(ANTV) - Trong văn hóa truyền thống, ăn uống được coi là hoạt động chung như một hình thức tương tác xã hội giữa gia đình, bạn bè hay những người quý mến nhau… Thế nhưng trong những năm gần đây, cách ăn uống ở các đô thị lớn trên thế giới đã và đang thay đổi.
Khi mà những áp lực trong cuộc sống ngày một gia tăng, làm việc, ăn một mình không phải là điều gì xa lạ, đặc biệt là đối với giới trẻ. Nhiều người chia sẻ thích ăn một mình vì thuận tiện, đỡ phiền phức, và đôi khi là để đầu óc được khuây khỏa vì được ở một mình.
Chị Parisa Imanirad là một nhà nghiên cứu trong lĩnh vực y học làm việc tại thành phố San Francisco của Mỹ. Dù đã kết hôn và có rất nhiều bạn bè, song chị luôn dành 1 hoặc 2 lần mỗi tuần để ăn tối một mình ở nhà hàng. Chị cho biết việc này giúp chị có nhiều thời gian để suy nghĩ, đọc sách và tận hưởng sự yên tĩnh.
CHỊ PARISA IMANIRAD, Khách hàng chia sẻ: “Tôi là một người rất hòa đồng và có nhiều bạn. Tôi thích những chỗ đông vui cùng với bạn bè, nhưng tôi cũng thích dành thời gian cho riêng mình, chẳng hạn như đến một nhà hàng cao cấp và thưởng thức một bữa ăn ngon. Cảm giác ăn một mình cũng rất thú vị.”
Không riêng gì chị Parisa Imanirad, dùng bữa một mình cũng là lựa chọn của rất nhiều người khác tại nhiều nước hiện nay.Theo trang web đặt bàn nhà hàng OpenTable có trụ sở tại San Francisco (Mỹ), lượng khách đặt chỗ ăn một mình ở Mỹ đã tăng 29% trong 2 năm qua. Còn tại Đức và Anh, con số này tăng lần lượt là 18% và 14% trong năm 2024.
Trong khi đó, tại Nhật Bản, “ăn một mình” được gọi là Ohitorisama – một thuật ngữ đã có từ lâu để chỉ những người có xu hướng sống và làm việc một mình, cũng như muốn tận hưởng thời gian riêng tư. Một cuộc khảo sát gần đây cho thấy hiện có tới 23% người Nhật Bản đi ăn một mình. Con số này tăng 18% so với năm 2018.
Chị DEBBY SOO, Giám đốc điều hành OpenTable chia sẻ: “Theo tôi, ngồi ăn một mình ở nhà hàng là lúc bạn được toàn quyền lựa chọn những món ăn theo sở thích cá nhân. Bạn sẽ được phục vụ tốt hơn và có thể gọi bất cứ thứ gì mình muốn.”
Mặc dù “dùng bữa một mình” không phải là một nét văn hóa mới trong ẩm thực, song nhiều chuyên gia cho biết xu hướng này đã bắt đầu phát triển mạnh trong những năm gần đây, nhất là kể từ sau đại dịch COVID-19. Bên cạnh đó, không ít người xem việc ăn một mình ở nhà hàng là cách để thoát khỏi công việc đầy bận rộn và tìm kiếm những giây phút thư giãn cho bản thân.
Ông TIM STANNARD, Chủ Bacchus Management Group chia sẻ: “Từng có một khoảng thời gian bữa tối một mình không tồn tại. Qua thời gian việc này trở nên phổ biến hơn, sự kỳ thị về việc ăn tối một mình dần phai nhạt. Nhưng chắc chắn là xu hướng này đã tăng tốc sau đại dịch Covid-19. Nhìn thấy một người ngồi trong phòng ăn, tận hưởng trải nghiệm của họ về đồ ăn và dịch vụ, về không gian trong nhà hàng khiến tôi thực sự vui vẻ. Có lẽ hóa đơn sẽ tăng lên nếu có thêm một người nữa ngồi ở đó. Nhưng tôi rất vinh dự khi có những thực khách dùng bữa một mình trong nhà hàng."
CHỊ PARISA IMANIRAD, Khách hàng chia sẻ: “Mỗi khi đến đây ăn tối một mình, tôi rất thích thưởng thức tiếng nhạc du dương. Tôi thường nói với chủ nhà hàng rằng nếu muốn có nhiều khách trung thành, hãy chơi nhạc thật hay.”
Có thể nói, xu hướng dùng bữa một mình đang ngày càng lan rộng khi mang đến những trải nghiệm thuộc về cá nhân, giúp nhiều người tìm thấy những điều thú vị trong cuộc sống.
