(ANTV) - Gần hai năm sau khi Michelin Guide đến Việt Nam, ẩm thực Việt Nam đã dần khẳng định tên tuổi trên toàn thế giới. Trong lần vinh danh thứ hai năm 2024, Michelin đã liệt kê 164 nhà hàng và quán ăn tại Việt Nam, trong đó có 7 nhà hàng đạt sao Michelin – danh hiệu cao nhất. Đây là một dấu mốc quan trọng, không chỉ khẳng định chất lượng ẩm thực Việt mà còn mở ra những câu chuyện thú vị từ các nhà hàng, quán ăn này.
Với Michelin, ẩm thực không dừng lại ở việc ăn, uống hay thưởng thức đơn thuần. Nó phải kể được câu chuyện của riêng nó, có đời sống riêng và khiến thực khách mãn nguyện, hài lòng. Đó có lẽ cũng chính là điều khiến Madame Lam, một nhà hàng món Việt nhỏ nhắn có lần thứ 2 được đề cử trong danh sách Michelin Guide. Không đơn thuần là kinh doanh, buôn bán, đầu bếp thổi hồn vào các món ăn, khéo léo lồng ghép những câu chuyện đầy cảm xúc vào từng món, sử dụng nông sản Việt để tạo nên sự đa dạng và độc đáo cho ẩm thực. Sau 2 lần được đề cử, nhà hàng không chỉ thu hút được nhiều du khách mà doanh thu cũng tăng trưởng đáng kể qua từng năm.
Còn với một tiệm phở truyền thống được Michelin vinh danh, chủ quán cho hay, với tuổi đời gần 70 năm, tiệm phở chủ yếu phục vụ khách quen. Nhưng từ năm ngoái sau khi đạt được chứng nhận của Michelin, lượng khách mới, khách du lịch đã tăng lên 40%, khiến hoạt động kinh doanh trở nên khởi sắc hơn.
Năm nay, số lượng nhà hàng quán ăn lọt vào danh sách đã tăng hơn rất nhiều so với lần đầu tiên. Có tới 7 nhà hàng đạt được 1 sao Michelin danh giá. Đặc biệt, ngoài Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh, lần đầu tiên, các điểm đến ẩm thực của Đà Nẵng cũng được Michelin gọi tên.
Xét về tổng thể, văn hóa ẩm thực của Việt Nam thể hiện nguồn năng lượng dồi dào và đang trên đà phát triển với nhiều tiềm năng. Tất cả đã giúp cho Việt Nam trở thành điểm đến hấp dẫn trên bản đồ ẩm thực của thế giới, trong mắt của thực khách và du khách.
Là cẩm nang ẩm thực nổi tiếng, hệ thống thẩm định của Michelin được thực hiện bởi các thẩm định viên ẩn danh, bảo mật tuyệt đối và tuân theo 5 tiêu chí quốc tế: Chất lượng nguyên liệu, kỹ thuật nấu, sự hài hòa hương vị, cá tính đầu bếp và chất lượng ổn định.
Hai năm kể từ khi Michelin Guide đến Việt Nam, dù còn nhiều tranh cãi song không thể không thừa nhận ẩm thực Việt Nam đã có những bước phát triển mới. Sự công nhận từ Michelin không chỉ khẳng định chất lượng ẩm thực Việt mà còn tạo ra những câu chuyện thành công đầy cảm hứng.
(ANTV) - Thời gian gần đây, trên không gian mạng facebook, tiktok xuất hiện thủ đoạn lừa đảo chiếm đoạt tài sản tinh vi, đánh vào lòng tham của người dân thông qua hình thức 'đập, mở đổ thạch'. Đánh vào lòng tham và tâm lý tò mò của người dân, các đối tượng đã chiếm chiếm đoạt được hàng chục hàng trăm triệu đồng sau mỗi lần livestream.
(ANTV) - Giá vàng trong nước sáng nay 4-4 được một số doanh nghiệp kinh doanh vàng tăng mạnh giá mua nhưng lại giảm giá bán ra. Hiện giá bán vàng miếng SJC đã rời khỏi mốc 102 triệu đồng/lượng.
(ANTV) - 6 ngày có mặt tại những hiện trường được đánh giá là rất khó khăn, nơi nhiều đoàn quốc tế cũng phải chịu thua, đoàn cứu hộ của Việt Nam, trong đó có 26 chiến sĩ CAND Việt Nam đã vượt mọi khó khăn để nỗ lực tìm kiếm cứu nạn.
(ANTV) - Tổng thống Hàn Quốc Yoon Suk Yeol đã chính thức bị bãi nhiệm khi Tòa án Hiến pháp tuyên án chấp thuận động thái luận tội ông Yoon do liên quan đến việc ban bố lệnh thiết quân luật vào cuối năm ngoái.
(ANTV) - Hội nghị Bộ trưởng Ngoại giao Tổ chức Hiệp ước Bắc Đại Tây Dương (NATO) đã bắt đầu diễn ra từ ngày hôm 3/4 tại Brussels (Bỉ). Trong 2 ngày họp, các Ngoại trưởng sẽ thảo luận về việc tăng chi tiêu quốc phòng và sản xuất công nghiệp quốc phòng.
(ANTV) - Tổng thống Mỹ Donald Trump cho biết ông để ngỏ khả năng đàm phán với các nước khác nếu nhận được đề nghị phù hợp. Tuyên bố trên được đưa ra sau khi một số quan chức Nhà Trắng khẳng định các mức thuế mới không thể đàm phán, làm tăng thêm bất ổn về kế hoạch thuế quan của tổng thống.
(ANTV) - Ngày 03/4, được tin đồng chí Đại tướng Khamtay Siphandone, nguyên Chủ tịch Đảng Nhân dân Cách mạng Lào, nguyên Chủ tịch nước, nguyên Thủ tướng nước Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Lào từ trần, Tổng Bí thư Tô Lâm đã dẫn đầu Đoàn lãnh đạo cấp cao của Đảng, Nhà nước Việt Nam sang viếng đồng chí Khamtay Siphandone. Nhân dịp này, Tổng Bí thư Tô Lâm cũng có các cuộc gặp với Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Lào Thongloun Sisoulith và Thủ tướng Lào Sonexay Siphandone.
(ANTV) - Chiều nay (4/4), tại Hà Nội, Đảng ủy Công an Trung ương, Bộ Công an đã tổ chức Lễ Phát động đợt sinh hoạt chính trị đặc biệt kỷ niệm 80 năm Ngày Truyền thống CAND và 20 năm Ngày hội Toàn dân bảo vệ an ninh Tổ quốc. Đại tướng Lương Tam Quang, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Đảng ủy Công an Trung ương, Bộ trưởng Bộ Công an chủ trì buổi lễ. Tham dự buổi lễ có các đồng chí trong Đảng ủy Công an Trung ương, lãnh đạo Bộ Công an.
(ANTV) - Sáng nay (4/4), tại Học viện Cảnh sát nhân dân đã diễn ra Lễ kỷ niệm 50 năm ngày tựu trường của khóa D1. Thiếu tướng Đặng Hồng Đức, Thứ trưởng Bộ Công an đã tới dự và phát biểu tại lễ kỷ niệm.
(ANTV) - Tháng 4 đã đến, và một trong những sự kiện trọng đại nhất được người dân cả nước mong chờ đó chính là Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 50 năm Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước. Những ngày này, hình ảnh các lực lượng tập luyện diễu binh, diễu hành đang được cộng đồng mạng tích cực chia sẻ trên các nền tảng với nhiều lời gửi gắm và những háo hức đón chờ ngày đại lễ.