(ANTV) - Trong văn hóa truyền thống, ăn uống được coi là hoạt động chung như một hình thức tương tác xã hội giữa gia đình, bạn bè hay những người quý mến nhau… Thế nhưng trong những năm gần đây, cách ăn uống ở các đô thị lớn trên thế giới đã và đang thay đổi.
Khi mà những áp lực trong cuộc sống ngày một gia tăng, làm việc, ăn một mình không phải là điều gì xa lạ, đặc biệt là đối với giới trẻ. Nhiều người chia sẻ thích ăn một mình vì thuận tiện, đỡ phiền phức, và đôi khi là để đầu óc được khuây khỏa vì được ở một mình.
Chị Parisa Imanirad là một nhà nghiên cứu trong lĩnh vực y học làm việc tại thành phố San Francisco của Mỹ. Dù đã kết hôn và có rất nhiều bạn bè, song chị luôn dành 1 hoặc 2 lần mỗi tuần để ăn tối một mình ở nhà hàng. Chị cho biết việc này giúp chị có nhiều thời gian để suy nghĩ, đọc sách và tận hưởng sự yên tĩnh.
CHỊ PARISA IMANIRAD, Khách hàng chia sẻ: “Tôi là một người rất hòa đồng và có nhiều bạn. Tôi thích những chỗ đông vui cùng với bạn bè, nhưng tôi cũng thích dành thời gian cho riêng mình, chẳng hạn như đến một nhà hàng cao cấp và thưởng thức một bữa ăn ngon. Cảm giác ăn một mình cũng rất thú vị.”
Không riêng gì chị Parisa Imanirad, dùng bữa một mình cũng là lựa chọn của rất nhiều người khác tại nhiều nước hiện nay.Theo trang web đặt bàn nhà hàng OpenTable có trụ sở tại San Francisco (Mỹ), lượng khách đặt chỗ ăn một mình ở Mỹ đã tăng 29% trong 2 năm qua. Còn tại Đức và Anh, con số này tăng lần lượt là 18% và 14% trong năm 2024.
Trong khi đó, tại Nhật Bản, “ăn một mình” được gọi là Ohitorisama – một thuật ngữ đã có từ lâu để chỉ những người có xu hướng sống và làm việc một mình, cũng như muốn tận hưởng thời gian riêng tư. Một cuộc khảo sát gần đây cho thấy hiện có tới 23% người Nhật Bản đi ăn một mình. Con số này tăng 18% so với năm 2018.
Chị DEBBY SOO, Giám đốc điều hành OpenTable chia sẻ: “Theo tôi, ngồi ăn một mình ở nhà hàng là lúc bạn được toàn quyền lựa chọn những món ăn theo sở thích cá nhân. Bạn sẽ được phục vụ tốt hơn và có thể gọi bất cứ thứ gì mình muốn.”
Mặc dù “dùng bữa một mình” không phải là một nét văn hóa mới trong ẩm thực, song nhiều chuyên gia cho biết xu hướng này đã bắt đầu phát triển mạnh trong những năm gần đây, nhất là kể từ sau đại dịch COVID-19. Bên cạnh đó, không ít người xem việc ăn một mình ở nhà hàng là cách để thoát khỏi công việc đầy bận rộn và tìm kiếm những giây phút thư giãn cho bản thân.
Ông TIM STANNARD, Chủ Bacchus Management Group chia sẻ: “Từng có một khoảng thời gian bữa tối một mình không tồn tại. Qua thời gian việc này trở nên phổ biến hơn, sự kỳ thị về việc ăn tối một mình dần phai nhạt. Nhưng chắc chắn là xu hướng này đã tăng tốc sau đại dịch Covid-19. Nhìn thấy một người ngồi trong phòng ăn, tận hưởng trải nghiệm của họ về đồ ăn và dịch vụ, về không gian trong nhà hàng khiến tôi thực sự vui vẻ. Có lẽ hóa đơn sẽ tăng lên nếu có thêm một người nữa ngồi ở đó. Nhưng tôi rất vinh dự khi có những thực khách dùng bữa một mình trong nhà hàng."
CHỊ PARISA IMANIRAD, Khách hàng chia sẻ: “Mỗi khi đến đây ăn tối một mình, tôi rất thích thưởng thức tiếng nhạc du dương. Tôi thường nói với chủ nhà hàng rằng nếu muốn có nhiều khách trung thành, hãy chơi nhạc thật hay.”
Có thể nói, xu hướng dùng bữa một mình đang ngày càng lan rộng khi mang đến những trải nghiệm thuộc về cá nhân, giúp nhiều người tìm thấy những điều thú vị trong cuộc sống.