(ANTV) - Theo thông tin từ Kiểm toán Nhà nước, đơn vị này sắp tới sẽ tiến hành kiểm toán ngân sách địa phương năm 2024 của TP Hà Nội và kiểm toán chuyên đề về việc chấp hành các quy định của pháp luật về quản lý, sử dụng đất trên địa bàn Hà Nội.
(ANTV) - Theo dự báo của cơ quan chức năng tỉnh Cà Mau với tình trạng nắng nóng kéo dài, nguy cơ xảy ra cháy tại các lâm phần rừng tràm và rừng trên các cụm đảo là rất cao. Để có thể ngăn chặn và hạn chế thiệt do cháy rừng gây ra, cùng với các đơn vị chức năng trên địa bàn tỉnh, phòng Cảnh sát PCCC và CNCH, Công an tỉnh đã triển khai nhiều biện pháp phòng ngừa nhằm ngăn chặn nguy cơ cháy rừng có thể xảy ra.
(ANTV) - Từ 15h hôm nay (27/3), giá xăng tăng hơn 300 đồng/lít, đây là lần thứ 2 giá xăng tăng liên tiếp. Trong khi đó, giá dầu biến động tăng - giảm trái chiều.
(ANTV) - Mới đây, Cục An toàn thông tin – Bộ Thông tin và Truyền thông cho biết, nhiều người dân đã phản ánh về tình trạng nhận được cuộc gọi từ số lạ nhưng chỉ nháy máy rồi tắt, hoặc khi bắt máy đầu dây lại không nói gì. Nhiều người dùng đã phải chịu chi phí viễn thông cao bất thường dù không nhận được thông tin từ đâu dây bên kia. Chuyên gia công nghệ đã đưa ra khuyến cáo người dân tuyệt đối không gọi đến những đầu số lạ.
(ANTV) - TP.HCM dự kiến sẽ chọn đấu giá 3 lô đất ở Thủ Thiêm với giá khởi điểm khoảng trên 5.000 tỉ đồng và sẽ hoàn tất các thủ tục trong quý 2 để đấu giá. Thông tin trên được ông Nguyễn Toàn Thắng, Giám đốc Sở Tài nguyên và Môi trường đưa ra tại phiên họp kinh tế - xã hội.
(ANTV) - Tại TP.HCM vừa diễn ra tọa đàm ‘Kinh tế số, Chuyển đổi số’. Trong khuôn khổ sự kiện, các đại biểu đánh giá chung Nghị quyết 57 đóng vai trò quan trọng, giúp "phá băng", tạo cơ hội để doanh nghiệp công nghệ phát triển.
(ANTV) - Ủy ban nhân dân TP.HCM vừa yêu cầu các sở ngành, quận huyện và thành phố Thủ Đức phối hợp chặt chẽ với Sở Tài chính lập danh sách kê khai giá, kiểm tra giá tại các bãi xe trên địa bàn thành phố.
(ANTV) - Chấn thương ít gặp vùng chi trên là thách thức lớn trong điều trị, đòi hỏi bác sĩ phải cập nhật những phương pháp tiên tiến. Nhằm nâng cao hiệu quả điều trị, Viện Chấn thương Chỉnh hình bệnh viện Quân y 175 phối hợp với Đại học Stanford tổ chức hội nghị khoa học chuyên đề “Chiến lược xử trí các chấn thương ít gặp vùng chi trên”. Sự kiện là dịp quan trọng để trao đổi chuyên môn, giúp bác sĩ tiếp cận các kỹ thuật hiện đại, phù hợp với thực tiễn tại Việt Nam.
(ANTV) - Đến ngày 27/3, diện tích cháy rừng tại Hàn Quốc đã tăng gấp đôi so với một ngày trước. Nhà chức trách gọi đây là thảm họa cháy rừng tồi tệ nhất tại nước này, với ít nhất 26 người thiệt mạng và một số ngôi đền cổ hàng nghìn năm tuổi bị thiêu rụi.
(ANTV) - Nga và Ukraine đã cáo buộc lẫn nhau vi phạm các điều khoản của thỏa thuận do Mỹ làm trung gian, về việc tạm dừng các cuộc tấn công vào cơ sở hạ tầng năng lượng. Trong bối cảnh các thoả thuận tạm thời vẫn mong manh và có giới hạn, Mỹ đang nỗ lực để đưa đến 1 thoả thuận rộng rãi, đó là một lệnh ngừng bắn.