(ANTV) - Không quá nổi tiếng như mì Ramen hay Sushi, nhưng món cơm nắm truyền thống Onigiri đã gắn liền với lịch sử hình thành, phát triển đất nước Nhật Bản, là món ăn quen thuộc đối với người dân Nhật Bản và nay đã dần phổ biến ở cả nước ngoài vì sự tiện lợi, thơm ngon.
Những nắm cơm nhỏ xinh của người Nhật Bản có lịch sử từ thời kỳ Yayoi cách đây khoảng 2.000 năm. Từ thời điểm đó, người ta đã nắm lên những nắm cơm tròn từ thứ gạo hơi dính. Tên gọi Onigiri bắt đầu từ thời kỳ Nara (710-794). Nhưng phải đến thời kỳ Edo (1603-1868), người Nhật Bản mới bắt đầu dùng rong biển khô bao quanh Onigiri.
Onigiri có rất nhiều hình dạng khác nhau tùy vào người làm ra chúng, phổ biến nhất là hình tam giác hoặc hình tròn. Onigiri ngon được làm bằng tay, tuy nhiên người Nhật Bản sẽ không thích nếu nó được nắm quá chặt.
Loại Onigiri đơn giản nhất chính là “Shiomusubi” - tức chỉ có cơm được nắm với muối. Phổ biến bây giờ là nhân mơ muối, cá hồi hay cá bào. Để đáp ứng khẩu vị đa dạng hơn của thực khách, đầu bếp có thể cho vào cơm nắm bất cứ loại nhân nào theo yêu cầu. Vừa qua, Onigiri đã chính thức được ghi vào từ điển tiếng Anh Oxford, đưa món ăn này trở nên rộng rãi hơn với thực khách quốc tế.
Cùng với rất nhiều món ăn linh hồn của Nhật Bản, Onigiri đã góp phần làm nên Washoku - văn hóa ẩm thực của “Đất nước mặt trời mọc” đã được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể năm 2013.
(ANTV) - Sáng 24/11, cơ quan Cảnh sát điều tra Công an huyện Phú Tân, tỉnh An Giang cho biết, cơ quan vừa tống đạt các Quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và lệnh bắt tạm giam đối với 9 đối tượng để tiếp tục điều tra về hành vi "Cố ý gây thương tích". Đây là những đối tượng có liên quan đến vụ một nhóm đối tượng dùng hung khí tấn công, gây thương tích nặng cho một thanh niên tại khu vực xã Phú Bình, huyện Phú Tân.
(ANTV) - Sau Mỹ và Anh, Ngoại trưởng Pháp Jean-Noël Barrot xác nhận rằng, Ukraine có thể sử dụng tên lửa tầm xa của Pháp để tấn công lãnh thổ Liên bang Nga, với điều kiện đó là hành động tự vệ.
(ANTV) - Trong một diễn biến đáng chú ý, các nước tham gia Hội nghị Liên hợp quốc về biến đổi khí hậu, còn được gọi là COP29, ngày 23/11 đã đạt được thỏa thuận về quy định chi tiết liên quan tới thị trường giao dịch tín chỉ carbon toàn cầu.
(ANTV) - Tây Ninh: Triệt phá đường dây rửa tiền, lừa đảo qua mạng; Quảng Ngãi: Phát hiện 1.500 viên nén nghi ma túy trôi dạt vào bờ biển; Hà Nội: Triệt phá đường dây nhập lậu, tiêu thụ hàng nghìn tấn "khí cười"; Bình Định: Xét xử 18 bị cáo về hành vi đánh bạc; Bình Dương: Xác minh tài xế xe container đánh võng trên đường - là những tin tức nổi bật 24h qua.
(ANTV) - Dongdaemun Design Plaza, một công trình kiến trúc nổi tiếng ở thành phố Seoul, Hàn Quốc, vừa giới thiệu tour tham quan tầng mái, nhân dịp kỷ niệm 10 năm hoạt động. Trải nghiệm độc đáo này cho phép du khách khám phá con đường dài 280m trên đỉnh công trình cao 29m.
(ANTV) - Sao Hỏa đã “đáp” xuống phía Đông thủ đô London của nước Anh trong ngày hôm qua, khi một mô hình khổng lồ của hành tinh đỏ đã được triển lãm tại khu vực Học viện Hải quân Hoàng gia Anh ở Greenwich.
(ANTV) - Tại Hội nghị lần thứ 29 Các bên tham gia Công ước khung của LHQ về biến đổi khí hậu (COP29) diễn ra tại Baku, Azerbaijan, các nhà hoạt động môi trường và chuyên gia đã có cơ hội thử sức với việc cứu hành tinh đang nóng lên, nhưng không phải ngoài đời thực mà thông qua một trò chơi mô phỏng đầy thú vị mang tên "Day-break".
(ANTV) - Từ tin báo của ngư dân ở xã Bình Trị, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi phát hiện chất tinh thể trôi dạt vào bờ biển địa phương, sáng qua, Đồn Biên phòng Bình Thạnh, BĐBP Quảng Ngãi đã phối hợp cùng lực lượng chức năng thu gom và xử lý theo quy định của pháp luật.
(ANTV) - Từng có 3 tiền án về tội “Trộm cắp tài sản”, sau khi chấp hành xong án phạt tù trở về địa phương, Phan Bảo Toàn (trú tại phường Bình Khánh, TP Long Xuyên) lại tiếp tục vi phạm pháp luật bị bắt. Chiều tối qua, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Long Xuyên, tỉnh An Giang đã tạm giữ hình sự đối với Toàn về hành vi “Trộm cắp tài sản”.
(ANTV) - Giữa bộn bề của cuộc sống, những câu đẹp về nghĩa cử nhân văn, việc làm tử tế sẽ làm cho mỗi chúng ta cảm nhận rõ hơn những điều trân quý từ cuộc sống. Những ngày qua đã có rất nhiều ví dụ - là minh chứng cụ thể về lòng tốt được chia sẻ trên mạng xã hội, qua đó lan tỏa đi thông điệp về lòng tốt vẫn luôn hiện hữu trong cuộc sống, truyền cảm hứng trong cộng đồng và tạo ra sự đoàn kết, tình yêu thương giữa con người và con người.
