(ANTV) - Được khởi xướng từ năm 2017, ngày 12/12 - Ngày của phở đã trở thành hoạt động thường niên với quy mô và ý nghĩa ngày càng mở rộng, góp phần tôn vinh, lan toả nét văn hoá ẩm thực đặc sắc Việt Nam. Năm nay, Ngày của Phở sẽ diễn ra trong 2 ngày 13 và 14 tháng 12 tại TPHCM với sự tham gia của hơn 30 thương hiệu nổi tiếng trên cả nước.
(ANTV) - Ngày 23/11 tại Hà Nội, Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025 đã chính thức khai mạc tại Khu Ngoại giao Đoàn, 298 Kim Mã, quận Ba Đình, mở ra hành trình trải nghiệm ẩm thực đa quốc gia với chủ đề “Trip of Flavors (Hành trình vị giác khắp năm châu) – Chung tay ủng hộ đồng bào vượt qua bão lũ”.
(ANTV) - Nhà hàng Thái Lan bị ngập nước bỗng trở thành hiện tượng mạng với hình ảnh khách ngồi ăn trong cảnh nước ngập đến đầu gối, xung quanh là cá sông bơi. Sau khi những hình ảnh này nhanh chóng lan truyền trên mạng, nhà hàng đã thu hút thêm nhiều khách hàng ghé thăm. Nước lũ tuy đang gây thiệt hại nặng cho nhiều khu vực khác của Thái Lan nhưng lại mang điều may mắn bất ngờ cho nhà hàng này.
(ANTV) - Hàng ngàn người dân ở thành phố Tandil, tỉnh Buenos Aires của Argentina đã cùng chứng kiến khoảnh khắc nơi đây phá kỷ lục thế giới với dây xúc xích salami dài gần 500 mét. Sự kiện diễn ra trong khuôn khổ Lễ hội Chacinar 2025.
(ANTV) - Rong biển từ lâu đã được xem là “lá phổi xanh” của đại dương, cung cấp môi trường sống cho vô số sinh vật biển và hấp thụ lượng lớn carbon thông qua quang hợp, giữ cho đại dương được trong lành. Vốn là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực châu Á, rong biển đã được một đầu bếp ở Cape Town biến thành trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Giờ đây, loại thực vật khiêm tốn này đang bước ra khỏi đại dương – để trở thành nguồn cảm hứng cho những món ăn tinh tế tại một nhà hàng độc đáo ở Nam Phi.
(ANTV) -Sáng nay 22/10, Sở Du lịch TP. HCM đã tổ chức Họp báo công bố chương trình du lịch ẩm thực. Đây là một sáng kiến mới nhằm đưa ẩm thực trở thành sản phẩm du lịch chủ lực, góp phần định vị TP. HCM là “thiên đường ẩm thực” hàng đầu khu vực Đông Nam Á.
(ANTV) - Tiếp nối thành công từ năm 2023, Lễ hội Ẩm thực chay năm 2025 – Green Food Festival 2025 do Hiệp hội Ẩm thực TPHCM và các đơn vị liên quan phối hợp tổ chức sẽ diễn ra từ ngày 31/10 đến 4/11 tại công viên Bình Phú, TPHCM với quy mô lớn nhất từ trước tới nay. Lễ hội được kỳ vọng sẽ thu hút khoảng 150.000 lượt khách tham quan và trở thành điểm nhấn văn hóa - du lịch - ẩm thực trong mùa lễ hội cuối năm tại TP. Hồ Chí Minh.
(ANTV) - Trong văn hóa ẩm thực truyền thống của Bồ Đào Nha, một phần không thể thiếu chính là các món ăn từ cá. Trong đó, nổi bật nhất phải kể đến món cá tuyết muối hay Bacalhau, một biểu tượng của ẩm thực nước này.
(ANTV) - Không cần phải đi xa, người dân và du khách TP.HCM có thể thưởng thức nhiều bánh đặc sản đặc trưng của ba miền Bắc – Trung – Nam ngay tại trung tâm thành phố. Ngày hội Bánh dân gian ba miền không chỉ là bữa tiệc ẩm thực, mà còn là dịp để cộng đồng kết nối, cùng gìn giữ và lan tỏa những giá trị truyền thống lâu đời của dân tộc trong nhịp sống hiện đại.
(ANTV) - Vừa qua, lễ trao giải 50 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2025 đã được tổ chức trang trọng thành phố Turin, Italia. Nhà hàng Maido nổi tiếng tại Lima, Peru được xướng tên ở vị trí cao nhất trong danh sách 50 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2025.
