(ANTV) - Gần hai năm sau khi Michelin Guide đến Việt Nam, ẩm thực Việt Nam đã dần khẳng định tên tuổi trên toàn thế giới. Trong lần vinh danh thứ hai năm 2024, Michelin đã liệt kê 164 nhà hàng và quán ăn tại Việt Nam, trong đó có 7 nhà hàng đạt sao Michelin – danh hiệu cao nhất. Đây là một dấu mốc quan trọng, không chỉ khẳng định chất lượng ẩm thực Việt mà còn mở ra những câu chuyện thú vị từ các nhà hàng, quán ăn này.
Với Michelin, ẩm thực không dừng lại ở việc ăn, uống hay thưởng thức đơn thuần. Nó phải kể được câu chuyện của riêng nó, có đời sống riêng và khiến thực khách mãn nguyện, hài lòng. Đó có lẽ cũng chính là điều khiến Madame Lam, một nhà hàng món Việt nhỏ nhắn có lần thứ 2 được đề cử trong danh sách Michelin Guide. Không đơn thuần là kinh doanh, buôn bán, đầu bếp thổi hồn vào các món ăn, khéo léo lồng ghép những câu chuyện đầy cảm xúc vào từng món, sử dụng nông sản Việt để tạo nên sự đa dạng và độc đáo cho ẩm thực. Sau 2 lần được đề cử, nhà hàng không chỉ thu hút được nhiều du khách mà doanh thu cũng tăng trưởng đáng kể qua từng năm.
Còn với một tiệm phở truyền thống được Michelin vinh danh, chủ quán cho hay, với tuổi đời gần 70 năm, tiệm phở chủ yếu phục vụ khách quen. Nhưng từ năm ngoái sau khi đạt được chứng nhận của Michelin, lượng khách mới, khách du lịch đã tăng lên 40%, khiến hoạt động kinh doanh trở nên khởi sắc hơn.
Năm nay, số lượng nhà hàng quán ăn lọt vào danh sách đã tăng hơn rất nhiều so với lần đầu tiên. Có tới 7 nhà hàng đạt được 1 sao Michelin danh giá. Đặc biệt, ngoài Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh, lần đầu tiên, các điểm đến ẩm thực của Đà Nẵng cũng được Michelin gọi tên.
Xét về tổng thể, văn hóa ẩm thực của Việt Nam thể hiện nguồn năng lượng dồi dào và đang trên đà phát triển với nhiều tiềm năng. Tất cả đã giúp cho Việt Nam trở thành điểm đến hấp dẫn trên bản đồ ẩm thực của thế giới, trong mắt của thực khách và du khách.
Là cẩm nang ẩm thực nổi tiếng, hệ thống thẩm định của Michelin được thực hiện bởi các thẩm định viên ẩn danh, bảo mật tuyệt đối và tuân theo 5 tiêu chí quốc tế: Chất lượng nguyên liệu, kỹ thuật nấu, sự hài hòa hương vị, cá tính đầu bếp và chất lượng ổn định.
Hai năm kể từ khi Michelin Guide đến Việt Nam, dù còn nhiều tranh cãi song không thể không thừa nhận ẩm thực Việt Nam đã có những bước phát triển mới. Sự công nhận từ Michelin không chỉ khẳng định chất lượng ẩm thực Việt mà còn tạo ra những câu chuyện thành công đầy cảm hứng.
(ANTV) - Mới đây, Chính phủ đã ban hành Nghị định 147 về Quản lý, cung cấp, sử dụng Internet và thông tin trên mạng, thay thế cho Nghị định 72/2013 và 27/2018, trong đó bổ sung các điều kiện cấp giấy phép cung cấp dịch vụ trò chơi điện tử. Theo đó, nhà cung cấp phải có hệ thống thiết bị kỹ thuật quản lý thời gian chơi trong ngày của người dưới 18 tuổi, không quá 60 phút đối với từng trò chơi, không quá 180 phút với tất cả các trò chơi mà doanh nghiệp cung cấp.
(ANTV) - Thời gian qua, nhờ làm tốt công tác phòng ngừa, trong đó chú trọng tuyên truyền các quy định pháp luật về quản lý vũ khí, vật liệu nổ, công cụ hỗ trợ và đẩy mạnh công tác vận động, thu gom, nên tình hình tội phạm, vi phạm pháp luật liên quan đến vũ khí, vật liệu nổ, công cụ hỗ trợ đã được kéo giảm đáng kể, góp phần bảo đảm ANTT tại địa phương.
