước đứng thứ 2 sau Hy Lạp trong việc tiêu thụ loại thực phẩm này. Pháp hiện sản xuất khoảng 1.200 loại phô mai, và ngày hôm nay, chúng tôi muốn mời quý vị cùng khám phá một góc nhỏ trong kho tàng ấy.
Phô mai phủ kín trên các bàn, kệ ở cửa hiệu Fromagerie Quatrehomme. Hơn 70 năm qua, cửa hàng truyền thống trải qua 4 thế hệ này đã bán cho người dân Paris các loại phô mai ngon nhất. Nếu nước Pháp sản xuất khoảng 1.200 loại phô mai thì cửa hàng này đang bán khoảng 300 loại.
Bà NATHALIE QUATREHOMME - Chủ cửa hàng phô mai Fromagerie Quatrehomme, Pháp cho biết: "Ở một số quốc gia, bạn chỉ có một loại phô mai: tất cả các loại phô mai nghiền ép. Còn ở Pháp, chúng tôi có rất nhiều loại phô mai khác nhau. Tất cả những loại phô mai mà bạn có thể kể tên đều có ở Pháp.”
Điều khiến cửa hàng này khác biệt so với nhiều cửa hàng khác ở Paris là đây là một trong số rất ít cửa hàng có hầm rượu riêng. Ẩn sâu phía dưới là cách mà các nhân viên nhà hàng đang chăm sóc các bánh phô mai.
Bà NATHALIE QUATREHOMME - Chủ cửa hàng phô mai Fromagerie Quatrehomme, Pháp nói thêm: "Chúng tôi đặt phô mai trong hầm, ở những khu vực khác nhau. Chúng tôi có nhiều loại hầm khác nhau ở đây, tùy thuộc vào các loại phô mai. Một số loại sẽ cần nhiều độ ẩm hơn, một số loại sẽ cần không khí khô hơn, một số loại sẽ cần được rửa sạch".
Không chỉ đa dạng về phô mai, mà đi cùng với sự phát triển của xã hội thì cách người Pháp ăn phô mai cũng dần thay đổi. Nhưng dù có phát triển thế nào, với người dân Paris, phô mai vẫn là một nét đặc trưng đặc biệt.
Thực khách chia sẻ: "Phô mai Pháp là ngon nhất, tôi đảm bảo đấy. Chúng có hương vị. Chúng có kết cấu rất mềm, béo ngậy nên rõ ràng là chúng tôi muốn ăn chúng mỗi ngày".
Phô mai là một ngành kinh doanh lớn ở Pháp. Trung bình một người Pháp mua 12,5 kg phô mai mỗi năm. Theo Hội đồng Sữa Pháp, toàn bộ ngành công nghiệp sữa tạo ra gần 300.000 việc làm trên toàn đất nước.
(ANTV) - Đối tượng Đặng Thanh Tùng (42 tuổi, trú phường Thịnh Lang, TP Hòa Bình) vừa bị Cơ quan CSĐT Công an TP Hòa Bình, tỉnh Hòa Bình tạm giữ hình sự để điều tra về hành vi giết người.
(ANTV) - Sáng ngày 1/12, tại Hội nghị toàn quốc quán triệt, triển khai tổng kết việc thực hiện Nghị quyết số 18, Trung ương lần đầu tiên công bố phương án sắp xếp tổ chức bộ máy của hệ thống chính trị với những định hướng cụ thể. Đây là thông tin đang thu hút sự quan tâm của dư luận và hầu hết người dân cả nước đều bày tỏ sự đồng tình, đặt kỳ vọng rất lớn vào sự quyết tâm, quyết liệt của cả hệ thống chính trị vào cuộc cách mạng lần này.
(ANTV) - Người dân Syria đang đối mặt với vô vàn khó khăn do xung đột kéo dài. Để tìm kế mưu sinh, nhiều nông dân ở các tỉnh miền Bắc nước này đang thử nghiệm trồng những loại cây mới, có giá trị kinh tế cao hơn. Theo đó, cây hoa nghệ tây đang trở thành loại cây trồng đầy hứa hẹn tại quốc gia Tây Á này.
