ẩm thực

#ẩm thực

"Ngày của Phở" mở ra nhiều cơ hội cho thương hiệu ẩm thực Việt

Kinh tế 15/12/2025

(ANTV) - Sau 2 ngày diễn ra, Ngày của Phở năm 2025 tại TP.HCM đã khép lại vào tối 14/12 với nhiều nội dung ấn tượng. Các con số thống kê cho thấy lượng khách tham dự và số lượng phở được phục vụ tại sự kiện đều đã vượt dự kiến và phá vỡ các kỷ lục trước đây. Sự kiện kết thúc nhưng mở ra nhiều cơ hội cũng như đường đi rộng mở cho phở - một trong những tinh hoa ẩm thực Việt Nam.

UNESCO công nhận ẩm thực Italia là di sản phi vật thể toàn cầu

Thế giới 13/12/2025

(ANTV) - Tổ chức UNESCO vừa chính thức công nhận nền ẩm thực Italia là Di sản Văn hóa Phi vật thể của nhân loại. Sự công nhận này vinh danh không chỉ các món ăn nổi tiếng như pizza, pasta mà còn là truyền thống xã hội gắn kết mọi người qua bàn ăn.

Khai mạc Ngày của Phở 2025

Văn hóa 13/12/2025

(ANTV) - Sáng 13/12, Ngày của Phở 2025 chính thức khai mạc tại TP.HCM. Sự kiện Ngày của Phở năm nay dự kiến đón 100 nghìn khách với sự góp mặt của gần 30 thương hiệu phở từ Bắc vào Nam. Bên cạnh thưởng thức phở các vùng miền, thực khách còn được trải nghiệm nhiều hoạt động phong phú.

Ngày của phở: Lan toả văn hoá ẩm thực Việt

Văn hóa 04/12/2025

(ANTV) - Được khởi xướng từ năm 2017, ngày 12/12 - Ngày của phở đã trở thành hoạt động thường niên với quy mô và ý nghĩa ngày càng mở rộng, góp phần tôn vinh, lan toả nét văn hoá ẩm thực đặc sắc Việt Nam. Năm nay, Ngày của Phở sẽ diễn ra trong 2 ngày 13 và 14 tháng 12 tại TPHCM với sự tham gia của hơn 30 thương hiệu nổi tiếng trên cả nước.

Trải nghiệm vị giác năm châu tại Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025

Văn hóa 24/11/2025

(ANTV) - Ngày 23/11 tại Hà Nội, Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025 đã chính thức khai mạc tại Khu Ngoại giao Đoàn, 298 Kim Mã, quận Ba Đình, mở ra hành trình trải nghiệm ẩm thực đa quốc gia với chủ đề “Trip of Flavors (Hành trình vị giác khắp năm châu) – Chung tay ủng hộ đồng bào vượt qua bão lũ”.

Thái Lan: Trải nghiệm ẩm thực giữa dòng nước lũ

Thế giới 17/11/2025

(ANTV) - Nhà hàng Thái Lan bị ngập nước bỗng trở thành hiện tượng mạng với hình ảnh khách ngồi ăn trong cảnh nước ngập đến đầu gối, xung quanh là cá sông bơi. Sau khi những hình ảnh này nhanh chóng lan truyền trên mạng, nhà hàng đã thu hút thêm nhiều khách hàng ghé thăm. Nước lũ tuy đang gây thiệt hại nặng cho nhiều khu vực khác của Thái Lan nhưng lại mang điều may mắn bất ngờ cho nhà hàng này.

Dây xúc xích salami dài nhất thế giới

Thế giới 13/11/2025

(ANTV) - Hàng ngàn người dân ở thành phố Tandil, tỉnh Buenos Aires của Argentina đã cùng chứng kiến khoảnh khắc nơi đây phá kỷ lục thế giới với dây xúc xích salami dài gần 500 mét. Sự kiện diễn ra trong khuôn khổ Lễ hội Chacinar 2025.

Khám phá hành trình ẩm thực xanh tại Nam Phi

Thế giới 02/11/2025

(ANTV) - Rong biển từ lâu đã được xem là “lá phổi xanh” của đại dương, cung cấp môi trường sống cho vô số sinh vật biển và hấp thụ lượng lớn carbon thông qua quang hợp, giữ cho đại dương được trong lành. Vốn là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực châu Á, rong biển đã được một đầu bếp ở Cape Town biến thành trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Giờ đây, loại thực vật khiêm tốn này đang bước ra khỏi đại dương – để trở thành nguồn cảm hứng cho những món ăn tinh tế tại một nhà hàng độc đáo ở Nam Phi.

TP HCM công bố chương trình du lịch ẩm thực

Văn hóa 22/10/2025

(ANTV) -Sáng nay 22/10, Sở Du lịch TP. HCM đã tổ chức Họp báo công bố chương trình du lịch ẩm thực. Đây là một sáng kiến mới nhằm đưa ẩm thực trở thành sản phẩm du lịch chủ lực, góp phần định vị TP. HCM là “thiên đường ẩm thực” hàng đầu khu vực Đông Nam Á.

Lễ hội ẩm thực chay tại TP.HCM

Kinh tế 21/10/2025

(ANTV) - Tiếp nối thành công từ năm 2023, Lễ hội Ẩm thực chay năm 2025 – Green Food Festival 2025 do Hiệp hội Ẩm thực TPHCM và các đơn vị liên quan phối hợp tổ chức sẽ diễn ra từ ngày 31/10 đến 4/11 tại công viên Bình Phú, TPHCM với quy mô lớn nhất từ trước tới nay. Lễ hội được kỳ vọng sẽ thu hút khoảng 150.000 lượt khách tham quan và trở thành điểm nhấn văn hóa - du lịch - ẩm thực trong mùa lễ hội cuối năm tại TP. Hồ Chí Minh.