(ANTV) - Những diễn biến trên thị trường đang ghi nhận: Nhà đầu tư không còn mặn mà với chứng khoán, chưa quay lại với bất động sản và trái phiếu doanh nghiệp khiến tiền gửi ngân hàng tăng kỷ lục. Dẫu vậy, tín dụng vẫn tăng nhanh hơn huy động vốn, khiến nhiều ngân hàng mạnh tay nâng lãi suất huy động.
(ANTV) - Nhằm nâng cao uy tín, chất lượng và trách nhiệm của môi giới bất động sản tại Việt Nam. Ngày 22/11 tại Hà Nội, Hội Môi giới bất động sản Việt Nam (VARS) đã Công bố Bộ Quy tắc Đạo đức và Ứng xử nghề nghiệp Môi giới bất động sản Việt Nam. Đây là cơ sở giúp thị trường bất động sản Việt Nam sẽ ngày càng minh bạch, công bằng, phát triển bền vững, đồng thời, củng cố niềm tin từ khách hàng và cộng đồng.
(ANTV) - Trên 450 sản phẩm thuộc các ngành hàng như hóa mỹ phẩm; thực phẩm; trang thiết bị nhà bếp đã được trưng bày tại Phòng trưng bày hàng thật, hàng giả của Tổng cục QLTT tại số 62 Tràng Tiền, Hà Nội. Đây là lần thứ 14 phòng trưng bày mở cửa đón khách tham quan, tìm hiểu thông tin và các dấu hiệu nhận biết hàng thật - hàng giả đối với một số mặt hàng có nhu cầu tiêu thụ cao trên thị trường hiện nay.
(ANTV) - Dự kiến sắp tới, đoàn Thanh tra của Ủy ban châu Âu EC sẽ sang Việt Nam thanh tra lần thứ 5, về chống khai thác thủy sản bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (gọi tắt là IUU).
(ANTV) - Một đường dây nhập lậu, tiêu thụ chất N2O sai mục đích từ nước ngòai về Việt Nam với số lượng lên tới hàng nghìn tấn, phân phối xuyên Việt vừa được đội 3, Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an thành phố Hà Nội bóc gỡ.
(ANTV) - Sau những đợt mưa lũ vừa qua, sông Kiến Giang đoạn chảy qua xã Trường Thủy (huyện Lệ Thủy, Quảng Bình) bị sạt lở nghiêm trọng khoảng 1,5km. Tình trạng này đã ảnh hưởng đến nhiều diện tích đất sản xuất nông nghiệp và đe doạ cuộc sống của người dân địa phương, khiến người dân rất lo lắng.
(ANTV) - Với quan niệm “Con người không thể thay đổi được quá khứ nhưng có thể quyết định được tương lai”. Thời gian qua, lực lượng công an cơ sở trên địa bàn tỉnh Tiền Giang đã cùng các ban, ngành, đoàn thể thực hiện quyết liệt công tác tái hòa nhập cộng đồng và đạt nhiều kết quả tích cực. Qua đó, giúp người từng phạm lỗi xóa bỏ mặc cảm, vươn lên sống có ích cho bản thân, gia đình và xã hội, góp phần phòng ngừa, ngăn chặn tình trạng tái phạm tội, đảm bảo an ninh trật tự ở địa bàn cơ sở.
(ANTV) - Tại cuộc hội đàm với Tổng Giám đốc Cơ quan tình báo đối ngoại Malaysia Dato Hadiman và hội đàm với Bộ trưởng Bộ Nội vụ Malaysia Datuk Seri Saifuddin Nasution Ismail, Đại tướng Lương Tam Quang, Ủy viên Bộ Chính trị, Bộ trưởng Bộ Công an nhấn mạnh, để thực hiện hiệu quả nội hàm của quan hệ "Đối tác chiến lược toàn diện” Việt Nam – Malaysia trên lĩnh vực an ninh, hai bên đã nhất trí tăng cường số lượng trao đổi đoàn các cấp; đẩy mạnh trao đổi thông tin trong phòng chống các loại tội phạm qua kênh song phương và đa phương như AMMTC/SOMTC, INTERPOL, ASEANAPOL.