(ANTV) - Cuối năm là thời điểm nhu cầu tiêu dùng, vay vốn làm ăn của người dân tăng cao. Đây cũng là thời cơ mà các đối tượng “tín dụng đen” triệt để lợi dụng, tung các chiêu trò dụ dỗ người dân. Điều đáng nói là loại tội phạm này đã có sự biến tướng trong phạm vi, phương thức hoạt động từ môi trường thực tế lên không gian mạng, khiến không ít người dân rơi vào “ma trận” chực chờ “sập bẫy”. Phản ánh trên đại bàn tỉnh Bạc Liêu.
(ANTV) - Tại khu công nghiệp Đình Vũ, Công an thành phố Hải Phòng phối hợp với Chi nhánh khí Hải Phòng - Tổng công ty khí Việt Nam tổ chức thực tập phương án chữa cháy, cứu nạn, cứu hộ cấp Công an thành phố.
(ANTV) - Liên quan đến vụ ngộ độc do ăn bánh mì ở Vũng Tàu khiến 342 ca mắc, trong đó có 1 trường hợp tử vong. UBND tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu đã có quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với chủ cơ sở Bánh mì - xôi Cô Ba Bến Đình, địa chỉ tại số 6 đường Nguyễn An Ninh, phường 7, TP Vũng Tàu.
(ANTV) - Thời gian gần đây, từ khóa tìm kiếm "túi mù" hay "hộp mù" đang gây sốt trên mạng xã hội, với những sản phẩm phổ biến là những con vật hay đồ chơi bằng nhựa, trái cây cách điệu hay các nhân vật hoạt hình với nhiều màu sắc khác nhau. Và mới hơn cả là trào lưu “blind box” với những chú Labubu đã trở thành trending, khi mà không chỉ người tiêu dùng, nhiều nghệ sĩ Việt và TikToker cũng đua nhau livestream về những chiếc hộp bí ẩn.
(ANTV) - Tai nạn giao thông là điều không ai mong muốn, thế nhưng nó đã và đang trở thành nỗi đau ám ảnh của nhiều gia đình. Hậu quả để lại không chỉ là những thương tật phải mang theo năm tháng mà còn là nỗi đau, những giọt nước mắt day dứt khôn nguôi và cả gánh nặng về kinh tế, đời sống. Thông tin về 2 vụ tai nạn giao thông đặc biệt nghiêm trọng vừa xảy ra tại địa bàn tỉnh Hòa Bình cướp đi sinh mạng 6 người đều đang trong độ tuổi thanh thiếu niên khiến mỗi chúng ta đều cảm thấy đau xót. Có một câu hỏi luôn thường trực: Nỗi đau TNGT đến bao giờ mới chấm dứt, nhất là tai nạn xảy ra với lứa tuổi thanh thiếu niên?
(ANTV) - Từ việc ghi nhận 1 trường hợp vi phạm trật tự an toàn giao thông, thách thức lực lượng làm nhiệm vụ, mới đây, Phòng CSGT CATP Đà Nẵng đã khẩn trương truy xét và phát hiện được phương tiện ô tô nói trên là xe trộm cắp. Chính sự vào cuộc truy tìm kịp thời của toàn lực lượng CSGT Công an thành phố đã ngăn chặn được tài xế điều khiển xe ô tô vi phạm, nguy cơ gây tai nạn giao thông; đồng thời cảnh tỉnh với những ai còn ý định bất chấp, coi thường pháp luật.
(ANTV) - Ả Rập Xê Út mới đây đã đưa vào hoạt động hệ thống tàu điện ngầm ở thủ đô Riyadh, được cho là hệ thống tàu điện ngầm không người lái dài nhất thế giới. Dự án này đánh dấu một kỷ nguyên mới về giao thông công cộng ở Riyadh.