(ANTV) - Chiều qua 14/2, Công an tỉnh Đồng Nai phối hợp với Công an xã Lộc Ninh tổ chức khám nghiệm, điều tra, làm rõ vụ án mạng nghiêm trọng khiến 1 người bị đâm tử vong. Nạn nhân là anh Vũ Hoàng Thành, 45 tuổi, ngụ xã Lộc Hưng, tỉnh Đồng Nai.
(ANTV) - Tết Nguyên Đán Bính Ngọ 2026, Cảng hàng không Quốc tế Tân Sơn Nhất – cửa ngõ hàng không lớn nhất cả nước lại bước vào những ngày cao điểm nhất. Những chuyến bay mang theo khát vọng đoàn viên của hàng triệu người con xa xứ. Phía sau sự nhộn nhịp ấy là một cuộc chiến không tiếng súng để giữ vững an ninh biên giới và sự an toàn tuyệt đối cho mỗi hành trình.
(ANTV) - Trong khi nhà nhà đang hối hả chuẩn bị đón Tết cổ truyền, thì khắp tuyến đường, ngõ phố, cán bộ, chiến sĩ Công an Nghệ An vẫn bám địa bàn, căng mình cho từng ca trực. Với tinh thần chủ động, quyết liệt và trách nhiệm cao nhất, Công an Nghệ An chủ động triển khai đồng bộ nhiều biện pháp bảo đảm an ninh trật tự, giữ bình yên để nhân dân vui Tết, đón Xuân.
(ANTV) - Ninh Bình là một trong những địa phương có mật độ lễ hội đầu năm dày đặc nhất cả nước, thu hút hàng vạn người dân và du khách về chiêm bái, lễ Phật, du Xuân. Dòng người đông đúc cũng đồng nghĩa với áp lực không nhỏ đặt lên công tác quản lý, đặc biệt là việc bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở lưu trú, nhà hàng, khách sạn.
(ANTV) - Nghị quyết Đại hội XIV của Đảng kết tinh trí tuệ, ý chí và khát vọng phát triển đất nước phồn vinh, hạnh phúc đã mở ra một chặng đường mới với nhiều thời cơ, vận hội đan xen thách thức. Vấn đề đặt ra hôm nay không chỉ là học tập, quán triệt, mà quan trọng hơn là hành động quyết liệt, tạo động lực mạnh mẽ để đưa Nghị quyết nhanh chóng đi vào cuộc sống.
(ANTV) - Hôm nay, Ban Phụ nữ Công an tỉnh An Giang phối hợp Tổ từ thiện Long Hoà và Công an, Hội Phụ nữ xã Phú Lâm tổ chức thăm hỏi, tặng quà Tết cho các gia đình có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn.
(ANTV) - Mùa Xuân về trên miền biên giới xã Quảng Trực, tỉnh Lâm Đồng, mang theo sắc nắng ấm áp và nhịp sống yên bình. Giữa những buôn làng còn nhiều khó khăn, hình ảnh người chiến sĩ Công an xã lặng thầm bám địa bàn, giữ vững an ninh trật tự, để mùa xuân nơi phên dậu Tổ quốc thêm trọn vẹn, bình yên.
(ANTV) - Giữa biển trời mênh mông của Tổ quốc, có những điểm canh giữ chủ quyền lặng lẽ nhưng vô cùng kiên định, đó là nơi những “đôi mắt” ra đa không nghỉ một ngày, một giờ, luôn giữ cho bầu trời và vùng biển phía Nam đất nước an bình. Trong hành trình mang mùa xuân đến nơi đầu sóng ngọn gió, đoàn công tác Bộ Tư lệnh Vùng 2 Hải quân đã đến thăm và chúc Tết cán bộ, chiến sĩ trạm Ra đa 590, đơn vị “mắt thần” trên đặc khu Côn Đảo.
(ANTV) - Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky tuyên bố Kiev sẵn sàng tổ chức bầu cử nếu đạt được lệnh ngừng bắn kéo dài 2 tháng với sự hậu thuẫn của Mỹ, nhấn mạnh bầu cử là không thể khi chiến sự và các cuộc tấn công tên lửa vẫn tiếp diễn.
(ANTV) - Một trong những dấu ấn rõ nét nhất cho tinh thần làm việc xuyên Tết chính là ê-kíp thực hiện chương trình "Xuân Gấm Hoa" – món quà đặc biệt phát sóng vào đêm Giao thừa trên ANTV. Để có được những thước phim rực rỡ và tràn đầy cảm xúc, mỗi phóng sự linh kiện đều được chúng tôi chăm chút tỉ mỉ từ hiện trường cho đến hậu kỳ, với tất cả sự tận tâm dành cho khán giả.
